Содержание

Как сделать корзину из арбуза пошагово

Когда стол ломится от урожая, хочется не просто сохранить его или приготовить что-то вкусное к столу, но и красиво, эффектно подать. Сегодня мы расскажем, как вырезать корзину из арбуза — карвинг вовсе не так сложен, как кажется, а видео мастер класса поможет сделать все именно так, как нужно.

Необычный и очень интересный вариант украшения стола поразит не только ваших родных, но и гостей и станет отличным способом продемонстрировать творческие способности.

к содержанию ↑

Как красиво вырезать корзину: инструменты

Чтобы вырезать корзину из арбуза, главное, определиться с необходимыми инструментами.

Острый нож с длинным лезвием

Лезвие должно быть широким и достаточно длинным, чтобы свободно доходить до середины арбуза — это значительно облегчит работу.

Острие также должно быть острым, треугольным, а не скругленным, чтобы легко входить в корку и мякоть под нужным углом.

Небольшой нож с коротким лезвием

Для создания тонких маленьких декоративных срезов на ручке нам понадобится острый нож, который легко уместиться в руке — им работать будет проще, чем большим и «лесенка» получится более аккуратной.

Столовая ложка

Пригодится для вынимания мякоти, когда основная работа уже будет сделана.

Ложка для мороженого

Круглой ложкой мы сможем создать арбузные шарики, они понадобятся для дальнейшего оформления нашей корзины.

Пищевой маркер с тонким стержнем или карандаш, или малярная лента

Этот дополнительный инструмент нужен для всех, кто будет заниматься карвингом в первый раз. Даже если кажется, что глазомер не подведет, лучше все же нарисовать контур, по которому мы будем делать надрезы.

Если ничего пишущего под руками нет, воспользуемся обычным малярным скотчем. Он также поможет обозначить границы.

Итак, теперь, когда все необходимое перед нами, можно приступать к изучению мастер-класса и видео.

к содержанию ↑

Карвинг: как вырезать корзину из арбуза (пошагово)

Шаг 1: поэтапная подготовка

Моем арбуз подходящего размера, вытираем насухо полотенцем. Срезаем кожуру с одного бока так, чтобы не достать до мякоти, но при этом обеспечить плоскую поверхность — она станет подставкой.

Если арбуз не совсем симметричен, выбираем самое плоское место.

Шаг 2: как красиво наметить и вырезать ручку

Не переворачивая ягоду, прочерчиваем маркером ровную линию строго посередине, по этому «экватору» мы и будем резать корку.

Теперь устанавливаем арбуз на разделочной доске дном вниз и проводим через верх еще две линии, которые образуют ручку корзины. Расстояние между ними должно быть 3-4 см, в зависимости от габаритов арбуза.

Если маркера не оказалось, приклеиваем малярную ленту во всю ширину сначала параллельно дну, затем перпендикулярно, чтобы получились перекрестья.

Шаг 3: фото обработки края корзинки

Начинаем работать ножом. Сначала прорезаем ручку с одной стороны, затем — с другой. Главная задача — держать лезвие ровно и делать прорезы глубокими, так вынимать мякоть будет проще.

Теперь ставим нож под углом 45° на середину прочерченной линии или в центр малярной ленты, приклеенной вдоль, погружаем его вглубь мякоти до середины. Аккуратно, чтобы не создать лишних заусенцев вынимаем.

Снова ставим рядом с предыдущим надрезом под тем же углом, но в другую сторону и также глубоко прорезаем корку и мякоть. Должен получиться треугольник. Такими треугольниками продвигаемся по кругу арбуза, пропуская только широкую полосу ручки корзины.

Шаг 4: формирование фруктовой корзинки

Когда все основные надрезы будут произведены, вынимаем четвертинки корки.

Теперь самое время избавиться от лишней мякоти. Начинаем с освобождения ручки корзины. Срезаем большим ножом мякоть с нее так, чтобы розовой части почти не оставалось.

Аккуратно достаем ее.

Мякоть изнутри лучше доставать ложкой для мороженого — из нее получатся превосходные арбузные шарики, особенно, если нам повезло, и семян в ягоде почти нет.

Количество шариков зависит от того, чем именно мы хотим наполнить корзину из арбуза — разными фруктами, как на видео или только порезанной мякотью, как показано на одном из фото.

Дальше, когда шариков будет достаточно, работаем обычной столовой ложкой. Слишком сильно выскребать мякоть не стоит с розовой «подкладкой» корзина будет выглядеть лучше.

Шаг 5: как вырезать елочку на ручке

Как только все будет готово, вооружаемся тонким ножом и создаем мелкую «елочку» на всей ручке или ее нижней части.

Для этого делаем косые надрезы глубиной 1 см, не больше, подрезаем корку и достаем ненужный кусочек. Продвигаясь выше и располагая лезвие под углом, завершаем работу.

Для симметрии обрабатываем аналогичным образом другую сторону ручки. Все готово!

Шаг 6: наполнение фруктовой корзины

Теперь наполняем нашу корзину из арбуза фруктами, клубникой, виноградом, ломтиками персиков и груш, и шариками из мякоти. Также красиво будут смотреться сердечки из арбуза и другие фигурки — вырезать их можно из ломтиков формочками для песочного печенья.

При желании украсить ручку можно синими и зелеными виноградинками, наколов их на зубочистки и расположив на ручке в шахматном порядке.

к содержанию ↑

Как сделать корзинку из арбуза (видео)

Видео-урок для начинающих: корзина своими руками

Но если вырезать ручку кажется слишком длительным и нет уверенности, что получится сделать ровно и красиво, можно создать простую корзину из арбуза.

Этот способ позволит из одной ягоды получить сразу две красивых декоративных подставки для фруктов на праздничный стол.

Для этого мы просто намечаем тонкой линией середину арбуза, срезаем по сторонам корку, чтобы сделать устойчивое дно для каждой корзины, а затем с середины начинаем делать надрезы, погружая нож в мякоть как можно глубже, как показано в шаге 3.

Прорезы могут быть совсем узкими или достаточно широкими, в зависимости от ширины лезвия. Делаем их также елочкой.

Пройдя весь арбуз по кругу, мы получим две фигурно вырезанные половинки. Вынимаем из них мякоть ложкой и наполняем фруктами или арбузными шариками.

к содержанию ↑

Креатив-идеи: как сделать фруктовые корзины (фото)

к содержанию ↑

Как нарезать арбуз красиво и правильно, советы от шеф повара

Если вы хотите удивить своих гостей красивой и практичной нарезкой, воспользуйтесь советами нашего шеф повара.

Теперь вы знаете, как вырезать фруктовую корзину из арбуза, ничего сложного в этом нет. Пробуйте, воплощайте свои фантазии в жизнь и результат приятно удивит вас, друзья!

События | ПапаВитамин | Фруктовые подарки.

Красивые арбузы. Фруктовые корзины. Выездной мастер класс по карвингу

Доставка резных арбузов с надписью, фруктовых тарелок, фруктовых подарков, фруктовых букетов и фруктовых корзин осуществляется бесперебойно и точно к назначенному часу по Санкт-Петербургу. Мастерская ПапаВитамин выполняет заказы только из свежих фруктов от надежных поставщиков и стремится довести (донести) эту свежесть до вашего стола и вашего дома. Фруктовые композиции к тому же, как правило, требуют дополнительного монтажа — некоторые фруктовые конструкции бывают весьма объемными, крупными и тяжелыми — сотрудники мастерской ПапаВитамин — накаченные ребята- доставляют фруктовое изобилие в оговоренное место — дом, офис, ресторан или загородный клуб и осуществляют его монтаж.

Доставка фруктовых подарков осуществляется только по Санкт-Петербургу и ближайшему пригороду. Мастерская ПапаВитамин доставит фруктовый подарок на свадьбу, юбилей, день рождения, корпоратив или другое торжество.

Фруктовый подарок можно заказать находясь за тридевять земель от Питера, желая порадовать своих близких родных или удивить любимого человека. Такой заказ можно сделать удаленно также просто и надежно. Мастерская ПапаВитамин уже выполнила ряд заказов на доставку резных арбузов и фруктовых подарков от клиентов, проживающих в Америке, Прибалтике и на Дальнем Востоке. Современные технологии творят чудеса — пару строк и заказ готов, пару дней и ваш заказ доставлен.

Кстати, выбрать фруктовый подарок можно в интернет-магазине или позвонить и рассказать свои фантазии — сотрудники мастерской ПапаВитамин любят воплощать оригинальные, необычные фруктовые композиции и новые фруктовые букеты.

Как происходит доставка заказа, который сделан в мастерской ПапаВитамин?

Оформление самого заказа фруктового подарка может происходит по разным сценариям. Первый — оформить заказ на сайте через интернет магазин и указать адрес доставки. Второй — позвонить и оговорить все детали, назвать адрес, время удобные для вас. Третий — написать по электронной почте или what’sApp. Далее сотрудник мастерской ПапаВитамин свяжется и уточнит все детали и поставит заказ в график доставки. Накануне доставки (иногда заказы совершаются за несколько дней и недель) сотрудник мастерской ПапаВитамин связывается с вами и подтверждает заказ, время и место. Перед выездом мы согласуем время прибытия и особенности проезда.

Почему лучше заказать фруктовый подарок с доставкой. Действительно, забрать фруктовый подарок можно и самовывозом. Но…

Во-первых, доставка фруктовых подарков — это удобно.

Во-вторых, специально обученные сотрудники мастерской ПВ знают, как довести ваш фруктовый подарок или резной арбуз или фруктовые тарелки быстро и без повреждений, в комфортном для фруктов температурном режиме.

В-третьих, после доставки, если речь идет о фруктовых тарелках, фруктовых композициях, сотрудник мастерской ПапаВитамин, вооружившись гигиеническими перчатками поможет их установить и расставить.

Мастерская ПапаВитамин двумя руками за То, чтобы фруктовые подарки, резные арбузы с надписью и без, фруктовые композиции, фруктовые букеты и фруктовые тарелки приносили только позитивные эмоции и оставляли приятное послевкусие от вкусных и полезных фруктов, ягод. Заказывайте фруктовые подарки, делайте свои события яркими, ароматными и незабываемыми, а мы поможем вам в этом.

Как правильно резать большой арбуз. Как красиво нарезать арбуз: различные варианты оригинальных идей

Арбуз — это не только сочный и вкусный плод, это прекрасное украшение как праздничного, так и будничного стола. Арбуз может быть на шашлычке, алкогольным и даже кальяном. Интересные способы и советы описаны в данной статье.

Арбуз поддается нарезанию и вырезанию из него множества красивых фигур. Такая особенность позволяет сервировать красивейшие блюда из фруктов, сыров, сладостей и других закусок. Его часто подают вместо чая гостям на праздничный стол.

Интересно, но арбуз — это ягода, хотя по своим биологическим качествам он схож с овощем, а сладость и вкусовые качества арбуза предстают как фрукта и его подают на десерт.

Арбуз можно просто нарезать ножом, а можно с помощью специального фигурного инструмента разрезать на шарики, сердечки и звездочки. Такие фигурки не только вкусно, но и приятно есть на мероприятиях и просто так дома для разнообразия и эстетического удовольствия.

Арбуз — очень сочная и сладкая ягода

В современном мире существует так же такое искусство, как «карвинг». Карвинг — это способность красиво и оригинально сделать фигурную вырезку на фруктах и овощах, в том числе и на арбузе.
арбуз, нарезанный в технике «карвинг»

Удивить гостей за праздничным столом сможет необычная нарезка арбуза. Каждая семья обязательно имеет свой индивидуальный способ подачи арбуза, но в любом случае стоит принимать во внимание, что он употребляется в пищу без кожуры и семян.

Самый простой способ подать арбуз удобно и красиво — очистить от семян, срезать с кожуры и нарезать кубиками.
Такой арбуз обычно подается на широком блюде, а каждый желающий берет его с помощью вилки.

простая традиционная подача арбуза на стол

обычная подача арбуза на стол в форме кубиков

С другой стороны,можете заранее позаботиться о том, чтобы ваша подача арбуза была оригинальной и красивой. Для этого можно приобрести специальный нож или просто иметь формочки для выпечки печенья.

Пригодятся самые простые формочки сердца, звезды, капельки и другие.
Такие формочки накладываются на мякоть отрезанной скибочки арбуза.

Небольшим нажимом руки фигурная мякоть арбуза отделяется от всей остальной мякоти. Такие красивые арбузные фигурки можно сервировать с другими фруктами, сыром и сладостями.

красивая фигурная подача арбуза в форме звездочки с голубикой

оригинальная подача арбуза кубиками на подушке из рукколы с козьим сыром

красивая подача арбуза в фиде фигурной нарезки сердечками

Мелко нарезанный кубиками и другими фигурками арбуз можно легко подавать в:

коктейлях
фруктовых салатах
в виде канапе
на десертах
на фруктовых тортах
в салатах

Оригинальная подача арбуза, как красиво подать арбуз?

Кроме стандартных простых нарезок существует ряд способов оригинально и красиво преподнести арбуз для гостей на стол. Для этого пригодятся как специальные ножи и ложки, так и изобретательность.

Арбуз — это прекрасная площадка для творчества кулинара, предоставляющая возможность сделать подачу ягоды необычной и оригинальной.

Арбуз часто подают не в чистом виде, а с множеством добавок:

ягоды
фрукты
варенье
орехи
сахарную пудру
жидкий шоколад
сладкие соусы
йогурт

Некоторые выигрышные и необычные способы подать арбуз к праздничному столу:

Арбузный пломбир —
это символическое название подачи ягоды. Для этого следует отрезать вертикально или горизонтально достаточно толстую скибочку арбуза. После этого большую скибочку следует разделить на несколько мелких красивой треугольной формы.

В такой кусочек, в корочку (она не срезается) вставляется деревянная палочка от мороженного. Такие скибочки можно просто подавать на широком блюде.

Их удобно брать поштучно каждому гостю поштучно и есть. Так же такой кусочек можно заранее окунуть в шоколад и дать ему застыть в холодильнике

Пломбир — оригинальная подача арбуза

Еще один необычный способ подать на стол арбуз — подать его в виде арбузного
шашлыка.
Для этого арбуз можно комбинировать с некоторым сочетаемыми продуктами:

помидор черри
ветчина (не удивляйтесь, а лучше попробуйте)
фрукты (банан, виноград, персик)
клубника

Для такого шашлыка вам понадобятся специальные деревянные шпажки. Кубик арбуза комбинируется с другими ингредиентами поочередно: арбуз, другой ингредиент, снова арбуз и так далее. Необычным и приятным будет сладкий вкус арбуза в сочетании с копченостями, к примеру ветчина или хамон.

необычная подача арбуза в виде шашлыка

Еще один нестандартный способ — арбуз «кубик рубика».
Для этого вам придется проделать немалую работу, чтобы вырезать одинаковые и равномерные кубики из арбуза и мякоти других упругих фруктов:

яблоко
груша
банан
персик
манго

Все фрукты формируются в красивый кубик, состоящий из ячеек и сервируются с сахарной пудрой и веточками свежей мятой. Так же для фруктов можно подготовить особый медовый соус и красиво налить у на тарелке.

арбузно-фруктовая нарезка «кубик рубика»

Какой существует нож для нарезки арбуза?

