Шоколадный декор для принцесс | Elle-Craft — творчество со вкусом!

Поделитесь находкой с друзьями!

Темперирование шоколада. Многие на этом закроют статью и пойдут по своим делам 🙂 А зря! Сегодня я постараюсь раскрыть вам все секреты по приручению этого «зверька».

Для начала немного теории, чтобы понимать всю «химию» процесса.

Темперирование шоколада – это правильное формирование кристаллизации решетки какао-масла, при которой шоколад обретает красивую глянцевую поверхность, хруст при надламывании, не тает при комнатной температуре, быстро застывает (5-8 мин). Не буду вдаваться в подробности, но суть в том, что только при соблюдении последовательности действий и температур можно получить ту стабильную формулу молекул какао-масла, при которой шоколад станет темперированным. У каждого типа шоколада своя температура темперирования. Для темного шоколада это 30-32°С.

Для темперирования отлично подойдет профессиональный шоколад в каллетах. Мне очень нравится работать с бельгийским шоколадом Callebaut.

Есть несколько способов темперирования шоколада, мы возьмем доступный каждому в домашних условиях.

Весь шоколад, поступающий на прилавки магазина, темперированный априори. Поэтому я расскажу о способе, при котором мы с вами не будем разрушать ту стабильную решетку молекул какао-масла, а просто доведем шоколад до нужной нам консистенции (жидкой), при которой мы сможем с ним работать, создавать декор.

Важный момент: температура в помещении должна быть около 18-20°С!

Для создания шоколадной короны нам понадобятся:

1 этап: подготовка рабочего места для создания короны

Так как темперированный шоколад быстро застывает, работать с ним надо тоже быстро, все должно быть подготовлено заранее.

Замеряем окружность кольца, отмеряем это расстояние на бордюрной ленте с запасом примерно в 5 мм, отрезаем. Очищаем спиртом или водкой. На ленте не должно быть никаких пятен, следов. Оставляем кольцо и ленту на рабочей поверхности ждать своего часа вместе со спатулой, шпажкой и кольцом.

2 этап: темперирование

Высыпаем шоколад в миску и ставим на максимальную мощность в микроволновку на 10 секунд. Вытаскиваем и тщательно перемешиваем. Повторяем это до тех пор (каждый раз тщательно перемешивая), пока шоколад не достигнет температуры 32°С, не перегрейте.

Чтобы проверить, правильно ли затемперировался шоколад, окунаем в него ложку и ждем 3 минуты. Если шоколад застыл, все прошло отлично!

После того, как шоколад дошел до нужной температуры, выливаем часть на бордюрную ленту, распределяем спатулой ровным слоем примерно в 4 мм.

Ждем момента, когда шоколад схватится, рисуем зубочисткой красивую корону. Снимаем стружку.

Огибаем металлическое кольцо бордюрной лентой с короной. Работать надо очень быстро, так как шоколад пластичен максимум минут 8.

Оставляем для стабилизации на ночь при температуре 18-20°С.

Шоколадную заготовку разбираем аккуратно пополам, отделяя верхнюю часть от нижней. Верхнюю часть можно аккуратно надламывать частями, освобождая корону.

Правильно темперированный шоколад будет хрустеть, блестеть и не таять.

Шоколадный декор из темперированного шоколада можно использовать и для украшения любых десертов, например, бисквитных и муссовых тортов, капкейков, порционных десертов в стакане.

Успехов вам! Будут вопросы, я отвечу 😉

Шоколадные короны. Кулинарные статьи и лайфхаки | 02.11.2012

Сделайте своими руками шоколадные фигурки(короны), это будут уникальные украшения. Растопленным шоколадом наполняем аккуратно полиэтиленовый мешочек.У мешочка заранее отрезать кончик.Рисуем на пекарской бумаге или на силиконовом коврике. Струйку делаем потолще,чтобы шоколадные украшения не были хрупкими.Можно заранее (на обратной стороне бумаги  нарисовать карандашом орнамент),я же рисую всегда импровозируя.Затем  отправляем наши рисунки в холодильник застывать на минут 30 .Застывшие украшения достаем из холодильника и аккуратно отделяем бумагу от шоколада.Это занятие увлекательное,вкусноееее.Желаю удачи всем,если возникнут вопросы охотно отвечу.

Если вы не темперируете правильно шоколад — конечный результат будет немного не таким как ожидается. Ваши корзинки, а тем более ложки будут либо таять в руках и деформироваться или крошиться, что еще хуже. Если у вас есть термометр — это идеальный вариант. Шоколад нужно нагреть до 40-45 градусов, а затем охладить до 34-35 гр для темного, до 32-33 гр для молочного и до 31-32 для белого шоколада. Есть как минимум 5 способов темперирования. Оптимальный для небольших порций и в домашних условиях — в микроволновке. 1-й вариант нагревать небольшими импульсами, постоянно помешивая: 20-30 сек при высокой мощности, перемешать, затем по 10-15 сек и каждый раз перемешивая (время может меняться в зависимости от количества). Второй способ на водяной бане: возьмите 60-65% шоколада, растопите помешивая на водяной бане,на малом огне (главное, чтобы пар или вода не попадали в шоколад), как только шоколад расплавится и будет жидким (это примерно и будет 45-50 градусов) — добавить оставшиеся 30-35 % шоколада (летом, если жарко и нет кондиционера, шоколад можно охладить в холодильнике в течение 20-30 минут). Всыпать дать 10 секунд постоять и затем перемешать до полного растворения добавленного шоколада. Ну, вот… примерно так. Даже эти два простых способа требуют навыка. Но научившись вы полюбите работать с шоколадом. 

Торт Розовая Корона по цене 890 руб./ заказать в кондитерской Iris Delicia

Клубника в шоколаде

Это бисквит американской кухни, главное в котором – много натурального, бельгийского тёмного шоколада. Мегашоколадный бархатный вкус с удивительным сочетанием заварного крема, на основе сладко-сливочного масла и натуральной сметаны, с прослойкой клубничного кули и добавлением ягод клубники покорит сердца всех сладкоежек.

Фитнесс «Творожно-Йогуртовая с черносливом»

Амарант магическое растение которое давали воинам и бегунам для придания им сверхъестественных сил и выносливости. Именно амарантовую муку мы взяли за основу нашего фитнесс бисквита в сочетании с воздушным муссом из йогурта и нежного творога и большим количеством чернослива.

«Black Cherry»

Муссовый торт, в основе которого лежит воздушный шоколадный бисквит из какао бобов высшего сорта в сочетании с муссом из чёрного и белого шоколада & amaretto, шоколадный штрейзель и вишневое желе «Гриот» сделает вкус вашего праздника ярче.

«Черничный низкокалорийный»

Нежнейший бисквит сладкий creem cheese и кули из свежей черники. Праздник для истинных гурманов.

«Три Шоколада Мусс»

Высокий торт с широкими слоями бархатного шоколадного мусса одинаковой толщины, с ароматом Бейлиса и бельгийского шоколада.

«Наполеон Классический»

Приготовлен по классическому рецепту.В основе слоеного теста нежнейший заварной сладко сливочный крем пломбир. Вкус знакомый с детства.

Мак&Маракуйя

Маковый торт:
Легкий маковый бисквит с курдом маракуйя, клубничным конфитюром и нежный крем чиз.

Творожно-малиновый

Ароматный малиновый мусс и творожно-сметанная прослойка в сочетании с классическим бисквитом напомнит Вам о летнем зное!

Морковная

Морковный торт: морковные коржи с орехами и крем-чиз.

Красный бархат

Красный бархат. Это классический американский торт. Red Velvet. Вкус у которого очень яркий, такой же как и внешний вид. Для придания бисквиту ярко красного цвета, мы используем свежевыжатый свекольный сок.

Вишня в шоколаде

Нежный бисквит с кремом сливочно-шоколадного вкуса и приятной изюминкой в сочетании свежей вишни и шоколада унесет Вас на вершины блаженства.

Радужная

Добавьте красок в ваш праздник! Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным муссом на основе сливочного сыра подарят вам море ярких впечатлений.

Санчо Панчо

Темпераментное сочетание домашнего сметанного белого и шоколадного бисквита, а также нежного сметанного крема с кусочками ананаса сделает ваш праздник незабываемым.

Прага

Классический шоколадный бисквит на основе сметанного крема с ликерной пропиткой не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя вкуса «Прага». Вкус знакомый с детства.

Три шоколада

Знаменитый торт три шоколада мы создаем для истинных гурманов. Деликатная бисквитная основа переплетается с муссом на основе трех шоколадов (белого, молочного и горького). Порадуйте своих близких очень вкусным тортом.

Крем и мед

Данная начинка прекрасна, нежна и пикантна, поскольку сделана нашими мастерами с огромной любовью! Начинка на основе медовых коржей в сочетании со сметанным кремом даст Вам ощущение непередаваемого блаженства и любви…

Чизкейк

Для приготовления этого сырного десерта мы используем сырье премиум класса. Восхитительный мусс на основе сыра Филадельфия прослоен воздушным бисквитом. Однажды попробовав этот десерт, Вы непременно захотите придти к нам снова.

Сливочно-фруктовая

Классическая фруктовая начинка предлагает удивительно мягкий букет вкусовых ощущений с тонким ароматом и нежным оттенком. Наши мастера умеют таким образом объединить сливочный и клубничный мусс, а также классический бисквит, что вкус торта запомнится вам надолго.

Йогуртовый с вишней

Не стоит себе отказывать в десерте, даже если Вы следите за своей фигурой. Легкая начинка на основе йогуртового и вишневого мусса обрадует Вас своим вкусом и не отразится на весе.

Королевское безе

Отличное сочетание песочных коржей на мёде. Сливочно-заварным кремом с орехами и прослойкой из воздушного Безе, предаст Вам ощущения праздника.

Банановый рай

Шоколадный бисквит на основе сметаны, который прослаивается сливочным кремом, а затем покрывается легким изысканным чизкейком. Поверх чизкейка идет прослойка из свежих бананов, которые в свою очередь, обливаются нежным шоколадом.Попробовав такой необыкновенный вкус, сразу ощущаешь рай, банановый рай.

Манго-малина

Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.

Диетическая с клубникой

Полностью вегетарианская начинка (постная, диетическая, фитнес-начинка)

Восхитительно вкусная постная начинка на основе бананового хлеба и клубничного конфитюра. Она порадует как детей, так и взрослых своим удивительным вкусом и необычной нежной текстурой!

«Кофе&Солёная карамель»

Воздушный шоколадный бисквит, орехи кешью на карамеле с добавлением морской соли и кофейный мусс.

Постный «Орандж&Кейк»

Постный, ароматный, пышный бисквит с нежным заварным манным кремом на натуральном апельсиновом соке — придаст вам витаминный заряд и море удовольствий.

«Веган&Кейк»

Основа шпинатный бисквит, диетический мусс с прослойкой из малинового пюре и профитроль с пралине из фисташки.