Арбуз — популярная ягода во многих странах и его часто подают на праздничный и будничный стол. Изобретательные кулинары давно пользуются на кухне специальными инструментами для нарезки и вырезки из арбуза.

нож для удобной нарезки арбуза

круглый нож для нарезки арбуза на скибочки и сердцевину

ложка для фигурной нарезки арбуза шариками

Красивая и необычная нарезка арбуза, ежик из арбуза

Необычная нарезка под названием «Ежик» отличается не только оригинальным внешнем видом, который обязательно понравится деткам, но и удобством. Такую нарезку в виде круглого колючего ежика не стыдно презентовать гостям на детском дне рождения и даже на свадебном торжестве.

Такое «колючее» название нарезка получила потому, что обязана своим внешним сходством с животным. Из подручных материалов: фруктов и ягод, легко сформировать мордочку ежика: носик, глазки и лапки.

Обилие деревянных зубочисток, вставленных в кожуру, будут похожи на иголки и одновременно будут выполнять роль столового прибора. «Иголка» высовывается из кожуры и ей же накалывается кусочек арбуза для съедения.

Нарезать порционно арбуз можно с помощью специальной арбузной ложки. Шарики из арбуза всегда смотрятся выигрышно и привлекательно. За неимением такой ложки можно нарезать мякоть кубиками и присыпать их сахарной пудрой.

традиционный ежик из арбуза для праздничного стола

Как красиво вырезать розы из арбуза?

Если достаточно профессионально овладеть искусством карвинга, то вполне реально получить прекрасный результат. Вы собственноручно сможете вырезать из сочной арбузной мякоти красивые розы, объемные и съедобные.

Возьмите сочный и спелый арбуз
Тщательно вымойте его от грязи
Срежьте основание арбуза так,чтобы он стоял ровно и устойчиво на блюде
Зеленую грубую шкурку арбуза следует аккуратно срезать острым лезвием ножа, оставив белую часть
В верхней части арбуза делается ямка глубиной в два сантиметра специальной или обычной ложкой
Эта ямка будет основным углублением бутона розы
Следующая ваша работа заключается в последовательном вырезанием круговыми движениями всех лепестков розы
Такой цветок можно делать любого размера, зауживать бутон не стоит
Лучше сделать у основания вырезку листочков цветка (подробнее смотрите видео)

Разнообразить такую вырезку можно создав не один цветок,а целый букет распустившихся раз. Такая вырезка смотрится максимально эффектно на столе.

Видео: «Как вырезать розу из арбуза?»

Как сделать корзинку из арбуза? Оригинальная подача арбуза на праздничный стол

Кроме «Ежика» существует несколько интересных и оригинальных способов сервировать арбузную нарезку. Корзина из арбуза предполагает полное очищение ягоды от мякоти. Самой корзиной служит очищенная зеленая кожура,в которую и складываются кусочки арбуза, ягод, а так же других фруктов.

Варианты подачи арбузных корзинок:

фигурная арбузная корзинка, наполненная яблоками, апельсином, виноградом и арбузом

простая арбузная корзинка, наполненная арбузными шариками, присыпанными козьим сыром и свежей мятой

арбузная корзинка, наполненная арбузом и виноградом

арбузная корзинка с ручкой, наполненная арбузной мякотью, виноградом и фруктами

арбузная корзинка в виде черепашки, наполненная ягодами и арбузными шариками

арбузная корзинка «лебедь», наполненная фруктами

Как украсить арбуз своими руками?

В некоторых случаях украсить арбузную корзинку или любую другую нарезку можно собственноручно. Для этого стоит проявить фантазию.

Чаще всего украшение создается, ориентируясь на тематику праздника: День рождения, свадьба, Хэллоуин и так далее. Украсить арбуз можно любыми подручными средствами, фруктами и ягодами, зубочистками, шпажками и зеленью.

Варианты украшения арбузной нарезки:

украшение арбузной нарезки в виде акулы

украшение арбузной корзинки в виде колодца

украшение арбуза в виде совы

украшение арбузной корзинки «поросенок»

украшение арбуза «бочонок»

украшение арбуза для свадьбы и на праздник рождения первенца в семье -«коляска»

Алкогольный арбуз. Как накачать арбуз водкой?

Некоторые праздники предполагают наличие на столе взрослых закусок. Оригинальным угощением может послужить алкогольный арбуз. Секрет данной закуски в том, что эта ягода заранее наполняется крепким алкоголем — водкой. Можно использовать и любой другой вид спиртного напитка, но водка подходит лучше всего.

Алкогольный арбуз станет вкусным разнообразием для того, кому обычные спиртные напитки уже поднадоели. Сладость сочной мякоти прекрасно сочетается с терпким вкусом водки. Крепость напитка совершенно не чувствуется в таком угощении и потому его следует всегда употреблять с осторожностью, чтоб быстро не опьянеть.

Вам пригодится:

Один арбуз сладкий и спелый
Пол литра — литр водки (в зависимости от размера арбуза и его желаемой крепости)
Спица металлическая
Шприц крупный с иголкой

Иголка слишком тонкая для того, чтобы проткнуть толстую кожуру арбуза и потому лучше всего прокалывать его тонкой металлической спицей. После того, как сделано отверстие, в данную дырочку вставляется иголка шприца, наполненного водкой и все его содержимое вводится в мякоть. Так следует проделать «уколы» по всей ягоде со всех сторон.

Видео: «Арбуз с водкой»

Как сделать кальян на арбузе?

Разместите арбуз на тарелке хвостиком вверх, срежьте часть основания для устойчивости плода
Срежьте хвостик и ложечкой аккуратно выньте мякоть максимально столько, сколько только может получиться
Мякоть следует измельчить блендером и отжать воду
Сок арбуза возвращается обратно. Шахта кальяна размещается сверху в вырезанное отверстие
Старайтесь все вырезания делать максимально аккуратно, чтобы не срезать лишнего и не повредить плод или не вырезать очень большое отверстие
Вы можете выбирать абсолютно любой вкус табака для курения такого «натурального» кальяна, но лучше всего отдавать предпочтение все-таки арбузному
Если вы не достаточно опытны в вырезании такого кальяна, вам на помощь придут изолента или скотч, которые слегка помогут откорректировать ситуацию
Когда будете измельчать мякоть для наполнения арбуза, добавьте в блендер немного льда — полезный секрет для вкусного кальяна

кальян, сделанный из настоящего арбуза — вкусное и роскошное удовольствие для любителей кальяна

Видео: «Как правильно разрезать арбуз — 4 способа»

Добрый день, дорогие друзья и гости сайта. Еще раз о вкусном красном и большом — об арбузе. Продолжаем знакомство с тыквинкой и поговорим об основных видах, сколько и каким образом можно его хранить, и рассмотрим несколько советов, как лучше подать. Как нарезать арбуз, как это сделать быстро и красиво?

Об этом мы тоже обязательно поговорим. Оказывается существует очень много способов и методов нарезки арбуза, главное выбрать вкусный и спелый. О том как выбрать арбуз вы можете прочитать в .

Можно долго спорить и доказывать друг другу, есть ли мальчики и девочки среди арбузной братии, или все они среднего рода, но факты говорят сами за себя. На одном и том кусте вырастают арбузы, различающиеся по количеству семечек, внешнему виду, да еще во время их цветения по разному украшающими наш мир. Итак, два вида арбузов:

К девочкам относят плоды с небольшим количеством зернышек, цветок которых имеет тычинки и пестики. По внешнему виду отличаются видом верхней части. В этом месте находится черное пятнышко, от которого дружно расходятся темно-зеленые линии. У девочек это пятнышко побольше, не утоплено вглубь арбуза.
Цветок так называемого мальчика отличается наличием только тычинок. По форме спелый арбуз в районе черного пятна более углублен. Да и пятно своими размерами похвастаться не может, маловато. Если вы, рассматривая арбузную кучу, видите только мальчиков — это нормально. Девочек гораздо меньше. Где-то каждая пятая, не чаще. А среди тепличных вариантов это вообще редкость.

По химическому составу мальчики и девочки не отличаются. Зато поговаривают, что девочки вкуснее, потому что у них меньше косточек и все сладость и питательные вещества уходят в мякоть. Выход один: попробовать оба вида арбузов и для себя расставить все точки, или разложить зернышки.

Сколько хранится арбуз

Ранние сорта арбуза совершенно не пригодны для длительного хранения. Чаще всего их сразу пускают в пищу.

А вод те плоды, которые становятся зрелыми в сентябре, можно уже хранить. Наиболее качественно сохраняется продукт в условиях погреба.

Выдержанный при низкой температуре, около 1 — 4 градусов, он способен при благоприятной влажности полежать до середины зимы. Если вам хочется порадовать семью в новогоднюю ночь сладким арбузом — тут уже нужно приложить усилия.

Попробуйте это сделать, но для этого обязательно соблюдайте следующие условия:

отбирайте только неповрежденные целые плоды, внешний вид которых вам не внушает беспокойство;
хранится продукт лучше всего в подвале;
можно попробовать хранить арбуз в ящике с сухим песком, на прокладке из мха;
попробуйте обмазать арбуз сверху глинистым раствором или воском. Интересный вариант встречала в старой книге. Обмазать арбуз воском и попробовать хранить в старом капроновом чулке в подвешенном состоянии.

Сколько можно хранить разрезанный арбуз в холодильнике

Совсем иное дело с хранением уже порезанного продукта. Все усложняется возможностью попадания микробов в сладкую мягкую, склонную к брожению мякоть. Поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике разрезанный арбуз более суток.

Этим решите две проблемы. Микробы холодильника не смогут добраться к красной мякоти и, что удивительно, мякоть не будет обезвожена, останется сочной.

Интересное видео — как быстро и красиво резать арбуз

Как разрезать арбуз

Существует много способов нарезания арбуза. Эта мягкая яркого цвета субстанция очень красиво смотрится и способна передать и дать возможность проявить творческий потенциал мастеру. Но прежде чем вы попробуете попробовать перечисленные ниже способы, расскажу, как было принято, есть арбуз в моей семье.

Тогда нам привозили алое чудо из херсонских полей. Они были большого размера, наверное, килограмм восемь. Семью моей маленькой не назовешь, все-таки шесть человек.

Отрезались от арбуза две так называемые попки, и он начинал уверенно стоять на плоской поверхности. А далее плод делили на скибочки. Важно, чтобы арбуз при этом по-прежнему не распадался, был условно целый. Делал это дедушка.

Правильно — это когда после уверенных движений арбуз сразу рассыпался на скибочки, а внутри оставалась большая середина без косточек. Ее отдавали детям.

В этом случае арбуз нужно было есть, отгрызая мякоть от кожицы. При этом трудно удержаться, чтобы вкусный сок не побежал по подбородку. Для красиво сервированного стола этот способ не подойдет.

При подаче блюда на стол предпринимаются все меры, чтобы гостю, было, удобно есть продукт вилочкой, при этом, совершенно не вымазав в прозрачную розовую жидкость пальчики.

Самый простой и быстрый способ. По интернету ролик крутится, как один удалой парень за 30 секунд с арбузом расправляется.

Наиболее простой, и удобный способ порезки арбуза начинается с удаления корочки. Тщательно снимите корку ножом, при этом уберите все белые следы с алой поверхности.
Разделите арбуз на две половинки.
Положите на разделочную доску плоской стороной, режьте арбуз на кубики таким же образом как, например, свеклу на салат.

На корочке

Не так все быстро, как в первом случае, но красиво.

Очистите арбуз от корки.
Порежьте вдоль на 4 части.
Отделите каждую часть от кожуры, при этом старайтесь ни кожуру, ни мякоть не повредить ножом.
Мякоть каждой из четырех частей порежьте вдоль кусочка. Подавайте в кожуре, используя ее в качестве тарелки. Чтобы было красиво кусочки сместите кусочки друг относительно друга.

Арбуз в тарелочке

Разделывайте арбуз в предложенной последовательности:

Очистите от кожуры.
Разделите мякоть на две части.
Каждую из частей порежьте вдоль и поперек на кусочки. В результате должны получиться арбузные столбики. При работе старайтесь, чтобы продукт не распадался на кусочки.
Накройте порезанный арбуз тарелкой. Аккуратно переверните, разделочную доску используйте как крышку.
Подавайте в тарелке. В результате у вас должна получиться целая тарелка близко расположенных арбузных столбиков.

Шариками

Для того чтобы получить всевозможные аккуратные арбузные фигурки не стоит оканчивать художественную школу. Достаточно взять обычные формочки для печенья или особую ложку нуазетку. Они сами легко справятся с творчеством.

Смузи арбузный

Под загадочный именем смузи кроется прекрасный холодный напиток с мякотью, украшенный естественными блесками льдинок. Рецепт очень простой:

почистите арбуз от кожуры и зернышек,
порежьте на кусочки,
положите в морозильную камеру, желательно, чтобы части арбуза не смерзлись,
Через 2 часа, в зависимости от объема арбуза и возможностей вашего холодильника, достаньте продукт из морозилки, измельчите в блендере.

Подавайте в красивом стакане. Листик мяты помехой не будет.

Салат

Для того чтобы получить вкусный и красивый салат, что также важно, необходимо соблюдать два правила:

готовить перед самым приготовлением,
быстро съесть.

В противном случае весь сок арбуза может быстро стечь, а сами кусочки потерять красивый вид. Приготовить можно разные салаты, экспериментировать с любыми ингредиентами.

Для того чтобы вы имели возможность убедиться как вкусны салаты на основе арбуза и уловить основной принцип их приготовления, попробуйте это блюдо.

Видео — арбузный салат с фруктами

Салат из брынзы

Для приготовления салата необходимо одинаковое количество брынзы и арбуза, перец молотый, мед, оливковое масло, лук, свежая зелень, лимонный сок по вкусу. Далее сам рецепт:

Сразу займитесь луком: порежьте его полукольцами, сбрызните соком лимона.
Почистите кожуру с арбуза, удалите косточки, порежьте продукт аккуратными кубиками среднего размера.
Уложите арбуз на тарелку. Полейте немного масла, оно покроет каждый кусочек и сохранит внутри него арбузную жидкость.
Порежьте брынзу на кубики чуть меньшего размера. Красиво рассыпьте поверх арбуза брынзу, лук, зелень. Полейте столовой ложкой меда. Посыпьте перец. Очень аккуратно перемешайте.

Блюдо готово. Быстро подавайте на стол.

Арбуз карвинг

Сравнительно новое искусство украшения столов карвинг произведениями нашло толпы поклонников среди почитателей арбуза. Причина в том, что из этого вкусного продукта легко вырезать самые разнообразные фигурки.

Вторая особенность кроется в неоднородной окраске. За счет игры цвета и профессионализма мастера получаются настоящие произведений искусства.

Для того чтобы попробовать сделать свой первый карвинг шедевр можно потренироваться предварительно на корочках. Обязательно купите специальный тонкий нож.

Интересное видео — карвинг для начинающих

Самый первый простой рисунок

Приготовьте картинку, можете ее скачать с интернета и распечатайте на принтере. Приложите картинку к арбузу и аккуратно перенесите рисунок на его поверхность ножом.

Немного поэкспериментируйте и придайте оттенки. Далее попробуйте углубиться и попытаться получить первый цветочек. При любом результате ваши любимые будут тронуты.

Вот и все на сегодня. Вы теперь легко отличите девочек и мальчиков арбузной группы, сможете сохранить продукт до Нового года. Знаете, как красиво нарезать арбуз, сделать салат и подать на стол. А если попробовали сделать свой первый карвинг шедевр — это замечательно. В следующей статье я поделюсь . Желаю вам крепкого здоровья и хорошего настроения! С уважением, Алевтина.

Аппетайзерами называются миниатюрные блюда, призванные пробудить аппетит. Это может быть мясная, рыбная и любая другая закуска. Например, арбузная.

При помощи круглой формы и чайной ложки из мякоти арбуза сделайте «стаканчики» и начините их сливочным сыром (используйте кондитерский шприц или мешок с рельефной насадкой). Сверху украсьте долькой свежего огурца. Яркая закуска готова к подаче на стол.

Аппетайзер со сливочным сыром

Арбуз удивительно хорошо сочетается с бальзамической глазурью. Попробуйте приготовить такой аппетайзер. Для этого нарежьте мякоть арбуза, очищенную от семян, кубиками размером 3 × 3 см. Сделайте в центре небольшое углубление и заполните его бальзамической глазурью. Подавайте на большом блюде, украсив листиками мяты.

Аппетайзер с бальзамической глазурью

Капрезе

Для приготовления этой итальянской закуски в оригинале выкладывают по кругу помидоры, моцареллу и листья базилика. А если томаты заменить арбузом, получится яркое вкусовое сочетание.

Арбузный капрезе

Вырежьте из мякоти арбуза звёзды или любые другие фигуры в зависимости от того, какая форма под рукой. Укладывайте на тарелку слоями: арбузы, дольки моцареллы и листья рукколы. Сбрызните оливковым маслом и чуть-чуть посолите каждую «пирамидку». Сверху уложите по одному кусочку арбуза и полейте капрезе бальзамической глазурью.

Салат с сыром фета

Существует множество вариантов арбузного салата с мягкими сырами. Один из них предложил Джейми Оливер. Маэстро использует греческий сыр фета.

Салат с сыром фета

На 4–6 порций нужно 180 граммов рассыпчатого сыра фета, 500 граммов мякоти арбуза (без косточек), одну небольшую фиолетовую луковицу, листья мяты и оливковое масло. Арбуз и сыр порежьте кубиками, лук — полукольцами. Смешайте все ингредиенты в миске, полейте оливковым маслом и немного приправьте чёрным молотым перцем. Салат готов!

Зелёный чай

Многие любят зелёный чай. Но немногие знают о его арбузной вариации, которая прекрасно утоляет жажду.

Зелёный чай с арбузом

Возьмите немного мякоти арбуза (200–300 граммов), измельчите её блендером до консистенции пюре. Процедите пюре через сито. Получившийся сок с мякотью смешайте с холодным зелёным чаем. Добавьте пару веточек мяты и украсьте долькой лайма. Если хотите, напиток можно подсластить по вкусу.

Джерки

Джерки — это популярная американская закуска из высушенного мяса. Но если у вас в доме есть электросушилка, то можно приготовить отличные снэки для детей.

Джерки из арбуза

Просто порежьте арбуз, очищенный от семян, пластинками толщиной примерно 3–3,5 см и сушите их в течение часа. Сложите арбузные джерки в герметичную банку, чтобы не отсырели, и лакомьтесь вместе с домашними.

Фруктовый шашлык

У нас есть инфографика, обучающая . Обратите внимание на раздел про овощи. Схоже готовятся на гриле и фрукты.

Шашлык из арбуза и персика

Разогрейте гриль в режиме прямого нагрева до средней температуры. В отдельной миске смешайте мёд, щепотку ванили, щепотку соли и сок лайма. Если мёд густой, поставьте его на 10–15 секунд в микроволновку. Нарежьте арбуз и персик ломтиками и насадите, чередуя, на 10–15-сантиметровые деревянные шпажки. Шпажки предварительно рекомендуется подержать в воде, чтобы они пропитались влагой и не горели. Обжаривайте фруктовые «шашлыки» по две минуты с каждой стороны. Перед подачей сбрызните медово-ванильным сиропом.

Освежающая аквафреска

Аквафреска — в буквальном переводе «свежая вода». Это популярный напиток в Мексике и Центральной Америке с добавлением фруктов, овощей и трав. Его пьют в жаркую погоду, чтобы освежиться и утолить жажду. Говорят, он справляется с этим даже лучше холодного чая.

Арбузная аквафреска

Для арбузной аквафрески нужна мякоть арбуза (500–700 граммов), шесть столовых ложек мёда, свежевыжатый сок лайма и один целый лайм, немного мяты и лёд. Сделайте из арбуза пюре при помощи блендера, процедите его через сито (так вы избавитесь от семян). Добавьте 1–2 стакана воды, сок и дольки лайма, мёд и мяту. Всё перемешайте. Отправьте кувшин ненадолго в холодильник, а при подаче добавляйте в стаканы кубики льда.

Ёж

Необязательно быть мастером карвинга, чтобы оригинально подать арбуз к столу. Достаточно проявить немного фантазии и терпения.

Чтобы сделать симпатичного ежа, нужны всего лишь арбуз, острый нож и зубочистки. Этапы работы — в следующей видеоинструкции.

Пирог с сюрпризом

Кто сказал, что пирог обязательно должен быть из теста и его нужно печь? Удивите гостей необычным пирогом из арбуза.

Торт-арбуз

Для этого нужен кусок арбуза толщиной 10–12 см без корки и желательно без семечек. Обмажьте его густым ванильным йогуртом или кремом и украсьте черникой и клубникой. По бокам обсыпьте жареным миндалём, а сверху полейте шоколадным сиропом. Необычный торт готов! Быстро и вкусно.

Капкейки

Пирожные тоже необязательно печь.

Капкейки из арбуза

Их можно вырезать из арбуза: должны получиться кружки толщиной 3–5 см. Взбейте греческий йогурт с мёдом и заправьте получившимся кремом кондитерский шприц или мешок. Украсьте арбузные кексы и подержите их в холодильнике около 15 минут. Перед подачей бросьте сверху на каждый капкейк по щепотке кондитерской посыпки.

Смузи

Мы рассказывали о рецептах , и . А вот вариант низкокалорийного смузи с арбузом.

Смузи с арбузом

Возьмите примерно 200–250 граммов арбузной мякоти без семян. Немного подержите её в морозилке. С замороженным арбузом консистенция смузи будет более густая. Затем измельчите мякоть блендером и добавьте 100 мл кокосовой воды (не путать с кокосовым молоком!). Добавьте сок лайма и мяту по вкусу. Подавать можно с кубиками льда.

Съедобный кубик Рубика

Дети не всегда с охотой едят овощи и фрукты. Но что если добавить элемент игры? Сделайте для ребёнка съедобный кубик Рубика и увидите, с каким азартом он будет поедать модули из арбуза, киви, манго и других фруктов. Тем более что это нетрудно. Нужна лишь квадратная формочка и немного терпения. Нагляднее — в следующем видео.

Жевательные конфеты

Какой ребёнок (да и взрослый) не любит мармеладных мишек или другие жевательные конфеты? В сезон арбузов их можно сделать самостоятельно.

Жевательные конфеты

Для этого вам понадобится два стакана свежевыжатого арбузного сока, полстакана сока лимона и шесть столовых ложек желатина. Если арбуз не очень сладкий, можно использовать также мёд. Растворите желатин в половине сока арбуза. Вторую часть сока нагрейте на слабом огне, не доводя до кипения. Затем аккуратно влейте туда сок с растворённым желатином. Перемешивайте, пока жидкость не станет однородной. Добавьте лимонный сок (и мёд, если хотите подсластить). Тщательно размешайте и разлейте по формам. Отлично подойдут силиконовые — из них проще извлекать застывшие конфеты. Когда желе остынет до комнатной температуры, отправьте его в морозилку на 30 минут. После полного застывания конфеты можно хранить просто в шкафу.

Мармеладные дольки для взрослых

Этот десерт станет королём вечеринки, ведь это выпивка и закуска одновременно.

Алкогольное желе

Возьмите 5–7-килограммовый арбуз. Разрежьте его пополам. Извлеките мякоть. Корка будет служить формой для желе. Смешайте 250 граммов красного желе в порошке и 60 граммов желатина и растворите в четырёх стаканах кипятка. Затем добавьте в смесь водку или другой алкоголь по вкусу. Тщательно перемешайте и залейте этой жидкостью половинки арбуза. Отправьте в холодильник на четыре часа, пока желе полностью не застынет. Затем порежьте арбуз, и можно начинать веселье.

Пастила

Возьмите мякоть арбуза, удалите косточки и измельчите её в блендере. Слейте сок, который окажется на поверхности, и протрите мякоть через сито с бумажным полотенцем. Вероятно, эту процедуру (с ситом и полотенцами) придётся проделать несколько раз, так как нужно по максимуму избавиться от жидкости. Должно получиться густое арбузное пюре.

Когда цель будет достигнута, разложите пюре на противень, застеленный пекарской бумагой. Толщина слоя должна быть не более 1,5 см. Затем отправьте противень в духовку на 6–8 часов. Достав пастилу и остудив, нарежьте её ножницами прямо с пергаментом на полоски и сверните их рулонами. Эти полоски можно использовать для украшения тортов и, понемногу разматывая, просто есть.

Арбузная пастила

Если у вас есть оригинальные идеи приготовления или подачи арбуза, делитесь ими в комментариях.

Несмотря на то что родиной арбуза считается Африка, мировое лидерство по потреблению этой вкусной и полезной ягоды принадлежит России. В нашу страну она попала где-то около 9-10 веков и за прошедшее тысячелетие прочно прописалась на наших столах. Подтверждение этому тезису можно увидеть со второй половины лета в любом супермаркете и на любом базаре. Там царствуют арбузы. Возможно, что это только кажется из-за их гигантских размеров. Но давайте будем честны. Что вы предпочтете в жаркий летний день — сладкий персик или сочный арбуз? Конечно, второе. Мы не только режем арбуз, подавая его в качестве десерта, у нас его даже солят, несмотря на несовместимость понятия засолки и изначальной сладости этой ягоды.

Несмотря на такую популярность этой ягоды, о том, как нужно правильно выбирать и как правильно резать арбуз, знают не все. Про критерии выбора мы сейчас говорить не будем, так как это целая наука. К тому же в конце лета, а тем более в начале осени почти все арбузы уже налиты и вкусны. А поговорим мы о том, как правильно резать арбуз.

В больших семьях во время еды арбуз обычно разделывает глава семьи, наделяя домочадцев аккуратными и красивыми кусками. Может он это делать несколькими способами.

Самым распространенным способом является деление его на дольки.

От ягоды отрезаются два кружка сверху и снизу, потом она ставится и делится на скибки. Но так как резать арбуз этим способом, несмотря на кажущуюся простоту метода, доступно не всем, то многие предпочитают поступать проще. Они так же отрезают от ягоды верх и низ, потом делят ее вдоль пополам, и начинают нарезать полукольцами как лук. Согласитесь, что так гораздо удобнее. Но в этом случае не все едоки арбуза получат равнозначные дольки. У арбуза, как всем известно, самой вкусной считается «серединка», ведь именно она самая сахаристая. А при этом способе, кому-то достанутся «вершки», а кто-то будет вынужден довольствоваться и «корешками».

То же самое относится и к варианту нарезки ягоды сверху кругами. Поэтому скибками все же резать его «справедливее». Если вы не можете равномерно нарезать арбуз, так как нож постоянно ведет в сторону, то поделите его на две части, а затем и на более мелкие куски.

Вообще, если вы купили не сильно гигантские ягоды, то можно и вообще не резать. Точнее — делим арбуз пополам и выдаем каждому едоку по ложке вместе с половинкой.

Еще его можно очистить от кожуры, как яблоко, настрогать кубиками и подать в качестве десерта, предложив употреблять его с помощью вилок. О том, как правильно резать арбуз таким способом и говорить не стоит — все понятно из прилагаемой картинки. Но этот способ у нас почему-то не столь популярен как на Западе.

Вообще-то, честно говоря, никто не может сказать, как правильно резать арбуз, так как понятие «правильности» и «неправильности» здесь просто не применимо. Вы же не рыбу чистите, которую положено начинать избавлять от чешуи с хвоста, и не электровыключатель ремонтируете, где вам важно в нужной последовательности соединить между собой контакты. А поедание арбуза, как и его нарезка — дело вкуса и привычки.

Существует множество самых разнообразных рекомендаций о том, как порезать арбуз кубиками, брусками, обычными дольками и даже звездочками. На первый взгляд может показаться, что некоторые из этих способов невероятно сложны, но стоит попробовать и «набить руку», как вы убедитесь в обратном.

Арбуз — это не только вкусное и полезное лакомство . Это целый символ плодородной осени, которая дарит нам такие щедрые дары. Он украсит любой праздник, будь то пляжная вечеринка или роскошная свадьба. Особенно эффектно смотрятся необычные дольки . Но кроме эффектного внешнего вида , важно еще и удобство. Если вы задумываетесь о том, советы и фотопримеры, представленные в этой статье, помогут вам вдохновиться.

Раздумывая о том, как резать арбуз правильно и красиво, многие представляют один из двух наиболее распространенных способов. Первый предполагает нарезку дольками, как апельсин, а второй рекомендует срезать с арбуза круглые дольки, начиная с верхушки, а потом перерезать их пополам. Однако существует еще немало нарезки. Они тоже заслуживают внимания.

Удобные брусочки

Когда-то было принято нарезать арбуз по кругу на одинаковые дольки. Этот способ не слишком удобен, особенно в случае с особенно крупными экземплярами. Резать его трудно, да и кушать огромные скибки неудобно. Но недавно заслуженную популярность обрел другой замечательный способ — нарезка брусками, с которой и начнем наш обзор способов. Как нарезать арбуз красиво и быстро с помощью обычного ножа, понятно по следующей иллюстрации.

Разрежьте плод пополам, переверните одну из половинок и нарежьте острым длинным ножом, проводя разрезы перпендикулярно доске. Подавать такой арбуз можно на широком блюде, подносе, тарелке. Брусочки удобно брать, вынимать из них косточки и есть.

Ровные кубики

Этот способ часто используют, когда арбуз планируется подавать на фуршете. В кубики можно вставить бамбуковые шпажки и гостям не придется пачкать пальцы. Арбузные кубики нередко применяют и для приготовления закусок, сочетая их, к примеру, с фетой, брынзой, соленой сёмгой, шпинатом и оливками.

Как порезать арбуз кубиками? Сделать это достаточно просто. Сначала нарежьте плод на плоские круглые дольки, как резали бы колбасу. Затем срежьте кожуру. Нарежьте дольку на полосы, а затем на кубики. Для этой процедуры лучше использовать широкий острый нож.

Фигурные кусочки для салат-коктейлей и декора

Вам могут пригодиться и другие способы, как нарезать арбуз на кубики или другие фигурки. С помощью обычных формочек для печенья вы сможете получить кусочки почти любой формы. Если вас заинтересовал этот способ, выбирайте лаконичные простые формы без мелких деталей: звёзды, сердечки, ромбы, круги.