Торт «Корона»

Изюм, и вишню промойте чистой водичкой, орехи поджарьте и измельчите.
На водяной бане растопите шоколад, снимите с огня, добавьте сливочное масло и яйца, перемешайте все до однородной массы.
Добавьте в шоколадную смесь, просеянную муку, орехи, и изюм с вишней. Тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Форму для торта смажьте маслом, дно и бока формы застелите пергаментом, и так же смажте маслом,выложите тесто и выпекайте примерно 1час 20-30 минут.
Заварите крепкий чай. (пропитать можно и другими пропитками, или сиропами)
Достаньте корж из духовки и дать немного остыть, не вынимая его из формы. Затем переложите на стол, и сделав деревянной шпажкой глубокие проколы, пропитайте половиной заваренного чая.
Накрыть и дать полностью остыть. Перевернуть корж, опять сделать несколько проколов, пропитать оставшимся чаем, оставить в сторонку.
Займемся шоколадом для украшения торта. Горький шоколад поломать, и растопить на водяной бане.
Застелить стол большим листом пергаментной бумаги.Вылить на него примерно половину горького шоколада, распределить массу по листу слоем, примерно в 3 мм толщиной, поставить в холодильник на 25 минут,затем кулинарной кисточкой промазать пласт оставшимся шоколадом и отправить на холод еще на 10 минут.
Белый шоколад поломать на кусочки 2/3 разогреть на водяной бане, снять с огня и добавить остальной шоколад, помешивать пока шоколад полностью не растворится. Половину растопленного белого шоколада переложить в кондитерский мешок, и нарисовать на черном шоколаде, частые тонкие полоски и линии в разных направлениях. Поставить в холодильник на 10 минут.
Когда шоколад в холодильнике схватиться, но еще не станет ломким, нарезать его длинными треугольниками разной высоты, лучше это делать острым ножом, смачивая его в теплой воде.
Поместите корж на лист пергамента, или блюдо и оставшимся белым шоколадом обмажьте бока, осторожно вдавливая в торт подготовленные треугольники.
Подбирайте их по высоте так, чтобы они чуть заходили друг на друга, оставшийся шоколад порубить в крошку и присыпать поверхность торта.
Приготовить корж, и шоколадные треугольники можно за несколько дней вперед, а украсить непосредственно в день торжества. Корж получается чуть суховат, так что используя кремы вы только обогатите вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!

Торт для девочки с короной, леденцами и безе

Торт Космос

Этот фантастический торт станет идеальным дополнением к празднику на тему Космос, либо приятным подарком человеку, который жить не может без звезд!

Покрытие торта — крем-чиз.

Декор — ягоды, шоколад, печенье.

Торт с синей зеркальной глазурью

Яркий торт! Современный европейский дизайн торта — зеркальная глазурь, делает этот торт интересным, выразительным и  запоминающимся!

Торт с зеркальной глазурью станет для мужчины прекрасным подарком и украшением праздничного вечера!

Возможна люба

Торт с ягодами и цветами

Торт с ягодами и цветами станет  хитом Вашего вечера!

Он идеально подойдет как для дня рождения, так и для свадьбы!

Нежность, изысканность и легкость — все это про торт с ягодами и цветами!

Торт для юной балерины

На день рождения для девочки, которая занимается балетом и музыкой — тортик в нежных розовых оттенках.  

Торт «Морячок»

Торт в морской тематике порадует вашего маленького именинника!

Торт «Радуга»

Яркий и очень веселый торт для мальчика или для девочки!

Торт «Остров сокровищ»

Корабль, пираты, сокровища — захватывающие приключения для ваших детей! Если у вашего ребёнка тематический пиратский праздник, то данный торт именно то, что Вам надо  

Торт «Букет роз»

Торт Букет роз станет шикарным подарком на юбилей Вашей любимой женщине!

Все в этом торте съедобно!

Телефон для связи +7(963)9999-139

WhatsApp, Viber, Telegram

Торт «Love is»

Торт из серии жевачек «Love is» отличный подарок для вашей второй половины 

Торт для пианиста

Творческую личность порой бывает сложно удивить, но заказав тортик в форме любимого музыкального инструмента, вы точно порадуете музыканта вкусным и оригинальным подарком!

Открытый ягодный торт

Открытый (голый) торт с ягодами

Вес торта от 2 кг

Возможны дополнения в виде цифр, надписей

Торт в стиле игры GOT

Игрокам известной игры тортик в виде любимого танка станет интереснейшим вариантом подарка!

Любителю бокса

Если любимый мужчина увлекается боксом, то такой сюрприз ко дню рождения станет прекрасным дополнением к основному подарку. Торт в виде боксерской перчатки отразит ваше внимание к его увлечению!

Торт в форме игровой приставки

Такой торт подойдет для поздравления мальчиков и юношей, которые огромную часть своего времени посвящают играм. Сладкий подарок выполнен в виде игровой приставки!

Торт для любителя хоккея

У вашего любимого хоккеиста День Рождения? Тогда вам прото необходимо заказат торт хоккеисту с соответствующим этому случаю дизайном.

Торт «BMW»

Эффектный, сладкий и оригинальный подарок, который оцент все любители автомобилей!

Торт для принцессы

Ваша принцесса стала уже совсем взрослой! Порадуйте ее настоящим сладким шедевром!

«Лего Ниндзяго»

Маленьким поклонникам «Лего Ниндзяго» очень понравится торт, оформленный вкусными сладостями, ягодами и фигуркой настоящего ниндзя!

Торт для строителя

Строительный торт с трактарами, бульдозерами и камазами приятно удивит всех на вашем празднике!

Яркий торт для именинника

Торт с разноцветной глазурью и украшенный многочисленными сладостями с безе — станет самым ярким украшением Вашего вечера!

Торт с обмазкой крем-чиз и ягодами

Такой торт прекрасно подойдет на любой праздничный случай жизни! День рождения, юбилей, встреча с друзьями — прекрасный повод удивить своих близких таким вкусным десертом!

Торт с пряниками

Изуметильный торт с обмазкой крем-чиз, яркими безе и вкусными пряниками!

Торт «Сердце» с покрытием Гляссаж

Идеальный подарок любимому человеку! Торт для небольой кампании 2-5 человек!

Гляссаж — зеркальная глазурь, современное покрытие для тортов на основе сгущеного молока и белого шоколада. Невероятно вкусно и очень красиво!

Пиратский торт с пряником

Торт для юного пирата! Покрытие торта — нежнейший крем-чиз! Сундук и пиратская карта сокровищ из сахарной мастики! Имбирный пряник в виде корабля!

Вкуснейшее удовольствие и яркие эмоции для Вашего юного искателя приключений!

Торт Космос с планетами

Космический торт с покрытием крем-чиз и фигурками планет из сахарной мастики!
Увлеченному бесконечностью посвящается…

Торт с покрытием шоколадный бархат и мишкой

Яркий веселый торт в виде футбольного поля с очаровательными мишкой тедди!

Покрытие торта — шоколадный бархат, или как его называют велюр. Мишка из сахарной мастики. Декор из маршмелло и шоколадных конфет!

 

Торт с ягодами и макарон

Нежный бело-розовый торт с ягодным оформлением и нежнейшими макарон. Такой тортик станет прекрасным дополнением праздничного вечера или подарком милой даме!

Открытый торт с метрикой на годик

На фото представлена начинка «3 шоколада». В таком же стиле оформления можно сделать практически любую начинку!
В данном торте прекрасно сочетаются потеки темного шоколада и свежие ягоды и декор из мастики.

Все те цифры, которые так важны маме

Торт с кремовой обмазкой и цветами

Потрясающее поздравление с днем рождения! 
Какая женщина не любит цветы?. .

На этом торте все съедобное! Покрытие торта — крем-чиз, цветы из сахарной мастики

Торт с кремовым оформлением, ягодами и живыми цветами

Нежный весенний торт с живыми цветами и ягодами поможет передать весеннее настроение!
Покрытие торта — крем-чиз. Каждый цветок надежно упакован, что исключает контакта с торта.

Одноярусный вариант торта возможен от 2 кг, двухярусный — от 4 кг

Торт формы Эклипс с зеркальной глазурью!

Вес данного тортика 1 кг, что станет идеальным решением для очень маленькой кампании из 2-5 человек!
Цветовая гамма торта может быть практически любой!

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней счита

Торт девочке на день рождение 5 лет с пряниками и безе

Торт для юной принцессы должен быть ярким, нежным и непередаваемо красивым. ..
Имбирные пряники, раскраены вручную нашими мастерами, а воздушное безе добавляет яркости и настроения!

Покрытие торта — крем-чиз.

Для Вас мы можем сделать этот торт с

Торт на годик для девочки

Яркий, веселый, запоминающийся!

Покрытие тортика — саахрная мастика собственного приготовления, тонкая и в меру сладкая!
Фигурка ручной лепки!
В этом торте все очень мило и сладко!

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2

Торт «Хоккей» с покрытием сахарная мастика

Торт в виде хоккейной коробки для настоящего спортсмена!

Именно благодаря мастике мы можем передать раскраску хоккейной коробки, сделать объемные элементы и разместить надежно их на торте!
Покрытие торта очень тонкое и вкусное, ведь мастику мы делаем са

Яркий цветочный торт с ягодами и макарон

По-настоящему летний торт с живыми цветами, вкуснейшими пирожными макарон и свежими ягодами!

Покрытие тортика — крем-чиз

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавл

Торт с покрытием Крем-чиз, безе и ягодами

Яркий, летний и очень веселый торт!
Создаст невероятную атмосферу праздника и станет идеальным подарком для любой девушки!

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта!

Те

Торт для юной принцессы на 1 годик!

Нежный, милый тортик для очаровательной принцессы на ее 1 день рождения!
Начните милую традицию тортов на день рождения и она продлитя всю жизнь!

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается с

Торт для юного конструктора «Лего»

Прекрасный торт для юного техника!

Покрытие торта Крем-чиз, декор из сахарной мастики

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта!

Телеф

Муссовый торт «Сердце» с покрытием Велюр

Чудесный торт, который подойдет как мужчине, так и девушке!

Вес тортика 1 кг

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта!

Телефон для связи +7(963)9999-139

Тортик на 1 сентября

СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА ПО ПРЕДЗАКАЗУ ДО 25 АВГУСТА!


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта!

Телефон для связи +7(963)9999-139

WhatsApp, Viber, Tele

Торт Танцы

Юная танцовщица будет в восторге от торта, на котором она кружится в танце. ..

Возможно изготовление фигурок с портретным сходством, что станет особенно памятным подарком!
А вы знали, что фигурки можно снять с торта и сохранить?

 

Торт в виде книги

Торт в виде 1 книги — 2 кг

2 книги — минимум 4 кг

Покрытие торта — мастика

Любая цветовая гамма, надписи, цифры

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет

Муссовый торт Эклипс

Нежный торт для самых важных людей!

Изящная форма торта «Эклипс» подчеркивает его безупречность!
Покрытие торта шоколадный велюр

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочн

Торт с косметикой

Чудесный торт для Вашей красавицы! Стиль торта Шанель станет изюминкой вечеринки!

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта!

Телефон для

Торт с метрикой для мальчика

Вашему мальчику исполняется год? А вы помните как это было? Предлагаем Вам тортик, в котором запечатлены важные Вам цифры!

Милый тортик с метрикой на годик для Вашего малыша!

 

Возможно покрытие торта Велюр

 


 

 

Б

Торт балерина

Когда просят отразить любимые увлечения ребенка — мы берем и реализовываем!

Балет — да, барабаны — да!

Будьте смелее, мы готовы реализовать любую Вашу идею!

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х

Торт поезд

Красивый тематический торт для тех, кто любит поезда и все, что с ними связано!
Если железная дорогая — это профессия Вашего мужчины, такой торт точно станет большим сюрпризом и источником восторга!

Возможна замена мастичного покрытия торта на Кремовое!

Муссовый торт Куб

Строгий, стильный, мужской!

Этот муссовый торт Куб станет отличный подарком мужчине, подчеркивающим стройность и четкость линий!
Покрытие торта — шоколадный велюр добавляет торту шарма!

Возможно любое цветовое решение!

Бронировать торт нужно миним

Кремовый торт с ягодами

Кремовое покрытие торта очень нежное и вкусное! Рожки внутри наполнены кремом и ягодами!

Возможна любая цветовая гамма покрытия торта!

 

Торт киндер сюрприз

Самый неожиданный подарок для ребенка — торт в виде киндер сюрприза! У большинства из нас это лакомство связано с детской радостью, предвкушением подарка и неизвестностью, а что же внутри?