Работайте на большой плоской поверхности. Сначала отрежьте от арбуза круг, по мере возможности удалите косточки. С помощью формочки вырежьте фигурки и дайте стечь лишнему соку. Такими фигурками можно украшать фруктовые торты, мороженое, сорбеты и другие десерты. Отлично сочетаются арбузные фигурки и с солеными закусками из сыра, рыбы, овощей-гриль.

Специальная ложка для шариков

Когда-то подобные кухонные приборы мы могли увидеть разве что в иностранных сериалах про красивую жизнь. Сегодня специальная ложечка, с помощью которой можно вырезать шарики из мякоти арбуза и дыни, доступна для всех. Приобрести ее можно в магазинах кухонных принадлежностей.

Подобная ложка очень пригодится тем, кто раздумывает, как нарезать арбуз быстро и красиво. Эффектно смотрятся арбузные шарики во многих десертах. Особенно хороши ложечки, которые имеют две насадки. Тогда вы легко сможете получить шарики нужного размера. А еще их можно подать как самостоятельную закуску, выложив в корзину или вазу, вырезанную из кожуры арбуза.

Мороженое на шпажке

Если вы думаете, что фигурная нарезка вам не по плечу, но вы хотите чего-то необычного, попробуйте освоить следующий нехитрый способ. Вам нужно будет всего лишь нарезать арбуз на треугольники и вставить в кожуру шпажки для мороженого.

В случае если вам понравился этот способ, вам не понадобится даже заботиться о пропорциях сторон. Режьте арбуз так, как вам будет удобнее, не заботясь об этом. Яркое фруктовое мороженое в любом случае будет выглядеть эффектно и аппетитно.

Особенно понравятся такие угощения детям. Ими не так легко запачкаться, как обычными крупными дольками, а по оформлению они напоминают так любимое детворой мороженое. К тому же вам легче будет избавиться от косточек. Эта идея может очень пригодиться тем, кто собирается устроить праздник для малышей.

Слайсер для ровных долек

Если вы решаете, как нарезать арбуз, способы, советы с пояснением и описание специальных принадлежностей помогут вам находить свежие идеи. Любителям традиционной нарезки дольками может очень пригодиться слайсер.

С его помощью можно быстро нарезать плод ровно и красиво. Пользоваться им легко. Уложите вымытый арбуз на основу, установите слайсер сверху, возьмитесь за ручки и опускайте вниз. Для того чтобы разрезать на дольки спелый плод, понадобится некоторое усилие, но установленные в слайсер ножи довольно остры. Они легко справятся с кожурой и не разрушат нежную мякоть.

Выбирая арбуз, учитывайте диаметр слайсера: арбуз должен проходить в окружность, иначе ровных долек не получится.

Нож-щипцы и способы нарезки

За границей очень распространен следующий аксессуар. Он представляет собой спаренные ножи, которыми можно не только нарезать арбуз на дольки, но еще и использовать его, как щипцы. Ими можно раскладывать арбуз по тарелкам.

Такой нож позволяет нарезать дольки из разрезанного пополам арбуза. Они получаются ровными и одинаковыми. Поможет такой прибор и тем, кто раздумывает, как порезать арбуз кубиками. Для этого сперва нужно будет пройтись вдоль арбуза, а потом поперек.

Подача арбуза

Важно не только то, как порезать арбуз кубиками, шариками или фигурными брусками, но и то, как его подать к столу. Если вы уже освоили простые техники нарезки, вам может понравиться идея подачи кусочков арбуза в сосуде из кожуры.

Для этого вам, скорее всего, понадобится кожура от другого арбуза. Трудно и мякоть нарезать, и сохранить целой кожуру.

Мякоть аккуратно выньте ложкой с длинной ручкой. Старайтесь не повредить кожуру. Затем переверните арбузный сосуд, чтобы лишний сок стёк. Продумайте декор заранее. Это может быть корзинка или чайник, черепаха или даже акулья голова с распахнутой зубастой пастью. Для работы вам пригодится и длинный острый нож, и короткий, которым можно будет вырезать мелкие детали. Крепить различные декоративные элементы можно с помощью зубочисток.

Арбуз как арт-объект: что такое карвинг

Если вы уже набили руку на фигурной нарезке арбуза, а шарики, сердечки и звездочки уже не кажутся вам непосильной задачей, возможно, стоит попробовать нечто более продвинутое? Сегодня такое направление искусства, как карвинг, обретает всё большую популярность. Он подразумевает фигурную резьбу по фруктам и овощам (а в случае с арбузом — даже по ягодам). Для работы резчик использует различные инструменты, похожие на те, которыми пользуется краснодеревщик. На следующей иллюстрации представлена работа в стиле карвинг, вырезанная из единого арбуза и украшенная веточками с мелкими цветами.

В работе художник может использовать прокраску слоев: верхний слой арбуза темно-зеленый, за ним следует нежно-зеленоватая корочка, под ней почти белый слой. Эти цвета используются, чтобы подчеркнуть насыщенную спелую мякоть. Конечно, такая работа требует немалого мастерства, но даже для тех, кому карвинг не по силам, подобная красота может являться источником вдохновения.

Любоваться покупкой долго не приходится — желание его съесть преобладает над визуальным наслаждением. И тут встает вопрос, как лучше нарезать арбуз
. Лично я пользуюсь одним способом, но их есть несколько. Поэтому рассмотрим все способы нарезки.

Способ 1.

Пополам и ложкой

Очень варварский метод. Суть его состоит в том, что арбуз разрезают на две половинки, обе эти половинки ставят разрезом вверх и едят из них мякоть столовой ложкой. В принципе, такой метод подходит, если плод небольшого размера и желающих его поесть не больше двух человек. Но это очень неэлегантно. Можете сами посмотреть на следующем видеоролике:

Способ 2. Классический

Этот способ подойдет для нарезания арбуза к приходу гостей. В результате получаются красивые ровные кусочки крупного размера.

«Зеленополосатого друга» разрезают пополам по линии экватора. Далее каждую половинку делят еще пополам. Полученные четверти нарезают на ровные кусочки и выкладывают на поднос.

Способ 3. В миске

Такой способ я постоянно использую, т.к. он удобен, эстетичен, практичен. Кусочки получаются не хуже, чем при классическом способе.

После помывки арбуз ставится в миску вертикально. В миске он стоит хорошо, устойчиво. Никакие подносы не нужны.

Отрезается верхняя корка, которая с хвостиком (не выкидывать ее!). Далее делают вертикальные прорезы так, чтобы поделить плод на четыре вертикальные части, но режут не до конца, а до того места, сколько планируется съесть. Ну а дальше режут кусочки по горизонтальной плоскости, вращая миску с арбузом (все это похоже на то, как спиливают деревья под корень). После того, как необходимое число кусков нарезано, арбуз сверху накрывают той коркой с хвостиком, которую мы оставили, и ставят в холодильник до следующего поедания. Все очень удобно, просто и чисто.

Способ 4. Как в салат

Данный способ позволяет нарезать арбуз
на мелкие кусочки без корки. Очень удобно для угощения большого числа гостей. Для такого способа желательно, чтобы арбуз был крепким и с минимальным числом косточек.

Плод на подносе делят пополам, затем каждую половинку еще пополам. Получившуюся четвертинку продольным движением ножа отделяют от корки, но мякоть не вынимают. Дальше прямо в корке производят нарезку мякоти на небольшие кусочки . Получившиеся кубики скидывают в тарелку или миску. Получаются очень элегантные кубики.

Способ 5. Наголо

Крайние корки отрезаются. Затем плод ставят вертикально и вертикальными же движениями ножа отрезают оставшиеся корки. Получается совсем голая мякоть, которая затем нарезается произвольным образом.

Способ 6. Декоративный

Арбуз нарезается абсолютно произвольно. Главное — чтобы результат получился красивым. Вот один из примеров такой красоты:

Вот и все. Эти способы нарезания арбуза
самые распространенные и удобные. Есть, конечно, и другие способы, но они либо очень похожи на изложенные выше, либо лишены всякой логики. Вот, один из таких оригинальных способов:

Есть очень много способов, как красиво нарезать арбуз для праздничного вечера. Многие из них можно выполнить при помощи обычного кухонного ножа, который есть в доме у каждой хозяйки. Но есть специальный прибор, который легко и просто режет плод разными способами красиво и быстро.

Но прежде чем с ним ознакомиться, вы узнаете, как нужно резать арбуз обычным кухонным ножом.

Что говорит этикет

На официальное торжество арбуз подается разрезанным на кусочки с коркой. Они должны быть не слишком большими, чтобы их свободно можно было положить в рот.

Его подают в самом конце на десерт. Ягода хорошо сочетается с мороженым, фруктовыми соками и сладостями.

Главное, правильно нарезать ее, чтобы получать удовольствие от этой вкусной и полезной ягоды, а не думать о том, как не запачкаться соком.

Брать его нужно специальными палочками или обычной вилкой.

Некоторые предпочитают макать кусочки в соус для салата или мороженое. Но это можно делать только на неофициальном мероприятии.

На праздничный стол в домашней обстановке эту гигантскую ягоду можно нарезать треугольниками, брусочками, кубиками и другими способами, а в сочетании с мороженым и десертами подавать без корочки в виде небольших кубиков, сердечек или шариков.

Режем арбуз для десертов и детского стола

Простая и сладкая ягода может стать необычной и интересной, если ее разрезать особым способом и подать вместе с десертами, например, фруктами.

Вот как можно придать кусочкам арбуза необычный вид:

режем пополам, потом на длинные кружочки по всему периметру;
затем снова для удобства стоит нарезать на половинки;
и здесь начинается все самое интересное! Нужно взять металлические формочки для печенья в виде сердечек, звездочек или просто колечек и прорезать ими ломтики, как лепешку из теста для печенья.

Для маленьких детей подойдут бегемотики, мишки, для подростков – звездочки, губки и сердечки или просто кружочки. Их нужно положить в вазочки с мороженым, десертами или просто выложить на блюдо. Очень вкусным получается десерт с шариками арбуза, клубникой и малиной, а также со сливочным мороженым, клубникой, разрезанной на половинки, и сахарным печеньем.

Этот вариант нарезки поможет вам украсить детский стол или праздничный десерт.

Как правильно и красиво нарезать для вечеринки

На яркую и креативную вечеринку можно красиво порезать плод и подать его на подносе в самый разгар танцевального вечера. Он отлично освежит в жару, только нарезать его нужно правильно.

Для этого следует взять небольшую ягоду, чтобы потом удобно было есть. Многие не знают, как легко и правильно резать такой арбуз, но на самом деле это очень просто. В начале его нужно вымыть и отрезать верхушку с хвостиком и низ, чтобы на подносе он стоял устойчиво.

Затем нужно поставить его и разрезать по вертикали острым и длинным ножом на 8 равных частей.

У вас должны получиться удлиненные дольки, а чтобы ягода не распадалась на подносе, делайте надрезы на 23 длины долек. После этого десерт можно подавать на подносе и есть.

Режем сладкую и сочную «полосатую ягоду» для праздничного стола

Сегодня известно много способов нарезать ягоду для большого праздничного стола . Одни из них применяют в ресторанах и делают при помощи специальных приборов, другие доступны и в домашних условиях.

Итак, начнем с простых.

Их можно сделать при помощи обычного кухонного ножа.

Нарезаем арбуз треугольниками с коркой.
Для этого нужно взять крупный арбузик и разрезать на половинки. Затем положить его набок и порезать на тонкие кружочки, которые потом поделить на половинки. После этого каждую из них режут на 3 части. Получится 3 треугольника с коркой. Их нужно положить на большую плоскую тарелку и подавать на стол. Этот способ подходит для любого стола и праздника;
Как
легко и быстро нарезать крупный арбуз кубиками.
Чтобы это сделать, нужно разрезать ягоду пополам, затем толстыми кругами, после чего разделить их на половинки. Чем толще будет ширина кругов, тем крупнее получатся квадратики. Потом нужно при помощи длинного ножа порезать круги ровными вертикальными палочками, каждую из которых режут горизонтально так, чтобы получились кубики. Чем тоньше палочки, тем больше получается кубиков и тем меньше их размер. Их можно выложить в вазу для салата или скрепить с другими овощами, нарезанными точно так же в виде палочек. Такой способ нарезки подойдет для праздничного стола, на котором есть суши и морские деликатесы;
Как
красиво и правильно резать арбуз на удлиненные дольки.
Это самый простой способ, который применяют для домашних праздников. Он подойдет для любого стиля торжества. Арбузик большого размера нужно аккуратно нарезать крупными и тонкими кружочками. После этого разрезать на половинки и подавать к столу на большом плоском блюде. Есть его нужно, положив на тарелку и разделив в ней на 3 части, брать которые можно вилкой или руками за корочку. Маленький плод режут на дольки так: промойте арбуз под водой и удалите хвост и дно, затем разрежьте его большим и острым ножом пополам вертикально и нарезайте по дольке. Их нужно положить на плоское большое блюдо и подавать на стол;
Есть еще один способ, который используют для украшения арбузом десертов.
Для нарезки вам понадобится парижская круглая ложка для мороженого. Она позволяет делать из ягоды шарики, которые красиво смотрятся в вазе с десертом.

Как пользоваться арбузорезкой или как нарезать при помощи прибора

Многие хозяйки до сих пор не знают, есть ли в магазинах прибор, который сам режет арбузы. На самом деле такой прибор есть и называется он арбузорезка. Приспособление состоит из металлического круга, поделенного на определенное количество секторов, и двух ручек по бокам. Арбузорезка подойдет для ягоды любого размера.

Для того чтобы нарезать арбуз с ее помощью, вам просто нужно поставить его на низкую и устойчивую поверхность и, опираясь всем своим весом на ручки, сделать движение руками вниз. Ягода нарезается ровными и красивыми дольками, а середину можно разрезать плоскими кружочками для десертов.

Вот основные способы, как можно красиво резать арбуз или украсить им десерт в домашних условиях. С ними вы сможете действительно оригинально подать эту «полосатую ягодку».

Арбуз — это ягода, в мякоти которой находятся такие полезные вещества , как глюкоза, сахароза и немного фруктозы. Арбуз выращивается в девяноста восьми странах мира. Обычно его едят только в свежем виде и в жаркое время года, так как эта ягода хорошо утоляет жажду.

Подача арбуза

Многие из нас задавались вопросом, как правильно резать арбуз? Ответ на этот вопрос постараемся коротко осветить в данной статье. Способов подачи и нарезания арбуза существует множество, все зависит от мероприятия, на котором будет использоваться эта ягода.

Как режут арбуз в разных странах

Как правильно резать арбуз? Узнаем, как это делают в Молдавии. Перед употреблением данной ягоды обязательно нужно её помыть. В дальнейшем все просто: режем арбуз пополам на две равноценные половины. Далее берём одну половину нашей ягоды и делим её на ломтики. Арбуз порезан, и можно приступать к трапезе. И вот тут возникает проблема. Дело в том, что ломтики получаются слишком большими, и при надкусывании все лицо пачкается соком, который придётся вытирать салфетками или просто смывать водой.

Как правильно резать арбуз, хорошо знают и на Украине. Этот способ ещё легче первого. Срезаем круглые слои арбуза с последующим разрезанием данных кругов на сектора. Один круг обычно разрезается на четыре сектора. Каждый сектор легко помещается в ротовую полость.

Как правильно резать арбуз «по-кавказски»? Делится он на четыре четверти. Берём каждую четверть арбуза отдельно. Ножом отделяем мякоть от корки и режем её на равномерные дольки прямо в арбузной корочке. Этот способ нарезки удобен ещё и тем, что если его взять такой арбуз с собой на природу, для его оформления не нужно никакой дополнительно посуды. Мякоть прекрасно будет держаться в собственной кожуре.

Как подать арбуз? Подскажем один из способов, которым пользуются бармены ведущих ресторанов нашей страны. Такой метод используется на вечеринках и свадебных мероприятиях. В этом случае нам необходим очень острый нож. Отрезаем верхушки арбуза — так называемые крышки. Далее ставим плод вертикально и очищаем его от корки. Делим очищенную ягоду на две равноценные части и каждую половинку нарезаем на равноценные дольки.

Секрет от повара

Как нарезать красиво арбуз, наверное, хотел бы знать абсолютно каждый человек не только в нашей стране, но и во всём мире. Многие умеют это делать при помощи обычного острого ножа. Повара же пользуются набором Carving master class (набор ножей для вырезания фигурок из овощей и фруктов). При помощи этого набора можно сделать все, что угодно — от лебедей до замков. Способов подачи арбуза существует множество. Рассмотрим самые распространённые.

Как нарезать арбуз красиво? Фото и небольшие описания к ним помогут вам с этим справиться без труда.

Первый способ — «Корзинка»

Для этого варианта вам понадобится ложка для мороженого и острый нож. Разрезаем арбуз от центра на две равные половинки. При помощи ложки для мороженого из мякоти нашей ягоды делаем красивые ровные шарики. Вам понадобится вся мякоть арбуза. Из оставшейся корки делаем нечто вроде корзинки. После того, как мы с вами вырезали из кожуры лукошко, вы наполняете его вырезанными ранее шариками. Все легко и достаточно просто. Помимо шариков, подобные корзинки можно наполнять треугольниками либо кубиками мякоти — кому как нравится.

Также можно сделать из арбуза ёжика, технология такая же, как и у корзинки, только корку вы переворачиваете, а мякоть нарезаете кубиками. Их необходимо наколоть на зубочистки или шпажки, и в итоге получится колючий, но безобидный ёжик. На колючки можно накалывать не только мякоть арбуза, но и другие ягоды и фрукты.

Второй способ — «Арбузный пломбир»

Рецепт очень прост. Арбуз очищается от зелёной плотной корки и нарезается на равномерные треугольники. Далее, наши ломтики протыкаются палочками для мороженого и подаются, обычно детям. Чаще всего «арбузный пломбир» сверху поливают растопленным шоколадом и посыпают орешками, затем на пятнадцать-двадцать минут ставят в морозильную камеру.

Третий способ — «Горячий красногвардеец»

Секрет названия заключён не только в интересном способе приготовления, но и в окрасе самой ягоды. Арбуз имеет зелёную корку в сочетании с красной мякотью, которая по своему цвету похожа на солдатский мундир. А готовится «горячий красногвардеец» следующим образом. Арбуз нарезается одинаковыми ломтиками, желательно треугольной формой, посыпается пряностями и обмазывается мёдом. Затем ломтики обжариваются на гриле в течение нескольких минут, после чего дольки снимаются с огня и ставятся в холодильник до полного охлаждения.

Арбуз в технике Carving master class

Этому методу стоит уделить особое внимание, так как резьба по фруктам и овощам является древней традицией, но до нас она дошла совсем недавно и заняла довольно твёрдую позицию. А ведь на самом деле те шедевры, которые получаются в руках мастера, заслуживают глубокого уважения. Скульптурами, вырезанными из арбуза и других фруктов, можно украсить любое торжество. Они неизменно привлекают внимание людей, а их силуэты надолго удерживаются в памяти, делая торжество поистине незабываемым. Вырезать скульптуры из арбуза можно бесконечно. Его корка легко режется, и мастер без лишних усилий может выполнить замысловатые узоры. Плод сочетает в себе такие цвета, как красный, белый и зелёный, что в итоге добавляет контрастности скульптуре. Это занятие понравится не только вам, но и вашим детям, так как оно сближает и отлично развивает воображение.

Спелый, сочный арбуз всегда к месту в качестве десерта. А если он красиво, аккуратно нарезан и оформлен, то становится еще и украшением любого стола. Некоторые мастера создают удивительные фигуры из этой ягоды. Но красиво порезать арбуз можно и дома, без специальных навыков или особенных кухонных приборов. Мастер-класс по нарезке и несколько вариантов подачи арбуза.

Возьмите:

острый длинный нож — 1 шт;
арбуз — 1 шт;
веточки мяты, свежие ягоды, кокосовую стружку (по желанию, для дополнительного украшения).

Эффектнее нарезка будет смотреться, если вы возьмете арбуз продолговатой формы. Перед нарезкой хорошо вымойте арбуз и обсушите салфеткой или бумажным полотенцем.
Уложите арбуз на бок так, чтобы вам было удобно его резать. Возьмите нож и ровно срежьте «крышки» с обеих сторон.

Затем сделайте разрез вдоль пополам. Также поступите и с получившимися половинками.

У каждой получившейся четвертинки отделите мякоть от корок. Для этого аккуратно проведите ножом в месте, где мякоть начинает светлеть, вдоль всей корки.

Поверните кусочки арбуза длинной стороной к себе и нарежьте мякоть поперек на дольки. Размер долек выбирайте по вашему желанию.

Разложите на корке арбуза нарезанные дольки в шахматном порядке, чтобы каждая слегка отходила в сторону.

Дальше следуйте вашей фантазии. Украшайте свежими ягодами, фруктами, можно посыпать кокосовой стружкой. Веточки мяты очень хорошо подходят в качестве оформления для подачи.

Если у вас есть специальная круглая выемка для овощей и фруктов, то можно организовать подачу порционно, в вазочках или стаканах.

Арбуз — летнее сладкое лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Главное, чтобы арбуз попался спелым и сладким. Поговорим о том, как его выбрать и правильно нарезать.

Время покупки арбузов

При определении времени покупки арбузов следует учитывать то, откуда они привезены. Обычно этот сладкий продукт доставляют:

Зимой и весной
– из Юго-Восточной Азии
Весна и раннее лето
– из Израиля, Греции и Турции
Июль – август
– из Китая и Средней Азии
Конец августа – начало сентября
– арбузы из Астраханской и Волгоградской областей, Краснодарского края

Самыми вкусными арбузами зимой являются привезенные из Таиланда. Считается безопасной покупка спелого арбуза из Израиля и Турции, там не применяются средства для роста и вызревания этих фруктов. Позже всех в продаже появляются любимые многими астраханские арбузы. Арбузы, созревшие в астраханских степях, появятся в продаже только в конце августа – начале сентября. В астраханском регионе пробный съем арбузов происходит в начале августа, выборочная уборка этих фруктов — в середине месяца, а продажная — примерно с 25-го августа. Так, именно в начале сентября
покупатель имеет все шансы купить настоящее лакомство из астраханского региона.

Если же в более ранние сроки вас уверяют, что на прилавке настоящие спелые астраханские арбузы, то либо обманывают насчет места выращивания арбуза, либо, что значительно хуже, арбуз напичкан препаратами для ускорения созревания. Такой продукт вреден для здоровья.

Правила выбора арбузов

Как выбрать арбуз? Безусловно, он должен быть безопасным для здоровья и обладать отличными вкусовыми качествами.

Место продажи арбуза
– супермаркет или специально отведенное место для продажи (рынок, рыночное место). Категорически запрещается покупать арбузы вдоль дорог, возможно отравление токсическими веществами. Товар должен иметь сертификат с указанием места выращивания арбуза.

Вес арбуза.
Считается, что лучший вес арбуза — пять-семь килограммов. Это свидетельство того, что при выращивании арбуза не применялись нитратные удобрения. Однако, вес арбуза определяется его сортом и местом произрастания. Лучшими астраханскими арбузами, которые продают в соответственное для их созревания время, считаются арбузы весом 7- 11 кг.

Внешний вид арбуза.
Как же правильно выбрать спелый и сладкий арбуз? Убедитесь, что арбуз не поврежден. Через поврежденную корку в него могут попасть многочисленные вредные микроорганизмы. Ни в коем случае нельзя покупать арбуз кусками! Нарезанный арбуз очень быстро портится, особенно хранящийся вне холодильника. Арбуз должен иметь глянцевую поверхность. Для выбора астраханских арбузов важен контраст светлых и темных полос.

Наличие у арбуза сухого и желтого хвостика.
Это признак его спелости. Зеленый хвостик говорит о незрелости этой ягоды. Не следует покупать арбуз, где хвостик отрезан, это может быть указанием на то, что качества арбуза скрываются от покупателя.

Наличие желтого или оранжевого пятна на боку арбуза
, на том месте, где арбуз соприкасался с землей, также свидетельствует о том, что арбуз спелый. У незрелого пятно будет белым.

Форма арбуза.
По ней арбузы делят на так называемых «мальчиков» — они вытянутые, и «девочек» — эти приплюснутые и круглые. Специалисты считают, что арбузы-«девочки» более сладкие.

Звук при постукивании и надавливании на арбуз.
Этот звук должен быть звонким и отчетливым. А если на давить на сочный и спелый (не переспелый) арбуз, то можно услышать хруст.

Как быстро разрезать арбуз

Виды нарезки арбуза:

Нарезка дольками

Нарезка поперек.
Просто разрезать арбуз поперек и есть его мякоть ложкой.
Обычный (классический) способ.
Разрезать арбуз вдоль. Срезав верхушки резать его на дольки по 1-2 см.
Тортовый способ.
У арбуза отрезаются верхушки, он разрезается пополам. Половинки нарезаются как кусочки торта.
Для подачи гостям.
Как обычно, отрезаются верхушки, арбуз разрезают на 4 части вдоль. С помощью длинного гибкого ножа отделяется от корки мякоть, при этом она не вынимается из долек, а нарезается и подается на корке как на тарелке.
Для салата.
Арбуз в этом случае нарезается кубиками. Арбуз разрезают пополам, с половины арбуза снимают корку, кладут ее мякотью вниз. Держа нож параллельно, нарезают круги, их затем режут на брусочки, которые путем нарезки поперек превращают в кубики.

Виды нарезки и оформления арбуза для праздничного стола

Арбуз – идеальный продукт для демонстрации дизайнерских способностей. Можно предложить различные варианты нарезки для праздника.

Нарезка шариками.
Выемку мякоти арбуза в виде шариков можно сделать обычной ложкой с острыми краями, но удобнее это сделать с помощью ложки-нуазетки. Шарики можно просто положить в вазочку. А можно в виде вазы-корзинки для них использовать половину корки этого же арбуза. Из корки также можно сделать вазу-корабль, если воткнуть шпажки с наколотыми на них «парусами» из той же корки.

Фигурная нарезка.
Её нетрудно сделать с помощью различных форм для печенья. Для этого нужно нарезать арбуз на куски и из них уже вырезать фигурки. Эти сладкие и сочные фигурки можно подавать со сливками или десертными соусами.

Треугольники-мороженое.
Для этого арбуз нарезается на треугольные кусочки, в которые втыкают палочки для мороженого. Получается яркий бескалорийный «пломбир». Можно полить такое «мороженое» шоколадной глазурью, посыпать орехами и т.п.

Можно придать кубикам и брускам из арбуза вид оригинальных пирожных или суши, украсив их другими фруктами, зеленью и кремом.

Специальных умений и инструментов (как минимум наличия тайского и карбовочных ножей) потребует карвинг
(художественная нарезка) арбуза. С помощью этого способа можно получить красивые и изящные арбузные букеты.

Время и способы хранения арбуза

Целый хороший арбуз в прохладном проветриваемом помещении может храниться очень долго (2-3 месяца). А сколько хранится разрезанный арбуз в холодильнике? Сроки хранения очень малы – не более суток
и только при температуре 2-5 градусов С и влажности воздуха 85-87%. Арбузы не следует хранить рядом с другими фруктами и овощами, категорически не рекомендуется их хранение вблизи дынь, помидоров и бананов.

Как резать арбуз — видео

Режем арбуз брусочками

Нарезка арбуза треугольниками

На светском приеме:
— Вы почему арбуз не кушаете?
— Ухи пачкает…

Арбуз дольками по-астрахански (с коркой)

Разрезаем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Кладём половинку арбуза срезанной верхушкой вниз на блюдо. Режем сегментами, как тортик. Арбуз распадается на блюде “розочкой”. Точно так же поступаем со второй частью. Если арбуз небольшой, то можно подобным образом нарезать не половинки, а целый плод.

Арбуз классическими полукругами (с коркой)

Разрезаем арбуз поперёк на две половинки. Каждую половинку режем еще на две части. Кладём четвертинки арбуз мякотью вниз и нарезаем на одинаковые полукруглые дольки.

Арбуз традиционными дольками (с коркой)

Режем арбуз вдоль на две части. Потом половинки режем опять вдоль ещё на две части. Каждую четвертинку нарезаем небольшими дольками.

Арбуз дольками для вечеринки (без корки)

Большими дольками

Для этого способа нужен большой острый нож. Отрезаем верхушки арбуза. Ставим арбуз вертикально и очищаем его ножом от корки и белой мякоти. Разрезаем очищенный плод вдоль на две части. Нарезаем половинку на дольки. Одним махом режем все эти дольки пополам. Повторяем процедуру со второй половинкой.

Небольшими дольками

Почти тоже самое, но больше подходит для крупного арбуза или для нарезки небольшими дольками.

Американский способ

Режем арбуз поперёк на две половинки. Кладём половинку мякотью вниз на разделочную доску. Срезаем верхушку. Отрезаем корку и белую мякоть. Нарезаем половинку на дольки. Придерживая нарезанную половинку рукой, режем её ещё раз, но перпендикулярно сделанным разрезам. Сверху накрываем всё блюдом и аккуратно переворачиваем разделочную доску. Большие очищенные кусочки арбуза оказываются на блюде. При необходимости повторяем процедуру со второй половиной арбуза.

Еврейский способ

Практически тоже самое, но без лишних телодвижений. Подходит для небольшого арбуза. Итак, режем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Отрезаем корку и белую мякоть. Кладём половинку срезанной верхушкой в миску, а не на разделочную доску. Режем арбуз вдоль и поперёк. Готово!

Арбуз на пикнике (без корки)

Эти способы отлично подойдут как для дома, так и для нарезки арбуза в походных условиях, когда не хочется возиться с арбузными корками.

Кубиками

Разрезаем арбуз поперёк. Полученные половинки разрезаем ещё раз. Ножом отделяем мякоть, и не вынимая её из корки, режем сначала дольками, а потом дольки режем по бокам на кубики. Высыпаем кубики в тарелку. Такой способ нарезки прекрасно подойдёт для салата.

Дольками

Режем арбуз вдоль на две части. Полученные половинки разрезаем вдоль ещё раз. Ножом отделяем мякоть и прямо в корке режем её на дольки. Для красоты раздвигаем дольки попеременно в разные стороны. Чтобы арбузная “тарелка” стояла более надёжно, можно перед нарезкой мякоти срезать часть корки на донышке.