Подарите торт киндер сюрпризи получите массу восторга и счастья!

Торт сердце с белой зеркальной глазурью

Потрясающее, нежное, красивое. ..

Она будет точно в восторге! Торт для самых близких людей! 

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торт

Торт в виде коробочки с туфелькой

Торт в виде коробочки с туфелькой

Торт с мастичным покрытием от 2 кг

Туфелька из мастики

Возможна любая цветовая гамма, надписи, цифры

Торт на 1 годик с безе и макарон

Очень нежный и милый торт на 1 день рождения малышки!
Покрытие торта крем-чиз, декор торта — безе и пряник в виде 1!

 

Возможно покрытие торта Шоколадный Велюр!

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты!

Голый торт 3 шоколада с ягодами

Красивейший открытый торт 3 шоколада с рожками, наполненными вкуснейшим крем-чизом и ягодами! С потеками шоколадной глазури и ягодами!

Отличный яркий торт как в качестве подарка, так и для семейного торжества!

Муссовый торт Тор с зеркальной глазурью в розовых оттенках

Благодаря своей необычной форме, этот торт станет ярким и запоминающимся моментом вашего торжества!

Цветовая гамма торта может быть любой!
Декор торта также можно менять

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочны

Торт Паспорт

Исполняется 14 лет? Самое время получать Паспорт!

Давайте сделаем торт в честь этого события!

 


 

 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта!

Торт на крестины

Одно из самых важных событий в жизни любого человека!

В этот день собираются самые близкое и родные люди за праздничным столом!

Тематический торт на крестины будет украшением Вашего вечера!

 


 

 

Бронировать торт нужно мин

Торт песочница для мальчика и мужчины

Очень оригинальный торт для мальчика и мужчины! С юмором, и не лишенный красоты!

Этот торт идеально подойдет для очень серьезного мужчины, которому не помешает немного детской простоты!

Мастичный дизайн бортов торта под Песочницу и фигурки из мастики!

Торт Косметичка

Торт для модницы с набором косметики!

Понятное дело, что отобразить полную косметичку практически нереальная задача, ибо она у вас, милые дамы, бесконечная, но все же мы попытаемся!

 

Возможно наполнение косметикой определенной фирмы производи

Торт хоккейная коробка

Торт для хоккеиста в виде хоккейной коробки!

Такой торт станет шикарным тематическим подарком!

Покрытие торта мастикой позволяет сделать красивые цветовые переходы и «Поцарапанную» коньками повехность!

Возможно исполнение любой надписи и

Торт футбольная форма

Ваш мужчина, брат или сын занимается футболом? Планируется большой праздник, день рождения или награждение?

Представляем Вам большой торт в виде футбольной формы!

Можно сделать любую цветовую гамму, любой футбольный клуб, номер и фамилию!

 

Космический торт с покрытием Гляссаж

Невероятный стильный торт в космическом стиле! Оформить такой торт торт можно любого веса от 2 до 10 кг!

Покрытие торта Зеркальная глазурь или Гляссаж удивит Ваших гостей, ведь оно блестит как зеркало!
 


 

Бронировать торт нужно миниму

Муссовый торт Сердце с покрытием «Велюр» нежно розового цвета

Прекрасный подарок для нежной девушки, стильной дамы и любимой бабушки!

Нежнейшее покрытие Велюр создаст ощущение бархатной поверхности и дополнит образ этого торта!


Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным з

Торт для ученика

СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА ПО ПРЕДЗАКАЗУ ДО 25 АВГУСТА!

 


 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта!

Телефон для связи +7(963)9999-139

WhatsApp, Viber,

Торт Теннис

Торт для любителя большого тенниса. Яркий торт с рокетками, мячами и теннисной сеткой.

Возможно исполнение с покрытием Велюр или крем-чиз

 


Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет

Торт iPhone

Весьма современный подарок за вполне демократичные деньги!

 

Муссовый торт Куб коричневого цвета

Очень красивый муссовый торт Куб шоколадного цвета с карамельными прожилками станет настоящим украшением праздника! Легкий золотой декор торта подчеркивает уникальность и элитность подарка!

 

Торт с шоколадным покрытием и ягодами

Очень шоколадный торт!


Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта!

Телефон для связи +7(963)9999-139

WhatsApp, Viber, Telegram

Торт Картошка Фри

Торт для любителям Картошки Фри! Необычный и очень оригинальный подарок!


Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта!

Телефон для связи +7(963)9999-139

WhatsApp, Vibe

Муссовый торт Эклипс с покрытием Гляссаж синего цвета

Муссовый торт в форме «Эклипс» станет прекрасным украшением Вашего праздника!
Цена, указанная на сайте является финальной ценой этого торта!

Вес муссового торта 1 кг, этого тортика хватит на небольшую дружную компанию из 5-6 человек!

Торт с покрытием велюр, фотографией, цветами и бусами

Невероятно адресный торт! Этот торт можно сделать с фотографией Вашего родного человека, в цветовой гамме, которая подойдет именно ему!

Нежный, женственный и стильный!

 

Покрытие торта шоколадный велюр с трафаретным узором очень тоненькое и не

Торт с кремовым покрытием и фигуркой автомобиля

Лаконичный и стильный торт!

BMW M5 является мечтой и целью? Давайте сделаем ее на торте, такого Ваш мужчина точно не ожидаем!

 

Цветовая гамма и модель автомобиля может быть любой!

Фигурки ручной лепки любой сложности требуют времени, поэто

Торт Ёжик

Оригинальный и очень милый торт для Вашего ребенка!

Торт покрыт нежнейшим кремом, включая иголки!
Цветовая гамма также может быть любой! Надпись на тортике может быть выполнена на ленточке из мастики или на табличке!

Торт в виде пульта DJ

Потрясающий торт для увлеченного музыкой человека!

Пульт Technics завоевал свое легендарное место в списке лучшего музыкального оборудования, мы же постарались сделать вкусный торт на эту тему!

Возможно нанесение любых поздравительных надписей!

Торт Love is с кремовым покрытием

Вкусное признание в любви!

Нежнейшее покрытие торта Крем-чиз и дизайн, известный всем!

Минимальный вес торта — 2 кг!

Любые поздравительные надписи на торте!



 


Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считаетс

Торт Сердце красного цвета с покрытием гляссаж и надписью

Торт станет потрясающим подарком для него или нее. ..

Вес тортика 1 кг


 

Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта!

Стоимость торта, указанная на сайте, явля

Торт Love is формы Эклипс с покрытием Гляссаж

Вкусный и очень красивый подарок на день всех влюбленных!

Тортик для очень избранных людей, ведь его хватит разрезать на 5-6 кусочков!

Торт весом 1 кг!

Надписи могут быть совершенно любые!


Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее

Торт для молодого человека на 22 года

Такой торт станет прекрасным подарком не только на 22 года, но и на 23. ..50 лет!

В этом торте мы поможем собрать все то, что сейчас Важно для Вашего мужчины:

машины, деньги, успех!

Декор из шоколада, ягод и бутылочки Джека завершат этот шедевр!

Муссовый торт Эклипс в виде Смайлика

Торт, который заставит улыбнуться!

Подарок, который подарит радость!

Муссовый торт в форме Эклипс, покрытие торта — зеркальная глазурь. Вес 1 кг 

 

Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно если Ваша дата — суббота!
Цена, ук

Торт для боксера

Торт для мужчины увлекающегося боксом!

Покрытие торта крем-чиз, декор из мастики

 

Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно если Ваша дата — суббота!
Цена, указанная на сайте, являеся конечной ценой готового торта весом 2 кг!
Теле

Торт на 14 лет с паспортом и пряниками

Подарок в честь получения паспорта!
Торт на 14 лет с паспортом подойдет как для мальчика, так и для девочки!
Цифры 14 — пряники, паспорт — фотопечать на сахарной бумаге

Заказать такой торт нужно за 4-5 дней до даты

Торт футбольный с воротами и мячом

Торт для живущего футболом мальчика!
Никакой мастики в этом торте!
Покрытие торта кремчиз, трава — кремчиз, мяч и ворота — шоколад!

Бронировать такой торт нужно минимум за 2 суток!
Дегустация начинок, все вопросы по брони, доставке по телефону 8963999

Открытый торт для аллергиков с ягодами

Вкусный и красивый торт для человека, который раньше не мог себе позволить десерт!

Возможно исполнение БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЯИЦ. БЕЗ ЛАКТОЗЫ

В списке доступных начинок  Вы можете выбрать начинку для себя с учетом Ваших пожеланий

 

Заказыва

Открытый торт с ягодами для аллергиков

В этом торте не будет белков, которые Вам нельзя!

При этом торт будет вкусным и очень красивым!

Высокое качество продуктов, контроль качества продуктов и натуральность 100%!

Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно если Ваша дата — суббо

Голый торт для аллергиков с ягодами

Вкусный и очень красивый торт!

БЕЗ ЛАКТОЗЫ, БЕЗ ЯИЦ, БЕЗ ГЛЮТЕНА!
Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно если Ваша дата — суббота!
Цена, указанная на сайте, являеся конечной ценой готового торта весом 2 кг!
Телефон для связи +7(963)9999-1

Торт для аллергиков с кремовым покрытием

Торт для аллергиков без глютена и яиц!

Данное оформление торта возможно, если Вам или Вашему ребенку можно молочные продукты!

Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно если Ваша дата — суббота!
Цена, указанная на сайте, являеся конечной цен

Торт для аллергика с покрытием Шоколадный велюр и ягодами

Вкусное и красивое исполнение торта для Вашего праздника!
В представленных начинках Вы увидите те, которые моно сделать БЕЗ аллергенов и с таким покрытием!

Покрытие Велюр состоит из шоколада и какао-масла. Если к шоколаду у Вас нет аллергии, то данное о

Муссовый торт с покрытием велюр для аллергиков

Вкусное и красивое оформление торта для аллергика!
Внимание!
Покрытие торта Велюр состоит из шоколада и какао-масла! Выбирайте данный торт, если у вас нет аллергии к шоколаду.

Возможно исполнение торта Без Лактозы, Глютена, Яиц. 

Цветовая гамма

Муссовый торт для аллергика с покрытием велюр

Вкусное и красивое исполнение торта для Вашего праздника!
В представленных начинках Вы увидите те, которые моно сделать БЕЗ аллергенов и с таким покрытием!

Покрытие Велюр состоит из шоколада и какао-масла. Если к шоколаду у Вас нет аллергии, то данное о

Торт для аллергика с покрытием гляссаж

Данное оформлнеие торта возможно ТОЛЬКО в случае переносимости молока!

СОДЕРЖИТ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ!

Цветовая гамма торта может быть любой!

Возможно исполнение  без глютена и яиц

 

Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно е

Торт для аллергика в форме сердца с покрытием гляссаж

Данное оформлнеие торта возможно ТОЛЬКО в случае переносимости молока!

СОДЕРЖИТ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ!

Цветовая гамма торта может быть любой!

Возможно исполнение  без глютена и яиц

 

Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно е

Капкейки с кремовым рожком и ягодами

Коробочка 6 штук

Возможно сочетание 2 начинок. Выберете основную начинку, вторую (по желанию) можно записать в блок «комментарии к заказу» при оформлении заявки

Количество кг в блоке справа соответствует количеству коробок капкейков

Коробочка из 9 капкейков

Коробочка из 9 штук

Возможно сочетание 3 начинок. Выберете основную начинку, вторую, третью (по желанию) можно записать в блок «комментарии к заказу» при оформлении заявки

Количество кг в блоке справа соответствует количеству короб

Коробочка из 12 капкейков

Коробочка из 12 штук

Возможно сочетание 4 начинок. Выберете основную начинку, вторую, третью и 4 (по желанию) можно записать в блок «комментарии к заказу» при оформлении заявки

Количество кг в блоке справа соответствует количеству короб

Торт на гендерную вечеринку

Торт на гендерную вечеринку с угадыванием пола ребенка!