Маленькими дольками

Полученные в предыдущем способе дольки режем вдоль. Получается в два раза больше маленьких долек-треугольничков.

Треугольными кусочками

Разрезаем арбуз вдоль. Нарезаем арбузную мякоть вдоль, держа нож немного под углом. Отделяем ножом мякоть от корки по кругу. Опять режем мякоть вдоль и под углом, но начинаем это делать с другой верхушки арбуза. Режем мякоть поперёк. Полученные небольшие кусочки-треугольники можно есть прямо из половинки арбуза или положить необходимое количество в тарелку.

Конечно, это далеко не все способы нарезки такого , как арбуз. Например, его можно порезать фигурками (при помощи формочек) или шариками (ложкой-нуазеткой).

Можно использовать специальное приспособление для резки.

Можно вообще вырезать из арбуза цилиндр, а потом произвольно его порезать.

Думаю, друзья, вы знаете и другие способы нарезки арбуза. Поделитесь с нами!

Но прежде чем с ним ознакомиться, вы узнаете, как нужно резать арбуз обычным кухонным ножом.

Что говорит этикет

Его подают в самом конце на десерт. Ягода хорошо сочетается с мороженым, фруктовыми соками и сладостями.

Брать его нужно специальными палочками или обычной вилкой.

Режем арбуз для десертов и детского стола

Вот как можно придать кусочкам арбуза необычный вид:

режем пополам, потом на длинные кружочки по всему периметру;
затем снова для удобства стоит нарезать на половинки;
и здесь начинается все самое интересное! Нужно взять металлические формочки для печенья в виде сердечек, звездочек или просто колечек и прорезать ими ломтики, как лепешку из теста для печенья.

Этот вариант нарезки поможет вам украсить детский стол или праздничный десерт.

Как правильно и красиво нарезать для вечеринки

Затем нужно поставить его и разрезать по вертикали острым и длинным ножом на 8 равных частей.

Режем сладкую и сочную «полосатую ягоду» для праздничного стола

Сегодня известно много способов нарезать ягоду для большого праздничного стола. Одни из них применяют в ресторанах и делают при помощи специальных приборов, другие доступны и в домашних условиях.

Итак, начнем с простых.

Их можно сделать при помощи обычного кухонного ножа.

Нарезаем арбуз треугольниками с коркой.
Для этого нужно взять крупный арбузик и разрезать на половинки. Затем положить его набок и порезать на тонкие кружочки, которые потом поделить на половинки. После этого каждую из них режут на 3 части. Получится 3 треугольника с коркой. Их нужно положить на большую плоскую тарелку и подавать на стол. Этот способ подходит для любого стола и праздника;
Как
легко и быстро нарезать крупный арбуз кубиками.
Чтобы это сделать, нужно разрезать ягоду пополам, затем толстыми кругами, после чего разделить их на половинки. Чем толще будет ширина кругов, тем крупнее получатся квадратики. Потом нужно при помощи длинного ножа порезать круги ровными вертикальными палочками, каждую из которых режут горизонтально так, чтобы получились кубики. Чем тоньше палочки, тем больше получается кубиков и тем меньше их размер. Их можно выложить в вазу для салата или скрепить с другими овощами, нарезанными точно так же в виде палочек. Такой способ нарезки подойдет для праздничного стола, на котором есть суши и морские деликатесы;
Как
красиво и правильно резать арбуз на удлиненные дольки.
Это самый простой способ, который применяют для домашних праздников. Он подойдет для любого стиля торжества. Арбузик большого размера нужно аккуратно нарезать крупными и тонкими кружочками. После этого разрезать на половинки и подавать к столу на большом плоском блюде. Есть его нужно, положив на тарелку и разделив в ней на 3 части, брать которые можно вилкой или руками за корочку. Маленький плод режут на дольки так: промойте арбуз под водой и удалите хвост и дно, затем разрежьте его большим и острым ножом пополам вертикально и нарезайте по дольке. Их нужно положить на плоское большое блюдо и подавать на стол;
Есть еще один способ, который используют для украшения арбузом десертов.
Для нарезки вам понадобится парижская круглая ложка для мороженого. Она позволяет делать из ягоды шарики, которые красиво смотрятся в вазе с десертом.

Как пользоваться арбузорезкой или как нарезать при помощи прибора

Корзина из арбуза с фруктами

Корзина
Купить!

Изображение помещёно в вашу корзину покупателя.

Вы можете перейти в корзину для оплаты или продолжить выбор покупок.

Перейти в корзину…

удалить из корзины

Размеры в сантиметрах указаны для справки, и соответствуют печати с разрешением
300 dpi. Купленные файлы предоставляются в формате JPEG.

¹ Стандартная лицензия
разрешает однократную публикацию изображения в интернете или в печати (тиражом до 250 тыс. экз.)
в качестве иллюстрации к информационному материалу или обложки печатного издания, а также в
рамках одной рекламной или промо-кампании в интернете;

² Расширенная лицензия
разрешает прочие виды использования, в том числе в рекламе, упаковке, дизайне сайтов и так далее;

Подробнее об
условиях лицензий

³ Лицензия Печать в частных целях
разрешает использование изображения в дизайне частных интерьеров и для печати для личного использования
тиражом не более пяти экземпляров.

* Пакеты изображений
дают значительную экономию при покупке большого числа работ
(подробнее)

Размер оригинала:
3888×2592 пикс.
(10.1 Мп)

Указанная в таблице цена складывается из стоимости лицензии на использование изображения (75% полной стоимости) и стоимости услуг фотобанка (25% полной стоимости).
Это разделение проявляется только в выставляемых счетах и в конечных документах (договорах, актах,
реестрах), в остальном интерфейсе фотобанка всегда присутствуют полные суммы к оплате.

Внимание! Использование произведений из фотобанка возможно только после их
покупки.
Любое иное использование (в том числе в некоммерческих целях и со ссылкой на фотобанк) запрещено
и преследуется по закону.

Ваза из арбуза своими руками. Как правильно резать арбуз? Что можно сделать из арбуза, как украсить арбуз своими руками

Корзина с урожаем
Главное при изготовлении этого украшения – продумать цветовые сочетания, чтобы отдельные элементы декора не сливались друг с другом.Вам потребуется: 1 крупная свекла, 3 соцветия брокколи, 2–3 соцветия цветной капусты, 2–3 помидора черри, несколько

автора

Кизима Галина Александровна

Звездочки из арбуза
Вырезать украшения из мякоти арбуза не очень просто, поскольку она очень сочная.Тем не менее если использовать хорошо заточенные инструменты, можно сделать оригинальные украшения. Вам потребуется: 200 г мякоти арбуза без косточек, 100 г мякоти дыни,

Из книги
автора

Торт «Корзина с ягодами»
Для теста 1: 150 г маргарина, 200 г пшеничной муки, 25 г сахара, 75 г сметаны.Для теста 2: 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 6 яиц, 200 г ядер грецкого ореха, 50 г пшеничной муки, 50 г шоколада, 1 лимон.Для теста на корзину: 300 г пшеничной муки, 150 г маргарина,

Из книги
автора

Пастила из арбуза
Мякоть арбуза освобождают от семечек, разминают и уваривают при непрерывном помешивании, чтобы избежать пригорания массы, на небольшом огне. Когда объем уменьшится в 5 раз, в массу добавляют несколько капель на 1 л любой фруктовой эссенции и 2

Интересно, но арбуз — это ягода, хотя по своим биологическим качествам он схож с овощем, а сладость и вкусовые качества арбуза предстают как фрукта и его подают на десерт.

Арбуз — очень сочная и сладкая ягода

В современном мире существует так же такое искусство, как «карвинг». Карвинг — это способность красиво и оригинально сделать фигурную вырезку на фруктах и овощах, в том числе и на арбузе.
арбуз, нарезанный в технике «карвинг»

простая традиционная подача арбуза на стол

обычная подача арбуза на стол в форме кубиков

красивая фигурная подача арбуза в форме звездочки с голубикой

оригинальная подача арбуза кубиками на подушке из рукколы с козьим сыром

красивая подача арбуза в фиде фигурной нарезки сердечками

Мелко нарезанный кубиками и другими фигурками арбуз можно легко подавать в:

коктейлях
фруктовых салатах
в виде канапе
на десертах
на фруктовых тортах
в салатах

Оригинальная подача арбуза, как красиво подать арбуз?

Арбуз — это прекрасная площадка для творчества кулинара, предоставляющая возможность сделать подачу ягоды необычной и оригинальной.

Арбуз часто подают не в чистом виде, а с множеством добавок:

ягоды
фрукты
варенье
орехи
сахарную пудру
жидкий шоколад
сладкие соусы
йогурт

Некоторые выигрышные и необычные способы подать арбуз к праздничному столу:

Пломбир — оригинальная подача арбуза

помидор черри
ветчина (не удивляйтесь, а лучше попробуйте)
фрукты (банан, виноград, персик)
клубника

необычная подача арбуза в виде шашлыка

яблоко
груша
банан
персик
манго

арбузно-фруктовая нарезка «кубик рубика»

Какой существует нож для нарезки арбуза?

нож для удобной нарезки арбуза

круглый нож для нарезки арбуза на скибочки и сердцевину

ложка для фигурной нарезки арбуза шариками

Красивая и необычная нарезка арбуза, ежик из арбуза

Обилие деревянных зубочисток, вставленных в кожуру, будут похожи на иголки и одновременно будут выполнять роль столового прибора. «Иголка» высовывается из кожуры и ей же накалывается кусочек арбуза для съедения.

традиционный ежик из арбуза для праздничного стола

Как красиво вырезать розы из арбуза?

Возьмите сочный и спелый арбуз
Тщательно вымойте его от грязи
Срежьте основание арбуза так,чтобы он стоял ровно и устойчиво на блюде
Зеленую грубую шкурку арбуза следует аккуратно срезать острым лезвием ножа, оставив белую часть
В верхней части арбуза делается ямка глубиной в два сантиметра специальной или обычной ложкой
Эта ямка будет основным углублением бутона розы
Следующая ваша работа заключается в последовательном вырезанием круговыми движениями всех лепестков розы
Такой цветок можно делать любого размера, зауживать бутон не стоит
Лучше сделать у основания вырезку листочков цветка (подробнее смотрите видео)

Разнообразить такую вырезку можно создав не один цветок,а целый букет распустившихся раз. Такая вырезка смотрится максимально эффектно на столе.

Видео: «Как вырезать розу из арбуза?»

Как сделать корзинку из арбуза? Оригинальная подача арбуза на праздничный стол

Варианты подачи арбузных корзинок:

фигурная арбузная корзинка, наполненная яблоками, апельсином, виноградом и арбузом

простая арбузная корзинка, наполненная арбузными шариками, присыпанными козьим сыром и свежей мятой

арбузная корзинка, наполненная арбузом и виноградом

арбузная корзинка с ручкой, наполненная арбузной мякотью, виноградом и фруктами

арбузная корзинка в виде черепашки, наполненная ягодами и арбузными шариками

арбузная корзинка «лебедь», наполненная фруктами

Как украсить арбуз своими руками?

Варианты украшения арбузной нарезки:

украшение арбузной нарезки в виде акулы

украшение арбузной корзинки в виде колодца

украшение арбуза в виде совы

украшение арбузной корзинки «поросенок»

украшение арбуза «бочонок»

украшение арбуза для свадьбы и на праздник рождения первенца в семье -«коляска»

Алкогольный арбуз. Как накачать арбуз водкой?

Вам пригодится:

Один арбуз сладкий и спелый
Пол литра — литр водки (в зависимости от размера арбуза и его желаемой крепости)
Спица металлическая
Шприц крупный с иголкой

Видео: «Арбуз с водкой»

Как сделать кальян на арбузе?

Разместите арбуз на тарелке хвостиком вверх, срежьте часть основания для устойчивости плода
Срежьте хвостик и ложечкой аккуратно выньте мякоть максимально столько, сколько только может получиться
Мякоть следует измельчить блендером и отжать воду
Сок арбуза возвращается обратно. Шахта кальяна размещается сверху в вырезанное отверстие
Старайтесь все вырезания делать максимально аккуратно, чтобы не срезать лишнего и не повредить плод или не вырезать очень большое отверстие
Вы можете выбирать абсолютно любой вкус табака для курения такого «натурального» кальяна, но лучше всего отдавать предпочтение все-таки арбузному
Если вы не достаточно опытны в вырезании такого кальяна, вам на помощь придут изолента или скотч, которые слегка помогут откорректировать ситуацию
Когда будете измельчать мякоть для наполнения арбуза, добавьте в блендер немного льда — полезный секрет для вкусного кальяна

кальян, сделанный из настоящего арбуза — вкусное и роскошное удовольствие для любителей кальяна

Видео: «Как правильно разрезать арбуз — 4 способа»

Вырезать корзину из арбуза легко.

Техника фигурной резки по овощам и фруктам называется карвинг.

Для фруктовой корзины из арбуза понадобится арбуз. Но этого мало. Еще нужны будут линейка, ручка или маркер, бумага для эскиза, скотч, ложка, пара острых ножей (побольше и поменьше).

Арбуз моем и насухо вытираем.
На бумаге рисуем эскиз ручки для корзины. Для этого нужно всего лишь нарисовать полоску шириной не менее 6 см. Полоска может иметь фигурные края или состоять из сердечек, ромбиков и прочих фигурок.
На другом листе бумаги рисуем еще одну узкую полоску: один край ровный, второй зубчатый или волнистый. Эта полоска нам нужна для фигурного оформления края корзины.
Кладем арбуз на стол, прикладываем к нему линейку перпендикулярно столу и отмечаем на арбузе желаемую высоту корзины. Метки на такой же высоте ставим по четырем сторонам окружности арбуза. Это нам нужно для того, чтобы корзина была равномерной высоты. Метки можно ставить ручкой, маркером, ножом. Кому как удобнее.
По центру арбуза намечаем место будущей ручки. Прикладываем заранее приготовленный эскиз, закрепляем его скотчем, чтоб не съехал, и обводим маркером.
К меткам по всей окружности арбуза прикладываем эскиз края корзины. Ровную сторону эскиза нужно прикладывать непосредственно к меткам, а верхнюю фигурную затем будем обводить маркером, обходя место для ручки. Этот эскиз тоже закрепляем скотчем, чтоб не съехал.

Арбуз у нас размечен. Осталось вырезать корзину, ориентируясь на разметку. Берем острый нож. Сначала по черновому вырезаем небольшие части арбуза по обе стороны ручки (между краями ручки и корзины).

Теперь берем ложку и аккуратно (можно фигурно) вынимаем арбузную мякоть из будущей корзины. Для красоты можно оставить небольшой слой мякоти. Примерно полсантиметра, не больше.

Мякоть из арбуза вынута. Пришла пора ювелирной работы. Берем острый нож меньшего размера и аккуратно по разметке вырезаем лишнее по краям корзины и на ручке.

Корзина готова. Можно дать ей подсохнуть, а можно и сразу класть в нее фрукты.

По такому же принципу можно вырезать корзину из дыни, из ананаса, из помело. .. Из любого фрукта подходящего размера.