Кремовое покрытие торта с голубыми и розовыми бортами.

Внутри торта есть полость, наполненная драже синего или розового цвета. 

Увидеть цвет можно только после отрезания первого кусочка

Новогоднее пирожное «Елочный шар!»

В 1 упаковке 6 штук! Возможно сочетание 2 начинок!
29-30 декабря только самовывоз! До 28 возможна доставка!

Цветовая гамма шаров может быть любой! 

Покрытие — велюр или зеркальная глазурь

Масса одного пирожного — 150 г

Торт для болельщика ФК Барселона

Торт для настоящего фаната ФК Барселона

Покрытиет орта Мастика

Фотопечать на сахарной бумаге

От 2 кг

Возможно любое изображение, любой футбольный клуб

Торт в виде машины Шевроле Камаро

3D-торт в виде автомобиля Шевроле Камаро

Покрытие торта — мастика

Торт как-будто стоит на колесах, есть клиренс

Высокая степень детализации

От 4 кг

Муссовый торт Облако M&M’s

Муссовый торт Облако M&M’s

Вес торта 1,5 кг

Покрытие торта Велюр

Возможны любые позравительные надписи

Муссовые пирожные сердца в красных оттенках

Муссовые пирожные сердца в красных оттенках

Покрытие пирожных велюр/гляссаж

Цветовая гамма пирожных может быть любой!
В наборе 6 пирожных

Начинка в упаковке может быть 2 видов (по 3 сердечка одной начинки)

Вес 1 сердца 150 г

Муссовые пирожные Сердце в розовых тонах

Муссовые пирожные Сердце в розовых тонах

6 пирожных в упаковке

Покрытие пирожных велюр/гляссаж

Возможно2 варианта начинок в 1 упаковке (по 3 шт)

Цветовая гамма может быть любой

Муссовый торт Куб в белых оттенках

Муссовый торт Куб в белых оттенках

Покрытие тота — велюр

Цветовая гамма торта может быть абсолютно любой

Вес торта фиксированный — 1 кг

Любые надписи, цифры

Двухъярусный муссовый торт Подушка для девочки

Двухъярусный муссовый торт  Подушка для девочки

Вес тортика от 2 кг

Покрытие торта Подушка — велюр

Покрытие нижнего яруса — зеркальная глазурь

Цветовая гамма торта может быть любой!
Любые цифры, надписи

Начинки в двух ярусах могут отлич

Двухъярусный торт M&M’s

Двухъярусный торт M&M’s

Покрытие торта Велюр

Цветовая гамма торта может быть любой по Вашему усмотрению

Наполнение торта помимо фигурок может быть любым

от 3 кг

Торт с кремовым покрытием и пряниками «3 кота»

Торт с кремовым покрытием и пряниками «3 кота»

Вес торта от 2 кг

Любое цветовое решение торта, любые цифры и надписи.

Кондитерский дом Вавилов является Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображением персона

Торт с кремовым покрытием и фигурками «Алладин и Жасмин»

Торт с кремовым покрытием и фигурками «Алладин и Жасмин»

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма торта, надписи, цифры

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изобр

Торт с кремовым покрытием и пряником Беззубик

Торт с кремовым покрытием и пряником Беззубик

Минимальный вес торта с кремовым покрытием — 2 кг

Любая цветовая гамма, надписи, цифры

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображен

Торт в виде коробки конфет в синих оттенках с Бубой

Торт в виде коробки конфет в синих оттенках с Бубой

Торт с мастичной боковой поверхностью

Возможен любой цвет торта, любые надписи и цифры

Вес торта от 2 кг

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных конди

Торт с кремовым покрытием и Микки Маусом

Торт с кремовым покрытием и Микки Маусом

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, цифры, надписи

Картинка — фотопечать на сахарной бумаге

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изд

Торт с пряниками «Молния Маквин»

Торт с пряниками «Молния Маквин»

Кремовое покрытие торта

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, цифпы, надписи

Цена указана с учетом 5 пряников

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лиценз

Торт с фигурками Полиробокар

Торт с фигурками Полиробокар

Кремовое покрытие торта. От 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, цифры, надписи

Стоимость торта учитывает все фигурки

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изд

Торт с Микки Маусом, кремовым покрытием и леденцами

Торт с Микки Маусом, кремовым покрытием и леденцами

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, цифра, надписи

Микки Маус и рука — фотопечать на сахарной бумаге

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензирован

Торт для мальчика с динозаврами

Торт для мальчика с динозаврами

Стоимость торта указана с учетом количества декора как на фото

Цветовая гамма торта может быть любой!
Любые цифры и надписи!
 

Торт в виде книги Гарри Поттер

Торт в виде книги Гарри Поттер

Покрытие торта — мастика

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма книги, любые надписи

Волшебная палочка из мастики

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных конди

Торт с кремовым покрытием и леденцами Маша и медведь!

Торт с кремовым покрытием и леденцами Маша и медведь!

Вес торта от 2 кг!
В стоимость входит комплект леденцов, состав их можно менять!

Возможна любая цветовая гамма, надпись, цифра!

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителе

Квадратный торт с фотопечатью Халк

Квадратный торт с фотопечатью Халк

Покрытие торта — велюр

Фотопечать картинок на сахарной бумаге

Цветовая гамма торта, цифры и надписи могут быть любыми!
Вес торта от 2 кг

Торт в виде кадушки с уточками

Торт в виде кадушки с уточками

Вес торта от 2 кг

Мастичное покрытие торта

В стоимость включены все фигурки

Возможна любая надпись, цифра

Торт «Щенячий патруль» с кремовым покрытием и пряниками

Торт «Щенячий патруль» с кремовым покрытием и пряниками

Вес торта от 2 кг

Стоимость торта указана с учетом всего декора!

Возможна любая цветовая гамма, цифры, надписи

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем л

Торт с кремовым покрытием и человеком пауком

Торт с кремовым покрытием и человеком пауком

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма торта, надпись, цифра

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображением персонажей и д

Желтый торт с Бубой

Желтый торт с Бубой

Кремовое покрытие торта. Вес от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, надписи, цифры

Торт для мальчика с фигурками Roblox

Торт для мальчика с фигурками Roblox

Кремовое покрытие торта. От 2 кг

Стоимость торта включает в себя весь декор

Возможна любая цветовая гамма, цифры, надписи

Торт с фотопечатью «Русалочка Ариель»

Торт с фотопечатью «Русалочка Ариель»

Кремовое покрытие торта. Вес от 2 кг

Фотопечать на сахарной бумаге

Возможны любые надписи, цифры

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изде

Торт в виде приставки Play Station

Торт в виде приставки Play Station

Вес торта минимум 3 кг

Возможна люабя цветовая гамма приставки!
Диск с игрой на торте входит в стоимость. Возможна любая игра

Торт Angry Birds

Торт Angry Birds

Кремовое покрытие торта, вес от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма торта, любые надписи, цифры

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображением персонажей и друг

Торт со львенком на пляжу

Торт со львенком на пляжу

Кремовое покрытие торта от 2 кг

Фигурка львенка — мастика

Возможна любая цветовая гамма, надписи, цифры

Торт в виде бургера

Торт в виде бургера

Мастичное покрытие торта.

Вес от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма торта, надписи, цифры

Торт для мальчика с пряниками Молния Маквин

Торт для мальчика с пряниками Молния Маквин

Кремовое покрытие торта, крошка

Вес от 2 кг

Возможны любые надписи. цифры

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображением персонаж

Торт для мальчика с фигуркой Вспыш

Торт для мальчика с фигуркой Вспыш

Кремовое покрытие торта. Вес от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, надписи, цифры

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображением персонажей

Торт с крокодилом Геной и Чебурашкой

Торт с крокодилом Геной и Чебурашкой

Кремовое покрытие торта, вес от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, надписи, цифры

Вафельный рожок с вкуснейшим кремом входит в стоимость

Радужный торт с фигуркой Enchantimals

Радужный торт с фигуркой Enchantimals

Кремовое покрытие торта. От 2 кг

Радуга и фигурка — мастика

Возможна любая цифра. надпись, любое цветовое решение

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерск

Торт Минни Маус в красных оттенках

Торт Минни Маус в красных оттенках

Кремовое покрытие торта. вес от 2 кг

Фотопечать на сахарной бумаге

Возможны любые цифры, надписи

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображ

Торт для девочки с фотопечатью Алиса в стране чудес

Торт для девочки с фотопечатью Алиса в стране чудес

Кремовое покрытие торта

Вес от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма торта, надписи. цифры

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с

Торт для девочки «Кукутики»

Торт для девочки «Кукутики»

Кремовое покрытие торта. Вес от 2 кг

Фотопечать на сахарной бумаге

Возможно сделать в любой цветовой гамме, как для девочки, так и для мальчика

Любые надписи. цифры

Кондитерский дом Вавилов является &quot

Торт в виде капусты

Торт в виде капусты

Вес от 3 кг

Мастичное покрытие торта!
Возможны различные варианты дополнительного декора — деньги из сахарной бумаги, фигурки малышей и т. д.

Любые надписи, цифры

Торт Маша и Медведь с фигурками

Торт Маша и Медведь с фигурками

Кремовое покрытие торта, вес от 2 кг

Фигурки героев из мастики

Возможна любая цветовая гамма торта. надписи. цифры

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских из

Торт для девочки с феей Винкс

Торт для девочки с феей Винкс

Фотопечать на сахарной бумаге

Кремовое покрытие торта. Вес от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, цифра, надпись

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских издели

Торт с фигуркой Расти механик

Торт с фигуркой Расти механик

Кремовое покрытие торта

Вес двухъярусного торта от 4 кг

Фигурка динозавра в стоимости торта не учтена!!!

Возможна любая цветовая гамма, цифра, надпись

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производи

Торт с фигурками Кеши и Тучки из Мимимишек

Торт с фигурками Кеши и Тучки из Мимимишек

Торт с кремовым покрытием, вес от 2 кг!
Возможа любая цветовая гамма, надпись, цифра

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображением пер

Торт с кремовым покрытием и пряниками Мимимишки

Торт с кремовым покрытием и пряниками Мимимишки

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, цифра, надпись

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображением персонажей и друг

Торт для мужчины с фигуркой хоккеиста

Торт для мужчины с фигуркой хоккеиста

Вес торта с кремовым покрытием от 2 кг

Возможны любые цветовые решения, любые фотографии, надписи. любое название клуба, форма хоккеиста

Любая цифра

Зимний торт с фигуркой лыжницы

Зимний торт с фигуркой лыжницы

Кремовое покрытие торта. Вес от 3 кг

Возможен любой дополнительный декор к торту, надписи. цифры

Торт для наездницы с лошадью

Торт для наездницы с лошадью.

Кремовое покрытие торта, вес от 2 кг

Возможно любое цветовое оформление торта, любая надпись, цифра

Фигурка лошади из мастики

Торт с кремовым покрытием и фотопечатью «Фиксики»

Торт с кремовым покрытием и фотопечатью «Фиксики»

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, любые цифры и надписи

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображение

Торт с фотопечатью «Принцесса София»

Торт с фотопечатью «Принцесса София»

Кремовое покрытие торта, вес от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма торта. надписи. цифры

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изобра

Торт в музыкальной стилистике

Торт в музыкальной стилистике

Кремовое покрытие торта. Вес от 2 кг

Фотопечат на сахарной бумаге

Возможна любая цветовая гамма, надписи, цифры

Торт для девочки с балериной и леденцами

Торт для девочки с балериной и леденцами

Кремовое покрытие торта — от 2 кг

Фотопечать на сахарной бумаге

Леденцы, цифра — пряник

Возможна любая цветовая гамма торта, цифры, надписи

Торт с пандой и веточками бамбука

Торт с пандой и веточками бамбука

Возможна любая цветовая гамма торта!
Покрытие — шоколадный велюр

Панда сделан из шоколада

Бамбук — мастика

Возможны любые цифры, надпись, цвет торта

От 2 кг

Торт с кремовым покрытием и пряниками «Малышарики»

Торт с кремовым покрытием и пряниками «Малышарики»

Вес торта от 2 кг

Пряники «Малышарики», шоколадные шары, леденцы, безе на палочке.

Возможна любая цветовая гамма, надпись, цифра

Кондитерский дом Вавилов является «Офици

Торт Чизкейк с добавлением черники или ежевики

Торт Чизкейк с добавлением черники или ежевики

Открытый торт, без всякого внешнего покрытия

Декор из ягод и живого цветка

Возможна любая надпись. Также можно сделать чизкейк с другими ягодами

Торт с кремовым покрытием белого цвета и ягодами

Торт с кремовым покрытием белого цвета и ягодами

Вес тортов с кремовым покрытием от 2 кг

Цветовая гамма, надписи и цифры могут быть любыми

Состав ягод в декоре зависит от наличия в продаже и сезонности

Торт для девочки с зайчиком и леденцами

Торт для девочки с зайчиком и леденцами

Фигурки из сахарной мастики

Карамельные леденцы

Кремовое покрытие торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, надпись, цифра

Морской торт с фигуркой акулы и пряниками

Морской торт с фигуркой акулы и пряниками

Кремовое покрытие торта. Вес от 2 кг

Фигурка акулы — мастики

Пряники.

Возможна любая цветовая гамма торта, любые цифры и надписи

Торт в виде 1 в футбольной тематике

Торт в виде 1 в футбольной тематике

Покрытие торта — шоколадный велюр

Ворота и мяч — шоколад

Фигурка — мастика

Вес торта от 3 кг

Цветовая гамма торта может быть любой! Цифра и надписи могут быть любыми

Двухъярусный торт в стилистике Star Wars

Двухъярусный торт в стилистике Star Wars

Вес двухъярусных тортов от 4 кг

Возможно подобное оформление в 1 ярус. Вес от 2 кг

Кремовое покрытие торта

Фигурки — фотопечать на леденцах

Возможна любая надпись, цифра

Торт Фиксики с кремовым покрытием и фотопечатью на леденцах

Торт Фиксики с кремовым покрытием и фотопечатью на леденцах

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, цифра, надпись

Кондитерский дом Вавилов является «Официальным производителем лицензированных кондитерских изделий с изображением персо

Сет начинок

Сет из 8 начинок. Прекрасная возможность попробовать наши торты!

Делаем еженедельно к пятнице.

Вес 1,4 кг.

Состав сета каждую неделю отличается!
Только по предварительной брони!

Торт с ягодами и кремовым покрытием белого цвета

Торт с ягодами и кремовым покрытием белого цвета

Возможна любая из наших начинок!

Минимальный вес тортов с кремовым покрытием 2 кг!

Цветовая гамма торта может быть любой по Вашему запросу!
Белый цвет — отсутствие любых красителей!

Возможна люба

Торт Аниме Naruto

Торт Аниме Naruto для мальчика или девочки.

Торт с кремовым покрытием! Вес от 2 кг.

Все герои и логотип — фотопечать на сахарной бумаге и карамельных леденцах!
По вашему запросу возможна любая цветовая гамма!
Любые цифры и надписи!
Стоимость торта

Двухъярусный торт Among Us с фотопечатью

Двухъярусный торт Among Us с фотопечатью 

Вес двухъярусных тортов от 5 кг. 
Возможно исполнение этого торта в одноярусном варианте, в таком случае вес будет от 2 кг. Укажите это при оформлении заказа,

Возможна любая цветовая гамма торта, на

Квадратный торт с паспортом на 14 лет

Квадратный торт с паспортом на 14 лет для мальчика или девочки.

Покрытие торта — шоколадный велюр.

Вес торта от 1 кг. Возможна любая цветовая гамма!

Паспорт — фотопечать на сахарной бумаге

Торт Brawl Stars с покрытием велюр, фотопечатью на леденцах

Торт Brawl Stars с покрытием велюр, фотопечатью на леденцах

Цветовая гамма торта может быть любой на Ваше усмотрение

Наполненность героями также может быть любой. Можем отразить тех героев, которых хотите Вы и Ваш ребенок.

Вес от 2 кг. Любые надпис

Торт для поклонников блоггера А4

Торт для поклонников блоггера А4.

Кремовое покрытие торта.

Фотопечать на сахарной бумаге на карамели.

Вес от 2 кг. Возможно любое цветовое решение торта

Любые надписи, цифры.

Торт фигурное катание

Торт фигурное катание

Кремовое покрытие торта, шоколадный декор, фотопечать на сахарной бумаге.

Вес от 2 кг

Любая цифра, надпись

Торт Майнкрафт в оранжевых оттенках

Торт Майнкрафт в оранжевых  оттенках

Кремовое покрытие торта. Вес от 2 кг.  Фотопечать на сахарной бумаге и карамели

Возможна любая цветовая гамма торта, любые цифры и надпись

Торт Тоботы

Торт Тоботы

Кремовое покрытие торта, фотопечать на карамельных леденцах

Вес от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма, надписи, цифры

Торт Сиреноголовый

Торт Сиреноголовый

Кремовое покрытие может быть любого цвета. Фотопечать на сахарной бумаге

Вес торта от 2 кг. Любая надпись и цифры

Торт Грузовичок Лева

Торт Грузовичок Лева

Торт с кремовым покрытием, фигурками и леденцами с безе

Цветовая гамма торта, надпись и цифры могут быть любыми.

Вес от2  кг

Торт с пряниками Буба

Торт с пряниками Буба

Кремовое покрытие торта, пряники

Вес от 2 кг

Цвет торта, цифра и надпись могут быть любыми

Торт LOUIS VUITTON

Торт Луи Виттон с туфельками и сумочкой

Вес 2 яруса от 5 кг

Возможен вариант 1 яруса по запросу

Торт с фотопечатью Щенячий патруль

Торт с фотопечатью Щенячий патруль

Кремовое покрытие торта, фотопечать на сахарной бумаге на леденцах

Вес торта от 2 кг

Возможна любая надпись и цифра

Торт Леди Баг и Супер Кот

Торт Леди Баг и Супер Кот

Кремовое покрытие торта. Фотопечать на сахарной бумаге на леденцах.

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма торта, любые цифры и надписи

Торт Among Us в виде фигурки

Торт Among Us в виде фигурки

Мастичное покрытие торта

От 3 кг

Возможен вариант фигурки другого цвета

Торт Царевны

Торт Царевны

Кремовое покрытие торта, фотопечать на сахарной бумаге и леденцах

Вес торта от 2 кг

Любые надписи и цифры

Торт Монстр с глазами-кейкпопсами

Торт Монстр с глазами-кейкпопсами

Кремовое покрытие торта, глаза — пирожные кейкпопс

Вес торта от 2 кг

Возможна любая цветовая гамма торта, любые цифры и надписи

Двухъярусный космический торт

Двухъярусный космический торт

Вес от 5 кг

Любые цифры, надписи

Как опцию, можно добавить шоколадные планеты (не входят в стоимость)

Торт Китти

Торт Китти
Мастичное покрытие торта, фигурка Китти из мастики

Вес торта от 2 кг

Возможны любые надписи и цифры

Торт KNACK с фотопечатью

Торт KNACK с фотопечатью

Кремовое покрытие, цвет покрытия может быть любым.

Фотопечать на сахарной бумаге и на карамели

Вес от 2 кг

Возможна любая цифра, надпись

Торт Минни Маус с фотопечатью

Торт Минни Маус с фотопечатью

Мастичное покрытие торта

Фотопечать на сахарной бумаге и на леденце

Вес от 2 кг

Любые цифры, надпись

Торт в стиле Неон

Торт в стиле Неон

Покрытие торта — шоколадный крем

Брызги шоколада. Пряники

Возможна любая надпись, любые цифры.

Вес от 2 кг

Торт 3 кота для мальчика или девочки с пряниками и леденцами

Торт 3 кота для мальчика или девочки с пряниками и леденцами

Кремовое покрытие торта. Вес от 2 кг

Пряники ручной росписи. Карамельные леденцы

Возможна любая цветовая гамма торта, любые надписи, цифры

Кондитерский дом Вавилов является официальным

Детский торт (оформление), рецепт с фото

Продукты для отделки и декора…

Для начала, перед сборкой торта, нужно приготовить крем-чиз для бортиков и черновой отделки.

Сливочное масло обязательно мягкое, а сыр прямо из холодильника.

Масло с пудрой взбить добела, добавить сливочный сыр и взбивать еще не менее 5 минут. Крем должен стать однородным и гладким.

Оставить крем при комнатной температуре, так с ним будет легко работать.

Сборку торта нужно делать в высоком кулинарном кольце (у меня два кольца по 6 см), а борта удобно проложить ацетатной пленкой или файлом. Удобно разместить торт на подложке, либо какое-то плоское блюдо должно быть, без бортиков.

Внутри скрывается торт по мотивам «Шварцвальда»: шоколадные коржи, крем из взбитых сливок и томленая вишня. Только коржи испекла по рецепту к торту «Ферреро», так как это лучшие из лучших шоколадных коржей по моему мнению и мнению всех, кто их пробовал :))

Крем-чиз переложить в кондитерский мешок (мне удобнее с мешками 45 см), срезать кончик примерно 1,5 см шириной. На каждом корже торта, перед выкладываем начинки и крема, нужно сделать бортик из крем-чиза, у меня бортик высотой в две кремовые полоски, так как слои начинки и крема были сантиметра по три высотой.

Собрать полностью торт и убрать его для стабилизации: либо в морозилку на 1-3 часа, либо на ночь в холодильник. Время будет зависеть от начинки и крема, чем плотнее — тем на меньшее время убираем охлаждаться торт. С этой начинкой торт убирала на ночь в холодильник.

Перед отделкой торта (и черновой, и чистовой) торт обязательно убираем в морозилку на час!!! А если в морозилке нет места, тогда просто хорошо охладить в холодильнике на верхней полке.

Для отделки торта, ровной и аккуратной, потребуются: вращающаяся подставка для торта, широкий шпатель (мин 15 см), вместо него можно, кстати, использовать треугольную линейку, и лопатка угловая. Чтобы торт не скользил на подставке я кладу на нее круглый силиконовый коврик (я вырезала его из старого прямоугольного).

Охлажденный в морозилке или холодильнике торт освободить от кольца, аккуратно отделить от торта пленку. Поставить торт на подставку. На сами коржи, на которых нет крем-чиза, нанести из мешка по кругу полоской крем, взять шпатель, установить его вертикально под углом 45 градусов к торту и, вращая подставку, разровнять крем. Сделали пару полных оборотов — крем со шпателя нужно счистить на верх торта. И так несколько раз, пока бока торта не станут ровными.

Затем выровнять лопаткой верх торта, чтобы крем немного выходил за края торта. Снова взять шпатель и прокрутить торт, держа шпатель вертикально и под углом к боковой поверхности торта. На торте вырастет так называемая «корона» из крема, ее нужно плавными движениями лопатки завернуть аккуратно к центру торта. Черновая отделка на этом сделана, торт нужно снова отправить на час в морозилку.

Если что-то не понятно в моем описании, советую открыть ролик на ютубе и посмотреть воочию процесс выравнивая торта, все сразу станет ясно!