Если хотите вырезать корзину без ручки или с дополнительными узорами, подготовьте соответствующие эскизы и вырезайте по ним.

Кстати, можно красиво и оригинально подать фрукты в корзине из арбуза. Например, нарезать на кубики арбузную мякоть, очищенные бананы или любой другой фрукт. Вс это насаживаем на деревянные шпажки-шампура и вставляем в корзину.

Украшения из арбуза и дыни. Оригинальные украшения из овощей и фруктов

Карвинг-студия Арбуз Поташниковой Евгении

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В КАРВИНГ-СТУДИЮ «АРБУЗ»!

Карвинг — это древнее восточное искусство художественной резьбы по овощам и фруктам.

• Мы выполняем любые карвинг-композиции на заказ (свадьбу, юбилей, корпоратив, выставки и другие мероприятия).

Наши съедобные композиции из овощей и фруктов, выполненные в технике карвинга, украсят Ваш праздничный стол, с ними он будет смотреться богаче и красивее.

Мы вырезаем любые рисунки, надписи и логотипы по Вашему желанию на арбузах, дынях, папайях, манго, тыквах. Наши жар-птицы, голуби и лебеди из дайкона, статуэтки из тыквы порадуют Ваших близких, вызовут удивление и восторг. Все работы отличаются высоким качеством исполнения.

• У нас Вы можете заказать эксклюзивные праздничные корзины с резными овощами и фруктами на День Рождения, юбилей, 8 марта, 23 февраля, Новый год и т.д. Такая корзина станет ярким, не похожим на другие, удивительным подарком.

• Составляем корзины с цветами, вырезанными из ананаса, манго, сладкого перца, редиса, китайского салата, цуккини, кабачка, репы, зеленой редьки, свеклы, моркови, тыквы и т.д. Необычная корзина с изящно вырезанными цветами станет незабываемым подарком, привлечет внимание Ваших любимых, близких и друзей, вызовет не только положительные эмоции, поднимет настроение, но и запомнится надолго.

• Профессиональное обучение основным техникам карвинга.

На наших курсах Вы можете быстро и качественно обучиться этому искусству. Специального образования и умения рисовать не требуется. Карвингу может научиться каждый! В короткие сроки Вы получите необходимые навыки, которые помогут Вам украсить праздничный стол настоящими шедеврами из овощей и фруктов. Ваш стол станет оригинальным и неповторимым!

По окончании каждого курса выдается сертификат.

• Выездные мастер-классы.

Карвинг-студия «Арбуз» организует и проводит яркие выездные мастер-классы на различные мероприятия (любые праздники, корпоративы, выставки, промо-акции в магазинах и т.д.). На мастер-классе все участники мероприятия смогут окунуться в удивительный и увлекательный мир карвинга, отвлечься от повседневности, узнать для себя что-то новое, получить хорошее настроение и удовольствие от творчества. Это занимательно и интересно. Такой мастер-класс сделает Ваше мероприятие незабываемым!

Как сделать корзину из арбуза (с видео)

Узнайте, как легко сделать корзину для арбуза примерно за 10 минут. Это потрясающее дополнение, которое поразит ваших гостей на любой вечеринке, фуршете или праздничном торжестве, и при этом оно совершенно полезно для здоровья. Вы можете наполнить его шариками из арбуза или любыми другими свежими фруктами на свой вкус. Плюс видеоурок!

Корзины с арбузами очень весело делать и делиться ими с друзьями, и это не должно быть слишком сложно.

Чтобы сделать его, начните с большого арбуза весом от 5 до 8 фунтов для лучшего вида. Общее правило — 1 фунт арбуза на порцию. Маленькие арбузы подойдут для маленьких шариков для дынь, а большие будет сложнее разрезать.

Подойдет любой сорт арбуза. Я предпочитаю розовую мякоть, но и арбузы с желтой мякотью тоже подойдут. С точки зрения сервировки, самый простой — просто наполнить арбузными шариками, хотя вы также можете использовать свежие фрукты (если у вас есть другое применение для оставшегося арбуза!).Планируйте подавать с зубочистками или десертными вилками!

Оборудование для изготовления корзины с арбузом

Чтобы сделать корзину для арбуза, вам понадобятся два основных инструмента:

Зазубренный нож для очистки овощей: я использовал 3,5-дюймовый Wusthof Classic, у которого есть жесткое и острое лезвие, с хорошей рукояткой, которой можно хвататься при разрезании кожуры арбуза. В общем, хорошее вложение для любой кухни. Более экономичная альтернатива — Victorinox.
Резинки: две большие резинки помогут направить нож во время резки.
Шар для дыни: Вам понадобится простая тележка для дыни, чтобы сделать красивые сферические шары и положить их в корзину. Нет другого простого способа сделать это.
Большая миска: используйте большую миску для смешивания шариков дыни, прежде чем возвращать их в арбуз. Горшок тоже подойдет.

Часы Как сделать корзину из арбуза

Как сделать корзину из арбуза (с видео)

Узнайте, как легко сделать корзину для арбуза примерно за 10 минут.Это потрясающее дополнение, которое поразит ваших гостей на любой вечеринке, фуршете или праздничном торжестве, а также совершенно полезно для здоровья. Вы можете наполнить его шариками из арбуза или любыми другими свежими фруктами на свой вкус. Плюс видеоурок!

Оберните большую резиновую ленту вокруг арбуза, пересекающего стебель. Отложите большую миску.
Используя острый нож для очистки овощей, разрежьте резиновую ленту, оставив 2-дюймовый зазор (это будет ручка).
Сдвиньте резиновую ленту, чтобы пересечь зазор посередине так, чтобы он был перпендикулярен.
Отрежьте зазор на расстоянии 1 дюйма от резинки на полпути вниз. Всего должно быть 4 вырубки.
Затем разрежьте поперек от середины разреза до середины.
Руками вытяните две большие части арбуза.
Осторожно разрежьте ручку на пересечении красного и зеленого, чтобы его толщина составляла примерно 3/4 дюйма / 2 см, если это возможно (для прочности).
Используя шарик для дыни, удалите шарики из арбуза и поместите в миску.Продолжайте, пока мякоть арбуза не исчезнет.
Ложкой соскребите остатки арбуза и сока.
Положите шарики арбуза в корзину и украсьте мятой. Подавайте и наслаждайтесь!

Если арбуз твердый, а толщина ручки составляет не менее 3/4 дюйма / 2 см, вы должны иметь возможность медленно поднять арбуз за ручку и перенести его на небольшое расстояние. Избегайте быстрого подъема или раскачивания!

Пищевая ценность

Как сделать корзину из арбуза (с видео)

Сумма на порцию

калорий 136

% дневная стоимость *

Натрий 4 мг 0%

Калий 508 мг 15%

Углеводы 34 г 11%

Волокно 1 г 4%

Сахар 28 г 31% 9000 9000 2 г 4%

Витамин A 2580IU 52%

Витамин C 36.7 мг 44%

Кальций 32 мг 3%

Железо 1,1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности в отношении питания.

Еще несколько советов по свежим фруктам:

Как сделать корзину из арбуза

Превращение целых арбузов в миски очаровательной формы для сервировки фруктового салата — один из основных продуктов Pinterest. Однажды вырезав из круглого арбуза кровавый мозг для второго класса вечеринки в честь Хэллоуина, я почувствовал, что мне нужно искупить себя, сделав одну из этих менее жутких форм арбуза.На этой неделе на повестке дня был авторский чай JR для первого класса, поэтому я вызвалась принести фруктовый салат. И воспользовался возможностью, чтобы попробовать свою первую корзину с арбузом.

Сделать корзину для арбуза на удивление легко и не требует специального оборудования, кроме большого разделочного ножа, ложки для мороженого и небольшого ножа для очистки овощей. Но это никогда не перестает впечатлять. Когда Зузу увидела корзину, которую я сделал для класса JR, она сразу же умоляла меня сделать одну для вечеринки в честь конца года, которую она устраивает для своих друзей.Конечно, а почему бы и нет? И, может быть, я возьму одну из корзинок с арбузом в форме детской коляски для детского душа, которое я бросаю в июле.

Чтобы сделать корзину для арбуза, выберите большой продолговатый арбуз с плоским дном. Ищите желтое дно, которое указывает на спелость. С помощью нетоксичного маркера нарисуйте две параллельные линии на расстоянии примерно двух-трех дюймов друг от друга над арбузом, начиная и заканчивая серединой арбуза. Это ручка.(Если вы думаете, что можете украсить края ручки, начните с более широкой ручки. Если нет, достаточно двух дюймов шириной.) Затем нарисуйте линию вокруг длинных концов арбуза, соединяющую нижнюю часть ручек. по обе стороны. Эти линии будут направлять ваши порезы. Другими словами, вы хотите надрезать арбуз от концов, примерно на полпути снизу, а затем до верха арбуза, оставив двух- или трехдюймовую перемычку посередине, чтобы сформировать ручку.

После того, как вы нарежете дольки с каждой стороны арбуза, возьмите лопатку для мороженого, чтобы вычерпать мякоть арбуза, оставив фрукты для салата.(Не забудьте отрезать мякоть от кусочков, которые вы вырезали изначально.) Вырежьте также плод из-под ручки. Зачерпните полностью, пока не увидите белый цвет внизу, но будьте осторожны, чтобы не сделать дно слишком тонким. Сделайте внутреннюю часть корзины как можно более гладкой. Вылейте скопившуюся жидкость — возможно, промокните ее бумажными полотенцами.

По желанию, края корзины и ручки можно украсить гребешками или треугольниками. Вы можете нарисовать рисунок маркером или от руки.Как вы видите, края не обязательно должны быть идеально симметричными, чтобы выглядеть круто. (Хотя признаюсь, что мои неровные края свели меня с ума. И я думаю, что сделал свою ручку слишком тонкой.)

Приготовьте фруктовый салат в миске, а не прямо в корзине для арбуза, потому что очень трудно бросить кусочки фруктов в корзину для арбуза. Для авторского чая JR я приготовила для детей фруктовый салат с арбузом и ананасом — сейчас сезон сезонный, вы знали? — и ягоды.Для цвета и интереса я добавил немного цедры лайма и свежих листьев мяты. Когда фруктовый салат будет готов, аккуратно переложите его ложкой в корзину для арбуза. Вы можете положить оставшийся фруктовый салат в красивую миску и подавать его вместе с корзиной с арбузом, если вы кормите большую толпу.

Вы можете сделать корзину с арбузом как минимум на день раньше срока. Просто заверните в пластик и поставьте в холодильник. Перед заливкой слейте скопившуюся на дне жидкость.

Весенний фруктовый салат

Подается: для толпы

Ингредиенты

1 арбуз
1 ананас
2 пинты черники
2 литра клубники
Цедра двух лаймов
¼ нежных листьев мяты

Инструкция

Вымойте и просушите ягоды. Нарежьте клубнику пополам или четвертинками в зависимости от размера.
Нарежьте мякоть арбуза небольшими кусками.
Для приготовления ананаса срежьте верх и низ. Разрежьте ананас на четыре четверти, а затем разрежьте каждую четверть пополам. Отрежьте кончик каждого ломтика ананаса, чтобы удалить древесную сердцевину. Срежьте внешнюю корку каждого клина. Нарежьте оставшиеся дольки ананаса небольшими кусками.
Аккуратно перемешайте фрукты в большой миске. Добавьте цедру лайма и листья мяты и перемешайте.
Охладите до подачи на стол.

Примечания

При работе со свежей мятой обращайтесь с листьями осторожно, потому что они легко повреждаются.Я рву мяту пальцами, а не режу ножом.

3.4.3177

Корзина для фруктовых салатов из арбуза | CUESA

Помните, когда ваша мама или бабушка сказали: «Не играйте с едой, просто ешьте ее»? Что ж, в этом рецепте вы узнаете, как весело провести время, играя со своей едой, а затем съесть ее! Я покажу вам, как сделать корзину из арбуза, а затем как использовать ее для сервировки фруктового салата.

Это веселое кулинарное мероприятие для всей семьи, включая детей. В зависимости от возраста детям потребуется присмотр и помощь взрослых, потому что вы будете использовать острый нож, чтобы разрезать дыню. (Смотрите видео ниже, чтобы узнать больше.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Несколько сезонных фруктов, таких как сливы, нектарины и персики (примерно от 6 до 8 фруктов)
Горсть клубники, малины или черники
Лайм или лимон
Маленький арбуз

ИНСТРУМЕНТЫ

Острый нож с широким лезвием
Маленький нож
Две миски
Пара больших ложек
Разделочная доска
Нетоксичный маркер (вы можете найти его в разделе для малышей в любом магазине произведений искусства store)

PREPARATION

Выберите дыню, которая будет твердой и свежей.Купите разноцветные фрукты и ягоды, чтобы приготовить фруктовый салат. Добавьте лайм или лимон, чтобы выжать сверху. Это сохраняет фрукты свежими. Храните фрукты в холодильнике, пока не будете готовы сделать корзинку для фруктового салата.

Нарежьте все фрукты, кроме дыни, на небольшие кусочки и поместите их в миску. Выдавите сверху сок лимона или лайма и отложите салат.

Затем положите арбуз на разделочную доску, чтобы он мог удобно расположиться. Отрежьте полоску от нижней части дыни, чтобы сделать ее более устойчивой.

Затем с помощью нетоксичного маркера нарисуйте несколько линий, которые укажут вам, где вы будете вырезать дыню. Начиная с верхнего центра, нарисуйте две параллельные линии на расстоянии примерно 1,5 дюйма друг от друга, чтобы достичь середины дыни. Эти линии показывают, где будет ручка корзины. Затем нарисуйте линию по окружности дыни, начиная от нижней части линии ручки и до другого конца той же линии. (Будьте осторожны, чтобы не порезать ручку). Эти линии помогут вам вставить нож, чтобы вырезать дыню, чтобы удалить первые клинья.

Затем, используя острый нож, копните дыню, следуя этим линиям, чтобы ослабить мякоть дыни. Затем удалите большой кусок дыни, который должен легко выскочить. Установите клин на разделочную доску. Повторите то же действие с другой стороны формы ручки и выньте второй клин. Установите его на доску. Теперь вы можете увидеть ручку корзины. Снимите кожицу с обоих клиньев и разрежьте их на небольшие кусочки.

Затем вычерпайте немного мякоти из-под ручки, стараясь не сломать ручку или стенку дыни.Положите кусочки на разделочную доску вместе с другими ломтиками. Нарежьте дыни на более мелкие кусочки размером с укус и добавьте в миску фруктового салата.

Теперь наполните корзину для дыни как можно большим количеством фруктов. Остальные фрукты смеси можно заморозить для второго цикла наполнения корзины. Теперь вы можете взять это красивое блюдо на пикник или поставить на обеденный стол. Но подождите, НЕ переносите корзину за ручку. Ручка недостаточно прочная, чтобы нести фруктовый салат.Поместите корзину на блюдо или в миску, чтобы отнести ее к месту назначения. Поставьте корзину для дыни и смешанные фрукты в холодильник до подачи на стол.

Фото Эбера Браво.