Пока торт подмораживается, приготовить бОльшую порцию крема для чистовой отделки. Чуть больше половины я отложила и окрасила в желтый цвет (буквально 5-7 капель красителя), оставшийся крем — в голубой. Разложила их в разные кондитерские мешки.

Когда торт охладился, поставила его на вращающуюся подставку и нанесла полоски из крема по всей поверхности.

Взяв шпатель, выровняла бока, принцип такой же, как и с черновой отделкой, только крем со шпателя убираем совсем, наверх его уже не выкладываем.

Лопаткой выравниваем верх торта, вращая подставку. Затем снова бока. И в последнюю очередь сравниваем кремовую «корону», от края к центру торта. Снова отправляем торт на час в морозилку, так как глазурь наносят только на хорошо охлажденный торт!

Приготовим глазурь: растопить белый шоколад. Он плавится при меньшей температуре, чем темный, поэтому, если плавите на водяной бане — воду только довести до кипения, если в микроволновке — импульсами, перемешивая каждый раз. Размешать шоколад, добавить растительное масло (оно совершенно не ощущается в готовой глазури), перемешать до однородной массы. При необходимости добавить краситель. Глазурь выходит льющаяся. Дать ей немного постоять и чуточку загустеть. Рабочая температура 38-40 градусов. Если пропустили момент и глазурь стала слишком густой — ее нужно немного подогреть и она снова станет льющейся! Чем выше температура, тем глазурь лучше стекает и тем длиннее потеки на торте.

Торт достать из морозилки, в центр быстро вылить 3 ст. л. глазури и сразу же лопаткой разровнять ее по поверхности торта, не доходя до края 0,5 см (на фото у меня немножко не так вышло, как надо, пришлось потом излишки аккуратно убирать).

Оставшуюся глазурь набираем в столовую ложку, излишки убираем. Ложку с глазурью держим неподвижно у края торта, чуть наклонив, чтобы глазурь сама медленно стекала. Отступаем 0,5-1 см и делаем следующий подтек. И так по всему диаметру торта.

Глазурь быстро застывает, поэтому, чтобы закрепить на торте декор я мазала каждую меренгу и прочие штучки остатками теплой глазури, можно так же клеить на оставшийся крем.

По центру у меня устроились пряники, их сделала на заказ «Пряничная Фея» 🙂 А вокруг я разместила выпеченные заранее цветные меренги, леденцы из изомальта, отлитые из глазури в силиконовых формочках фигурки, машмэлоу, бусинки, в общем, что подсказала фантазия! Можно отсадить розетки из оставшегося крема на бока и верх торта.

За пряниками не должно быть пусто, а должно быть густо 🙂 Так что, побольше сладостей!

Тортик снова в холодильник, чтобы вся эта красота застыла и приклеилась к торту.

А вот, по просьбе, мне прислали разрез торта. Торт всем очень понравился, маленький именинник съел ни один кусочек и на следующий день просил еще :))

А вот вариант, который готовила для девочки. Еще в мае, на дне рождения дочери, одна мамочка спросила меня: не приготовлю ли я тортик и для них, я тогда пообещала. И вот, время пришло… Так как дело ответственное, я хорошенько подготовилась и мои труды воплотились в этом нежном девчачьем торте 🙂

Топпер не съедобный, это деревянная фигурка, которую я покрыла акриловой краской и сшила ей юбочку из фатина, все остальное можно кушать!

Вид сверху… Этот тортик тоже всем понравился: и детям, и их родителям, и родственникам именинницы. Ведь хватило всем, все-таки торт получился весом в 4 кг, высотой 12 см, диаметром 20!

Внутри спрятался «Сникерс»!

А если Вам по душе классический торт, или недоступны некоторые кондитерские ингредиенты, то вот вариант и для Вас: белый крем с шоколадной глазурью и конфетками-печеньями-орешками!!!

А еще, хочу оставить здесь фото моего дебютного торта «Пенек», который приготовила к своему дню рождения! Технологию приготовления раскрывать не могу, преподаватель мастер-класса об этом просила, но похвалиться-то проделанной работой можно :))

А вот еще декор девчачьего тортика…

… и тортика для мальчишки!!!

Магия декора

Из какого вы города? Вспомните кондитерскую полку или витрину в своем регионе — вот это ассортимент, да?! А сколько еще предстоит придумать! Для покупателей всё это многообразие — всего лишь лакомство, а для производителей – увлекательная ежедневная работа, основанная на знании тонкостей всех технологических процессов, богатом опыте и творческом подходе. Но как сделать так, чтобы ваше изделие не только заметили, но и купили еще раз?

Магия декора

Перманентное желание покупателя — удивляться. Исполните желание: привлеките внимание к достойно декорированному изделию.

Приготовление декоров и оформление тортов традиционно выполняется кондитерами высокой квалификации в связи с тем, что это требует определенного полета фантазии, опыта и навыков. Изготовление декоров – достаточно трудоемкий процесс, особенно, если мы говорим про натуральный шоколад, а не глазурь на основе жиров лауринового типа. Ведь шоколад, в отличие от глазури, нужно темперировать и делать это нужно правильно, иначе декор поседеет, или еще хуже: не застынет. 

На мой взгляд настоящий профессионал умеет ценить свое время, которое очень дорого. И в этом ему помогают современные ингредиенты, готовые украшения из шоколада. Так производитель получает стандартизированные украшения стабильного качества и при этом не тратит драгоценное время специалистов на изготовление декора. Подчеркну, что мы говорим не только о простой тертой стружке, трубочках или вензелях, а о более сложных декорах, таких как сетки, пружинки, плоские фигуры с орнаментами, логотипы или шары-планеты различной цветовой гаммы. Давайте не забывать и о сезонной, религиозной и тематической продукции, для которой требуется соответствующий декор. 

Мы в Leipurin предлагаем своим клиентам коллекции декоров Barbara-luijckx. Универсальная коллекция порадует вас, коллеги, линейкой изящной стружки разной цветовой гаммы, палочками-карандашами, иголочками, вензелями и много еще чем, из того, что ранее я не встречал на российском рынке. Пасхальная коллекция декоров позволит взглянуть на пасхальный стол другими глазами, украсив свои изделия декором в виде яиц с различными орнаментами, зайцами, цыплятами, пятилепестковыми цветами. Светлая Пасха — большой праздник, но кондитеры, производящие торты, подтвердят, что для нас пиковые нагрузки это Новый год, 8 марта и День влюбленных. Для всех этих праздников в Barbara-luijckx есть тематические решения: снеговики, елки, олени, звезды, снежинки, розы, сердца, лепестки роз из шоколада, надписи “love”, “мама” и тд. Не ограничивайте свою фантазию — сочетайте универсальные декоры с тематическими!

Именно ваш торт

“О, так это наш логотип можно сделать?” обычно говорят нам клиенты, узнавая о том, что Barbara-luijckx дает нам возможность печати на шоколаде любого изображения. Действительно представьте себе, что на ваш премиальный кулич или на повседневный торт можно поставить шоколадный логотип вашей компании. Мы предлагаем своим клиентам это быстрое и элегантное украшение, возможность заявить о себе, как о стабильной компании с хорошим вкусом. К слову сказать, это ведь и дополнительная реклама не только на полке в магазине, но и дома у покупателя: чаепитие с друзьями или подарок коллегам могут стать расширением вашей аудитории. 

Шоколад не кусается

Итак вы вложили всю фантазию и душу в сочетания вкусов и текстур в вашем изделии. Но помните, в начале мы говорили о том, что важно не обмануть ожидания покупателя, чтобы вашу продукцию купили еще раз? Здесь уже все решают ваши профессиональные навыки. Знание и умение применять основы работы с шоколадом на практике – это важная часть успеха в кондитерском производстве, поскольку именно этот продукт встречается в ежедневной работе кондитера наиболее часто и разнообразно. Шоколад может показаться капризным, но стоит только попрактиковаться в работе с ним, как он ответит вам взаимностью. 

Leipurin предлагает своим клиентам шоколад с разным содержанием какао-продуктов. Белый, молочный и линейка темного шоколада: 50, 56 и 72%.  Его можно использовать как ингредиент для гляссажей, велюров и муссов в десертах, тортах и пирожных, в тесто или в качестве начинок в выпечку, для приготовления конфет, ганашей в macaroons и много чего еще. В кондитерской отрасли я работаю порядка 20 лет и всё это время наблюдаю рост интереса к шоколаду. И покупатели и кондитеры становятся всё более требовательными и опытными. Если у вас есть желание узнать пару правил о работе с шоколадом, то я готов поделиться.

Правило четырех “Т”

Давайте я расскажу о темперировании шоколада. Оно часто страшит даже опытных кондитеров, у которых не было возможности поработать с настоящим шоколадом. Давайте говорить о шоколаде Barbara – это достойный продукт, с хорошими вкусовыми качествами и стабильным результатом. Темперировать его нужно так же, как и любой настоящий шоколад.

Темперирование шоколада – это процесс нагревания и охлаждения шоколада с параллельным его вымешиванием за определённое время. Это необходимый процесс для создания шоколадных фигур, красивого шоколадного декора, тонкого и хрустящего корпуса конфет, других элементов, для которых важен внешний вид шоколада, его прочность и “хрусткость”. Правильно темперированный шоколад не имеет следов поседения, не тает моментально в руках.

Есть ряд техник темперирования:

1. Темперирование на мраморном столе 
2. Методом посева стабильных кристаллов какао-масла (добавление в растопленный шоколад кусочков твердого шоколада)
3. Темперирование в микроволновой печи 
4. При помощи темперирующей машины
5. Путем добавления кристаллизованного какао-масла. 

Все перечисленные техники основаны на принципе образования определенного типа кристаллов какао-масла в шоколаде. Ведь именно какао-масло составляет основу любого шоколада. Когда мы плавим шоколад, мы также расплавляем в нем все нужные нам стабильные кристаллы какао-масла. Именно они помогают шоколаду стать твёрдым, хрустящим и блестящим. Какао-масло может кристаллизоваться в шести различных формах. Но только одна из них, так называемая форма бета-кристалла, является стабильной. Кристаллы этой формы формируются, когда шоколад начинает остывать и очень быстро растут, чему способствует перемешивание. Чтобы сформировать достаточное количество правильных стабильных бета-кристаллов в шоколаде, нужно охлаждать растопленный шоколад и постоянно вымешивать его в течение определенного времени, до определенной температуры. 

Метод темперирования на столе является базовым и все перечисленные выше принципы применяются как раз в нем. Если следовать рекомендациям по температуре, то у нас всё получится.

Температура плавления – это когда шоколад становится жидким. Рекомендую периодически помешивать шоколад во время нагрева, чтобы он нагревался равномерно. По достижении этой температуры шоколад выливаем на мраморный стол и начинаем вымешивать, тем самым охлаждая его.

Температура стабилизации – это та температура, до которой нужно охладить шоколад. Не нужно слишком широко растягивать шоколад по столу, тонкий слой шоколада будет очень быстро остывать и в массе получатся комочки. Массу нужно растягивать по столу и собирать обратно в кучу, повторяя операцию снова и снова, пока температура не снизится до нужной. Замерять температуру нужно, когда масса собрана в кучу, так у нас будет время на замер температуры, она будет корректной и шоколад не застынет прямо на столе. По достижении нужной температуры шоколад собираем в емкость и нагреваем до рабочей температуры. Если шоколад оставить на столе, или не нагреть, то он быстро застынет.

Температура работы – это оптимальная температура, при которой стабильные бета-кристаллы не разрушаются, при этом с шоколадом удобно работать. Если мы перегреем шоколад, то кристаллы разрушатся и шоколад нужно будет темперировать снова. А если не догреть шоколад, то он будет ложиться толстым слоем, не будет заполнять формы целиком, будут образовываться пустоты.

Температура охлаждения – температура, при которой стоит охлаждать изделия из шоколада, чтобы шоколад наилучшим образом кристаллизовался и был правильно “хрустким”, твердым и блестел. Обычно температура воздуха для изделий в формах составляет 7°C, а в обливных изделиях, оптимальная температура охлаждения должна быть 15°C.

Таблица температур для работы с шоколадом:

Если мы просто нагреем шоколад, чтобы он стал жидким, не будем его темперировать и оставим остывать в комнате, то он и через час останется жидким, а если поставим в холод, то на его поверхности выделятся кристаллы какао-масла, в виде налета.

Если мы слишком долго будем темперировать шоколад, то он станет слишком густым, перекристаллизованным, будет ложиться толстым слоем, образовывать раковины и на ровной блестящей поверхности будет видна мелкая сеточка трещин, похожая на разросшиеся кристаллы снега. Что бы это исправить нужно всего лишь добавить в растопленный шоколад свежего шоколада, нагреть массу и снова провести темперирование.

В заключении добавлю, что хорошее кондитерское изделие невозможно создать без качественных исходных компонентов.  Leipurin предлагает своим клиентам бесконечный ассортимент Barbara-luijckx — все, что только может быть необходимо для насыщенного богатого вкуса и модного декора. Европейские кондитеры высоко ценят этот премиальный и индустриальный шоколад, зеркальные глазури, какао-порошок насыщенного цвета и вкуса, хрустящие хлопья (вафельная крошка) для создания крокантов, марципановую массу. А также апельсиновые цукаты и красители для создания трендовых кондитерских покрытий: велюр, жемчуг, пастель, металлик и др. Продукция Barbara-luijckx — это безусловный знак качества.  

Надеюсь, эта информация была для вас полезна! Буду рад видеть вас на наших семинарах и вебинарах.

Павел Гильманов, директор по продажам ритейл и хорека  ООО “Лейпуриен Тукку”

Торт Мокко с шоколадной короной Рецепт | Сандра Ли

Убрать выделение со всего

Торт:

Масло и мука для сковороды

1 1/3 стакана горячей воды

1/2 чашки кристаллов растворимого кофе

1 коробка (18.25 унций) смеси для торта Devil’s Food

1/2 стакана растительного масла

3 яйца

Начинка и глазурь:

1/4 стакана кристаллов растворимого кофе

2 столовые ложки горячей воды

1 контейнер (8 унций) замороженного взбитого топпинга, размороженного

1 упаковка (16 унций) классической шоколадной глазури

Шоколадная корона:

Пергамент

1 упаковка (12 унций) полусладких кусочков шоколада, плюс еще для украшения

1 1/2 стакана белых кусочков

Рецепт шоколадного торта «Корона» | Скандинавская посуда Австралия

Восхитительно шоколадный, декадентский Bundt, подходящий для королей и королев!

[приготовленный-разделение]

Урожайность 12 порций Время приготовления 30 минут Время приготовления 40 минут Общее время 1 час 10 минут

2 стакана сахара

1 стакан сливочного масла.смягченная

½ чайной ложки соли

4 яйца

2 чайные ложки ванили

3 чашки простой муки

½ чашки шоколадного сиропа

1 чашка молока

½ чайной ложки пищевой соды

посуда

// .com.au / product /iversary-bundt-pan /

Указания

1

Нагрейте духовку до 180 ° C, смажьте сковороду Bundt жиром и мукой.

Белое тесто

2

В большой миске взбить сахарные сливки и масло до получения легкой и воздушной массы.

3

Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.

4

Добавьте все остальные ингредиенты, кроме шоколадного сиропа и пищевой соды, и хорошо перемешайте.

Шоколадное тесто

5

Ложка 1/4 теста в небольшую миску. Добавьте шоколадный сироп и пищевую соду и хорошо перемешайте.

Смешайте и запекайте

6

Вылейте шоколадное тесто в подготовленную форму, затем выложите белое тесто на шоколадное тесто.

7

Выпекать 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.

8

Дайте настояться 10 минут перед тем, как вынуть его из кастрюли для Бундта, затем полностью остудить на решетке.

Ингредиенты

2 стакана сахара

1 стакан сливочного масла. смягченная

½ чайной ложки соли

4 яйца

2 чайные ложки ванили

3 чашки простой муки

½ чашки шоколадного сиропа

1 чашка молока

½ чайной ложки пищевой соды

посуда

// .com.au / product /iversary-bundt-pan /

Указания

1

Нагрейте духовку до 180 ° C, смажьте сковороду Bundt жиром и мукой.

Белое тесто

2

В большой миске взбить сахарные сливки и масло до получения легкой и воздушной массы.

3

Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.

4

Добавьте все остальные ингредиенты, кроме шоколадного сиропа и пищевой соды, и хорошо перемешайте.

Шоколадное тесто

5

Ложка 1/4 теста в небольшую миску. Добавьте шоколадный сироп и пищевую соду и хорошо перемешайте.

Смешайте и запекайте

6

Вылейте шоколадное тесто в подготовленную форму, затем выложите белое тесто на шоколадное тесто.

7

Выпекать 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.

8

Дайте настояться 10 минут перед тем, как вынуть его из кастрюли для Бундта, затем полностью остудить на решетке.

Навигация по сообщениям

Как сделать топпер для торта с короной (учебник и бесплатный шаблон для печати)

Торты принцессы никогда не выходят из моды, поэтому я хотел поделиться How to Make a Crown Cake Topper . У меня есть бесплатный шаблон для печати ниже, чтобы получить именно этот стиль, и он также отлично подойдет для торта принца или короля!

Если вам нужно испечь торт принцессы (или принца), этот топпер для торта с короной станет идеальным завершающим штрихом для королевского торта!

Я спорил, называть ли это топпером для торта с короной или топпером для торта с тиарой, потому что торт (которым я поделюсь через пару дней) был предназначен для вечеринки «Пачки и диадемы».Моя клиентка прислала очень конкретное изображение того, как она хотела, чтобы «тиара» выглядела … и все

В любом случае, это действительно красиво, и к тому же легко сделать! Вам нужно будет спланировать это на пару дней вперед (по крайней мере), чтобы у него было время высохнуть, но в противном случае на его изготовление уйдет очень мало времени!

Приступим!

Как сделать топпер для торта с короной

Вам понадобится всего несколько расходных материалов, и некоторые из них не являются абсолютно необходимыми, в зависимости от того, как вы хотите создать свою корону.Я объясню по ходу дела.

Вот что я использовал:

Изображено, но не использовано: Золотая пыль и лимонный экстракт

Инструкции:

Сначала протрите поверхность жиром, чтобы паста для жевательной резинки не прилипала. Кроме того, вырежьте шаблон короны.

Затем раскатайте жевательную пасту до толщины около & frac18; «или 3 мм. Она должна быть не менее 12 дюймов в длину и 5 дюймов в высоту для короны размера, показанного на рисунке выше.

Я не взвешивал жевательную пасту перед стартом, но могу сказать, что шарик, с которого я начал, был немного больше моего кулака, и я не использовал его полностью.

Здесь вы видите, что я раскатал пасту для жевательной резинки намного большего размера, чем нужно. Для торта, над которым я работал, я также хотел, чтобы корона была выше, поэтому я добавил около дюйма высоты короны (вы увидите ниже).

Протрите поверхность пасты жевательной резинкой с помощью шортенинга, затем положите шаблон сверху и разгладьте его (чтобы он не двигался при разрезании).

Итак, как вы можете видеть выше, я использовал линейку для прямой кромки и обрезал нижнюю часть своей коронки примерно на дюйм выше шаблона.

Затем, используя Xacto, я вырезал верхний узор. Кстати, во время работы очень сложно фотографировать. Вот почему у меня нет нескольких снимков в процессе, которые мне бы хотелось.

Теперь … для этого следующего шага я использовал 28 унций. банка запеченной фасоли Буша. Он идеально подходил для короны того размера, который я хотел сделать. Я обернул банку вощеной бумагой и склеил ее сзади.

Я обернул его (при необходимости используя шортенинг, чтобы он лучше держался), затем сжал шов на спине:

И это все для первого дня.

Дайте ему высохнуть не менее 24 часов. Лучше всего 48 часов.

Когда он высохнет, снимите его с банки. С этого момента вы можете настроить коронку по своему усмотрению.

Некоторые варианты: Раскрасьте его в желаемый цвет. Распылите цветовой туман Wilton или любой другой спрей PME. Добавьте украшения или съедобные драгоценности.Нет предела, но я расскажу, как я получил блестящее золото.

Я положил корону на противень и покрыл его золотом PME Gold Spray. Вы можете легко остановиться на этом и получить совершенно красивую золотую корону. Но мой клиент хотел как можно больше шика. Поэтому, когда он высох, я нанес второй слой, а затем посыпал его Gold Disco Dust, прежде чем он высохнет.

К сожалению, у меня не хватило рук, чтобы сфотографировать, как я кладу дискотечный диск, и я забыл сфотографировать его, пока тот высох (это заняло всего пару минут).Но вот что у меня получилось, когда все было сказано и сделано:

Это было так легко приготовить, и он добавил такой великолепной отделки к этому торту принцессы с лавандой, мятой и золотом … он же торт с пачками и тиарами! Нажмите здесь, чтобы увидеть весь торт и все детали!

Итак, вы получили бесплатный шаблон короны для печати? Если нет, введите свой адрес электронной почты ниже! Как только вы нажмете «подписаться», откроется новое окно, в котором вы сможете скачать шаблон!

* Примечание — это добавит вас к моей электронной рассылке новостей, но вы можете отказаться от подписки в любое время!

И все! У вас есть вопросы по поводу того, как сделать топпер для торта с короной? Если да, оставьте мне комментарий или напишите мне письмо, и я отвечу и помогу вам, если смогу!

Ищете более тонкое руководство по тиаре? Прочтите этот пост.

Счастливой выпечки!

Роза

Торт «Корона из белого шоколада» от Надежды Хусейн | Рецепты выпечки

Белый шоколадный торт «Корона» от Нади Хусейн — настоящий шедевр! Из этого потрясающего торта с малиновой глазурью получится по-настоящему впечатляющий праздничный торт; это сделает счастливыми и детей, и взрослых.Украшения в виде черепков из белого шоколада действительно просты в изготовлении и делают их особенными. Этот дополнительный штрих выглядит так, будто вы приложили много усилий, хотя на самом деле они такие простые! Малина и белый шоколад — брак, заключенный на небесах. Этот торт не только восхитителен, но и красив своим красивым розовым цветом, который ему дает малина. Идеальный летний торт!

Посмотрите, как приготовить торт «Корона Нади Хусейн из белого шоколада»

Состав

• Для торта:
• 225 г несоленого сливочного масла, размягченного
• 225 г золотистой сахарной пудры
• 4 средних яйца, слегка взбитых
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 125 г простой муки
• 100 г цельнозерновой муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• Для сливочного крема с малиной:
• 150 г несоленого сливочного масла, размягченного
• 700 г сахарной пудры, просеянной
• 1 упаковка по 290 г жирного сливочного сыра
• 9 г сублимированной малины, маленькие кусочки
• несколько капель розового пищевого красителя
• Заканчивать
:
• 1 столовая ложка малинового джема
• 150 г малины, плюс 300 г для украшения
• 300 г белого шоколада

Метод

• Смажьте и выровняйте основания и стороны 2 жестяных банок по 16 см.Нагрейте духовку до 160 ° C, вентилятор, газ 4. Взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной массы. Вбить яйца, а затем ваниль. Добавьте муку и разрыхлитель, затем распределите по формочкам. Варить 25-30 минут, пока не станет упругой. Охладите в формах в течение 10 минут, затем переместите на решетку, чтобы закончить охлаждение.