Шанта — житель Сансет-Дистрикт и автор книг Cooking Together и Flavors of India, , которые доступны в Food Co-op. Other Avenue, магазине Green Apple Book Store, Rainbow Grocery Co-op и местных книжных магазинах. . Шанта пишет рецепты и статьи о еде и ведет уроки кулинарии.Шанта также делится своими рецептами в видео на YouTube.

Рецепт тарелки с фруктами из арбуза | Allrecipes

Я удвоил рецепт для нашей ежегодной встречи 4 июля. Это был большой успех, и он длился не полдня! Я сделал несколько изменений, используя арбузы без косточек, было НАМНОГО проще. Сироп казался ужасно жидким, поэтому я увеличил количество сахара вдвое, но не воды, и он прилип к фруктам намного лучше. Это было похоже на ТОННУ начинки для арбузов, но когда я закончил все приготовления, все подошло идеально.Я сохранил верхнюю часть арбуза и снова надел ее деревянными палочками для шашлыка, чтобы держать ее закрытой, пока мы не доехали до парка. Отличный рецепт спасибо !!

Веселая презентация — отличное сочетание фруктов, но лимонная цедра делает его слишком лимонным. Я бы сделал это в следующий раз только с сахарным / водным сиропом и без цедры лимона. Также убедитесь, что вкус ваших фруктов на высшем уровне, так как один мягкий фрукт испортит весь салат.

Что здесь делает по рецепту моей мамы? 🙂 Я думала, так все делают вазу с фруктами! Единственное отличие: мы используем ВСЕ свежие фрукты (да, даже покупаем недорогой ананас, чтобы мы могли тщательно нарезать его с любовью!).Мы делаем это только для особых случаев, потому что это отнимает много времени, но выглядит так красиво и редко что-то остается! «Сироп» — вот что действительно делает фрукт! Хотите произвести впечатление? Попробуй это! Все ваши гости заметят это, и я СМЕЮ вас не красться сами! Удачной готовки!

Я использовала свежий ананас вместо консервированного. Думаю, в следующий раз я бы также использовал свежие клементины вместо консервированных мандаринов и полностью отказался от «соуса». «Соус» придавал ему лимонный вкус.Мне действительно не нравился легкий лимонный привкус соуса на фруктах.

Я сделал это с арбузом, дыней, канареечкой, дыней, ананасом, виноградом, киви, клубникой, нектаринами, и лучшей частью была заправка или сироп. Это было самое лучшее. Я просто не мог перестать его есть. Это будет повторяться в моей книге рецептов снова и снова.

Получилось МНОГО фруктов и ОТЛИЧНЫЙ вкус! Сироп действительно придает ему приятный сладкий вкус, не слишком сладкий в самый раз! У нас были остатки еды, и мы ели их в течение следующих нескольких дней, они были так же хороши, как и в первый день.Также легко приготовить, если вы не против нарезать фрукты. Трое из нас сделали это в кратчайшие сроки! Я хотел бы иметь это часто, но это так много, что я, вероятно, сделаю это только для больших тусовок.

Мой отец сделал это на моей свадьбе. Всем это понравилось. Они сказали ему, что он должен сделать это на всех семейных собраниях. Когда это будет сделано, это выглядит красиво, я очень рекомендую.

Очень хорошо. Всем остальным, должно быть, он тоже понравился, потому что я приготовил его для четвертой вечеринки в честь дня рождения моего сына, и фруктов хватило только на одну тарелку, которую я принес домой и съел на завтрак.

Я сделал это для выпускного вечера моего сына. Было много плодов, но они были настолько хороши, что быстро улетучились. Сироп — вот что отличает его от простого фруктового салата. Мои родители все время лепили дынные шарики, и это уже не так. Это хранитель.

Рецепт отмеченного наградами фруктового салата из арбузной корзины

Корзина с арбузом, фруктовый салат

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день.Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо — фруктовый салат из корзины с арбузом. Один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я приготовлю немного вкусненького. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Эту корзину для фруктовых салатов можно использовать для многих мероприятий, таких как школьные собрания, церковные собрания и весенние праздничные вечеринки. Это нарядно, восхитительно. Купите идеально спелый арбуз. Это важно, потому что, хотя вы используете скорлупу в качестве «корзины», внутренняя часть фрукта все равно будет съедена.

Фруктовый салат с корзиной арбузов — один из самых популярных в мире продуктов питания в последнее время. Это легко, быстро, вкусно. Каждый день его ценят миллионы. Салат с фруктами и корзиной арбузов — это то, что я любил всю свою жизнь. Они прекрасны и выглядят фантастически.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны приготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить фруктовый салат из корзины с арбузом, используя 3 ингредиента и 5 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления фруктового салата из арбузной корзины:

Приготовьте 1 арбуз
Получите 150 г вишни
Подготовить 150 грамм черных могил

Перед подачей на стол переложите фруктовый салат в корзину с арбузом. Украшаем ручку дольками банана и вишнями при помощи зубочисток. Эта корзина с фруктами из арбуза впечатляет, но проста. Миски для фруктов из арбуза идеально подходят для летних мероприятий, потому что они так красиво смотрятся на сушенке. Используйте лопатку для дыни, чтобы удалить съедобную мякоть арбуза и оставить ее для фруктового салата или другого использования.вы также можете вырезать.

Инструкции по приготовлению фруктового салата из арбузной корзины:

Сабхи фрукты ко пани се дхо ле.
Арбуз ko picture mein dikh raha hai us shape mein cut karein.
Лопатки арбузные ке шарики никал ле.
Арбузные шарики кэ, черные могилы и вишня ко арбузная корзина mein fill kar de.
Корзина с арбузом, фруктовый салат, редди хай. Подавать поесть.

Корзина с фруктами из арбуза не только вкусна, но и украшает стол на вечеринке на свежем воздухе.Моя любимая часть сервировки фруктового салата на моих вечеринках — это соус! Фрукт идеально сочетается с моими домашними кокосовыми взбитыми сливками. Корзина со свежим арбузом — идеальный способ подать салат из свежих фруктов к любому особому случаю. Найдите десятки освежающих салатов из арбуза в Allrecipes, в том числе салат из помидоров и арбузов, салат из огурцов и арбузов, салат из арбуза фета и многое другое.

Итак, на этом закончим рецепт особого рецепта фруктового салата из корзины с арбузом.Большое спасибо за чтение. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро будут новые блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Центральных украшений из арбуза, которые восхищают: как сделать корзину из арбуза

Произведите впечатление на своих гостей прекрасным центральным элементом из арбуза — идеальным способом подать салат из свежих фруктов на вечеринке, пикнике или особом мероприятии.Если вы всегда хотели научиться делать корзину для арбуза, мы предлагаем пошаговые инструкции для двух дизайнов корзин для арбузов. Эти забавные съедобные поделки своими руками — это супер-летнее занятие. С помощью нашего простого руководства вы можете сделать корзины с фруктами из арбуза, чтобы украсить любое мероприятие! Ниже приведены пошаговые инструкции, как сделать корзину с американскими арбузами и бассейн с арбузом.

Как сделать корзину с арбузом Американа

Корзины с фруктами из арбуза станут прекрасным украшением вечеринки, но они также будут забавными и декоративными в качестве дополнения! Эта корзина с американскими арбузами идеально подходит для вашего патриотического пикника, праздника Четвертого июля или вечеринки в честь Дня труда, но, как и арбуз, она работает как праздничный арбуз круглый год.

Инструкции

Используя продолговатый арбуз, отрежьте 1/4 дюйма от дна продольно, чтобы получилась стабильная основа.
С помощью карандаша нарисуйте линии для размещения ручки и открытия корзины. Сначала отрежьте ручку достаточно широкой, чтобы на ней могли висеть звезды, затем сделайте зигзагообразные надрезы ножом для очистки овощей по всей кожуре (будьте осторожны, чтобы не прорезать основание ручки с обеих сторон).
Осторожно удалите части, вытащите большие куски мяса и разрежьте их на 3-дюймовые квадраты.
От квадратов отрежьте кусочки толщиной 3/4 дюйма, чтобы вырезать звезды. Чтобы вырезать звезды, используйте формочки для печенья в форме звездочек размером от 1 1/2 до 3 дюймов.
Затем вырежьте 5 больших звездообразных кусочков из оставшейся корки (при необходимости используйте нож для очистки овощей) для ручки. Обрезать красную мякоть и, используя половинки зубочистки, прикрепить к ручке корзины белой стороной наружу.
Используйте совок для мороженого, чтобы удалить мякоть изнутри корзины, и разрежьте ложки на четвертинки для фруктового салата.Поместите на дно корзины.
Из дыни с белой мякотью, такой как спелая медвяная роса, нарежьте белые «полоски» для салата. Украсьте фруктовый салат звездочками из арбуза, полосками дыни и черникой.

Как сделать бассейн из арбуза

Ваша летняя вечеринка станет хитом сезона, когда ваши гости «окунутся» в эту невероятно красивую корзину с фруктами из арбуза! Благодаря всей полезности полезных фруктов и привлекательности, вы произведете большой фурор с этим центральным блюдом из арбуза!

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:

1 арбуз без косточек продолговатой формы
1 упаковка (4 порции) желатина синего цвета, приготовленная в небольшом пластиковом контейнере в соответствии с инструкциями на упаковке
Фруктовое ассорти нарезанное
Предметы для украшения пляжной тематики
Мармелад для гарнира

Инструкции

Отрежьте 1/4 дюйма от нижней части арбуза, чтобы получилась стабильная основа.
Нарисуйте линии в форме волны острым карандашом или тонким маркером примерно на полпути вверх и по всему периметру арбуза. Разрежьте арбуз по этим линиям.
Вычерпайте мякоть лопаткой для мороженого или большой ложкой и оставьте для фруктового салата.
Создайте сцену с водой, поместив синий желатиновый контейнер в миску с арбузом. Наполните вокруг «воды» фруктовый салат, нарезанный забавными формами и шариками.
Расположите маленькие, чистые, нетоксичные, новые маленькие игрушки на тему пляжа и пластмассовые куклы к краю миски с арбузом, чтобы создать сцену на пляже.Украсьте стороны зонтиками для напитков и пластиковыми палочками для коктейлей из пальмовых деревьев и добавьте мармеладную рыбу в верхнюю часть салата и желатин, чтобы завершить сцену.

.07 02 12.

Как приготовить КОРЗИНУ ДЛЯ ФРУКТОВ АРБУЗА

Шаг 1

Чтобы подготовить корзину, возьмите арбуз и отрежьте тонкий ломтик с нижнего конца, чтобы арбуз стоял и не опрокидывался. Поставьте его на столешницу, сделайте небольшие прорези по обе стороны от стебля и разрежьте его на половину дыни с обеих сторон.Затем разрежьте его по горизонтали и отделите ломтик с обеих сторон. Останется толстая ручка.

Шаг 2

С помощью лопатки извлеките несколько красных шариков мякоти из-под ручки с обеих сторон и поместите их в миску. Острым ножом удалите оставшуюся мякоть, чтобы ручка приобрела правильную форму.

Шаг 3

Вычерпайте лопаткой мякоть из нижней половины арбуза, чтобы получилась выемка.Теперь у нас есть дыня, вырезанная в форме корзины.

Шаг 4

Острым ножом сделайте зигзагообразные надрезы или треугольники на краях обеих сторон корзины. Аналогичным образом сделайте зигзагообразные надрезы с обеих сторон ручки. Обрежьте стебель.

Шаг 5

Положите в корзину зеленое яблоко, красное яблоко, дыню, кубики папайи, красный виноград и несколько арбузных шариков.

Шаг 6

Разрежьте один апельсин на четвертинки и нарежьте каждую четверть тонкими полумесяцами.

Шаг 7

Выровняйте по всему верхнему краю корзины дольками апельсина. Разломите один ломтик посередине и положите в центр над фруктами, а поверх него поместите красный виноград.

Шаг 8

Поместите заполненную корзину в центр подноса в форме ананаса или любого другого подноса. Закрепите ободок с цветочным рисунком на внешней стороне ручки и закрепите его зубочистками.

Шаг 9

Сделайте зигзагообразные надрезы в центре оставшегося апельсина и аккуратно разделите верхнюю и нижнюю половинки.Поместите красный виноград в центре обеих половинок, закрепите его зубочисткой и поместите их на оранжевую сторону корзины над подносом.

You Are Here

Корзина из арбуза с фруктами: Как сделать корзину из арбуза пошагово

Как сделать корзину из арбуза пошагово

Как красиво вырезать корзину: инструменты

Карвинг: как вырезать корзину из арбуза (пошагово)

Шаг 1: поэтапная подготовка

Шаг 2: как красиво наметить и вырезать ручку

Шаг 3: фото обработки края корзинки

Шаг 4: формирование фруктовой корзинки

Шаг 5: как вырезать елочку на ручке

Шаг 6: наполнение фруктовой корзины

Как сделать корзинку из арбуза (видео)

Видео-урок для начинающих: корзина своими руками

Креатив-идеи: как сделать фруктовые корзины (фото)

Как нарезать арбуз красиво и правильно, советы от шеф повара

События | ПапаВитамин | Фруктовые подарки.

Как правильно резать большой арбуз. Как красиво нарезать арбуз: различные варианты оригинальных идей

Оригинальная подача арбуза, как красиво подать арбуз?

Какой существует нож для нарезки арбуза?

Красивая и необычная нарезка арбуза, ежик из арбуза

Как красиво вырезать розы из арбуза?

Видео: «Как вырезать розу из арбуза?»

Как сделать корзинку из арбуза? Оригинальная подача арбуза на праздничный стол

Как украсить арбуз своими руками?

Алкогольный арбуз. Как накачать арбуз водкой?

Видео: «Арбуз с водкой»

Как сделать кальян на арбузе?

Видео: «Как правильно разрезать арбуз — 4 способа»

Сколько хранится арбуз

Сколько можно хранить разрезанный арбуз в холодильнике

Интересное видео — как быстро и красиво резать арбуз

Как разрезать арбуз

На корочке

Арбуз в тарелочке

Шариками

Смузи арбузный

Салат

Видео — арбузный салат с фруктами

Салат из брынзы

Арбуз карвинг

Интересное видео — карвинг для начинающих

Самый первый простой рисунок

Капрезе

Салат с сыром фета

Зелёный чай

Джерки

Фруктовый шашлык

Освежающая аквафреска

Ёж

Пирог с сюрпризом

Капкейки

Смузи

Съедобный кубик Рубика

Жевательные конфеты

Мармеладные дольки для взрослых

Пастила

Удобные брусочки

Ровные кубики

Фигурные кусочки для салат-коктейлей и декора

Специальная ложка для шариков

Мороженое на шпажке

Слайсер для ровных долек

Нож-щипцы и способы нарезки

Подача арбуза

Арбуз как арт-объект: что такое карвинг

Способ 1.

Способ 2. Классический

Способ 3. В миске

Способ 4. Как в салат

Способ 5. Наголо

Способ 6. Декоративный

Что говорит этикет

Режем арбуз для десертов и детского стола

Как правильно и красиво нарезать для вечеринки

Режем сладкую и сочную «полосатую ягоду» для праздничного стола

Как пользоваться арбузорезкой или как нарезать при помощи прибора

Подача арбуза

Как режут арбуз в разных странах

Секрет от повара

Первый способ — «Корзинка»

Из книги
автора

Из книги
автора