• Для сливочного крема взбить сливочное масло с половиной сахарной пудры до однородной массы, затем добавить сливочный сыр, оставшуюся сахарную пудру, сублимированную малину розового цвета и перемешать до однородной массы.

• Выстелите лист фольги бумагой для выпечки и загните края, чтобы получилась прямоугольная форма размером примерно 20 см x 28 см. Шоколад растопить, вылить в форму и разложить ровным слоем. Охладите до застывания. Горячим сухим ножом нарежьте зигзаги по ширине шоколада, чтобы получилось 8 высоких треугольных осколков одинакового размера.

• Сэндвич из двух лепешек с джемом, третью сливочного крема и 150 г малины. Покройте весь торт большей частью оставшегося сливочного крема.С помощью сливочного крема прикрепите черепки к бокам торта и добавьте малину в центр.

Лучший совет по приготовлению белого шоколадного торта Нади Хусейн «Корона»

Не стесняйтесь использовать в этом рецепте любые сезонные ягоды — клубника, ежевика и даже черника отлично подходят, и даже лучше, если они выращены в вашем собственном саду.

Нажмите, чтобы оценить

(0 оценок)

Отправка вашей оценки

Шоколадная корона — Меню — Urth Caffé — Санта-Моника

13.12.2012

Это место является моим фаворитом №1 из 4 Urth Caffes именно из-за его расположения.После того, как вы перекусите или выпьете, мне нравится иметь возможность прогуляться. Если у вас нет настроения, вы можете отдохнуть внутри ИЛИ в действительно симпатичном внутреннем дворике с задней дверью.

Я был здесь вчера вечером, когда пошел сильный дождь, и это было немного волшебно (клянусь, я не мелодраматичен). Я был в хорошем разговоре с другом, в окружении пышной зелени, пил свой соевый латте из зеленого чая и слушал капли дождя на полотнах зонтиков и на крыше … Но я сомневаюсь, что то, что я чувствовал в тот момент, когда-нибудь вернется потому что было так много мелких факторов, которые сделали этот момент просто потрясающим.Типа, фактически лицом к растениям и не смотря на то, что люди разговаривают, и там меньше людей, чем обычно … и тому подобное. В любом случае. Я немного разозлился в конце, когда мне пришлось положить больше денег в мой счетчик. Я спросил их, могу ли я одолжить сервировочный поднос, чтобы прикрыть голову, пока я гуляю под дождем, чтобы я мог хотя бы допить свой напиток … но нет. Они только покачали головой! * ах! Я не ожидал, что это произойдет … Вместо этого они «великодушно» вручили мне изящный пластиковый пакет. Я все равно промок.

Помимо этого опыта, мне нравится Urth.Я думаю, что все четыре Urth Caffes вполне соответствуют своим напиткам, поэтому я использовал один и тот же обзор для всех четырех. Минус рекламное объявление вверху.

— — — — — — — — — — — — — — —
Urth caffe — это место с уникальной атмосферой и согревающими животом вкусностями. Обратной стороной? Это дороговато. Но пока вы здесь, вы можете получить лучшее из того, что есть в меню (по моему мнению). У них действительно хорошие бутерброды и гарнир: весенний микс, легкая заправка. Ням

Напитки:

1.Любите их латте с зеленым чаем матча с соей (обычное молоко тоже хорошо).
2. Латте по-испански (люблю просить поменьше сгущенки) — Вкуснятина. Love
3. Медовый латте — Yummm
4. Африканский чай ройбуш латте — мне нравится
5. Смузи — Очень свежий вкус! Но я приезжаю сюда не для этого, я прихожу за их чаем, кофе и латте арт
6. Зеленый чай боба / Эрл Грей Боба — на удивление хорошо
7. Чай латте — мне не очень нравится их. У меня это было дважды в двух разных местах, и оба раза были разочарованием.Печальный. Если вы хотите «острый» чай латте, я рекомендую африканский чай ройбуш латте
8. Смешанный овощной сок — Недостаточно здорового ОРЕХА, чтобы его выпить. На вкус очень-очень полезный .. и я больше никогда не буду его заказывать 🙂 Поздравляю тех, кто его любит!

Я всегда рекомендую покупать БОЛЬШОЙ. Маленький размер того не стоит, и всего за пару кварталов вы можете перейти на огромную чашку с красивым латте-артом. Если у вас еще остались остатки, это тоже хорошо. Возьмите его с собой и наслаждайтесь позже.

Десерты:
1.Тыквенный пирог — я люблю хороший тыквенный пирог.
2. Матча Тирамису — довольно хорошо
3. Черничный чизкейк — очень богатый вкус / густой / тяжелый, но хороший
4. Шоколадный торт с лесным орехом — ням
5. Тирамису — довольно хорошо
5. Шоколадный торт корона — очень богатый аромат
6. Шоколад без муки — Очень богатый вкус / тяжелый. Meh
7. Фруктовые пироги — хорошо
8. Баварские фруктовые пироги — хорошо
9. Шоколадные лепешки — хорошо

Честно говоря, ни один из их десертов никогда не поражал меня.Порции десертов довольно большие, поэтому я всегда делюсь хотя бы с одним человеком.

Сервис:
По моему опыту, в 3 из 4 Уртов обслуживание кассиров и швейцаров превосходное, но люди, которые на самом деле готовят напитки, всегда кажутся надутыми и хмурыми. Не знаю почему ..

Парковка:
Парковка на улице или парковщиком. Если вы решите припарковаться на улице, вам, возможно, придется несколько раз сделать круг.

Напитки стоят около 5-6 долларов, а десерты — около 6 долларов.Вы можете легко потратить более 12 долларов, если позволите себе. Это место, в котором вы сидите, пьете напитки и общаетесь с друзьями. Это не было любовью с первого глотка, пока я не попробовала их латте с соевым латте с зеленым чаем матча. И чем больше я приходил, тем больше мне это нравилось.

Продовольственный библиотекарь

Торт Bundt с шоколадной короной

I Like Big Bundts — День № 27

Мы почти на месте! Национальный день Бундта — вторник! Я надеюсь, что вы планируете сделать потрясающий комплект, чтобы отпраздновать это событие.Я не могу дождаться, чтобы сделать обзор Bundts, который вы делаете!

Сейчас день # 27 из «Мне нравятся большие пучки» … мой марафон из 30 наборов за 30 дней. Я на последнем отрезке и вижу финиш!

Сегодня это один из тех рецептов «задней части упаковки». Этот рецепт был на упаковке, прилагаемой к сковороде Bundt на 6 чашек Nordic Ware. У меня есть две сковороды Bundt на 6 чашек. Мне очень нравится моя новая кастрюля «Platinum Collection» (Amazon) — изгибы резче и она тяжелее, чем у другой (обе сделаны Nordic Ware)

Испеките булочку на Национальный день бундта 15 ноября! Затем отправьте фотографию или сообщение в блоге до 24 ноября 2011 года, и я пришлю вам кнопку размером 1 1/4 дюйма для выпечки вместе со мной! Информацию об отправке можно найти здесь!

Этот рецепт очень легко приготовить…это ванильное тесто с вынутым кусочком и добавленным шоколадным сиропом для приготовления шоколадного теста. Хотя шоколадное тесто ложится на дно сковороды, оно попало на верхнюю часть сковороды (которая в перевернутом виде является дном торта).

Удачной субботы! Здесь, в Лос-Анджелесе, должен быть дождь … идеальное время, чтобы сделать Bundt! 🙂

Увидимся завтра за очередным бандтом! — Мэри, кулинарный библиотекарь

Резюме I Like Big Bundts 3:
День 1: Мраморный пирог из пекарни Buttercake Bakery
День 2: Lemon Bliss Bundt
День 3: Двойной шоколадный торт с глазурью Ganache
День №4: Торт «Пряный бундт» с коричневым маслом и глазурью из ванильных бобов
День №5: Бундт для завтрака с пряностями и тыквой
День №6: Бундт с кофе в Будапеште от Maida Heatter Бундт
День №9: Бундт со специями из яблок
День №10: Бундт со специями из тыквы
День №11: Торт Кукла Бундт
День №12: Светлый шоколадный бундт с кофейной глазурью
День №13: Бундт со специями и клюквой
День №14: Коричневый Sugar Bundt
День # 15: Торт Buried Alive Bundt
День # 16: Остатки Хэллоуина Candy Bundt
День # 17: Лимонный пирог
День # 18: Превосходный торт Streusel Bundt
День # 19: Торт Bundt с ванильной фасолью и клубникой
День # 20: Бундт с шоколадом и кабачками
День # 21: Рис Крис pies Bundt
День № 22: Бундт томатного супа
День № 23: Бундт с корицей и шоколадом
День № 24: Бундт с разбитым стеклом
День № 25: Бундт с яблочно-грушевым соусом
День № 26: Бундт из веганской свеклы

Нажмите Рецепт: здесь для печати рецепта
Из упаковки Nordic Ware Bundt Pan на 6 чашек (рецепт «из задней части банки»!)

Bundt Pan : Маленькая сковорода Bundt на 6 чашек (традиционная сковорода Bundt на 12 чашек)

кексов с королевским виски (или кексов) {рецепт}

Я никогда не давал своему тестю выбрать вкус кексов на день рождения — это всегда были кексы Crown Royal.

Видите ли, много лет назад, когда мы с Полом еще встречались, я подарил ему на Рождество бутылку канадского виски Crown Royal после того, как Пол сказал мне, что это его любимое вино. Так родилась традиция. С тех пор каждое Рождество я дарил отцу Пола бутылку Crown Royal.

Впоследствии много бутылок Crown Royal, я не сомневался, что с этого аромата начнется моя серия кексов на день рождения.

Капкейки были немного плотнее, поэтому я взяла их легкими с глазурью.Идея кексов Crown Royal была встречена большой популярностью, хотя у меня есть скрытое чувство, что всякий раз, когда я говорю «кексы с выпивкой», люди начинают аплодировать. Полученные кексы не имели сильного вкуса виски, хотя я добавил виски и в кекс, и в глазурь. Вы просто время от времени получаете намёки на виски.

В целом, это была довольно успешная первая попытка приготовить кексы на день рождения. Фактически, они уже получили прозвище «Пьяные кексы»… так что я, вероятно, скоро снова их придумываю.

Капкейки с виски Crown Royal (также известные как Boozy Cupcakes)

ингредиенты

направления

кексы:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите противни для кексов стандартного размера бумажными вкладышами.
2. В средней кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Как только масло растает, добавьте Crown Royal и какао-порошок и взбейте до однородной массы. Доведите смесь до кипения и снимите с огня.Отложите, чтобы остыть
3. В средней миске взбейте яйцо, сметану и молоко в средней миске.
4. Медленно влейте 2-3 столовые ложки шоколадной смеси в яичную смесь и взбивайте до однородной массы. Влейте оставшуюся шоколадную смесь и взбивайте до однородности.
5. В большой миске взбейте муку, сахар, пищевую соду и соль.
6. Сделайте углубление в муке и влейте влажную смесь. Взбейте до однородной массы.
7. Заполните вкладыши для кексов на 3/4.
8. Выпекайте около 18 минут или пока зубочистка не станет чистой. Достаньте кексы из духовки и поставьте противень на решетку.
9. Дайте кексам остыть на сковороде в течение 5 минут, прежде чем вынуть кексы из формы и положить их на решетку для полного остывания.
10. Перед замораживанием полностью остудите.

глазурь:

11. В чаше миксера взбейте сливочное масло и сливочный сыр.
12. Медленно добавьте сахарную пудру и взбивайте до однородной массы.
13. Добавьте соль и взбивайте при высокой температуре 3-4 минуты.
14. Добавьте Crown Royal и перемешайте на средней высокой скорости до однородного состояния.